تقوم النباتات بدور هام فى حیاة الإنسان حیث جعلت حیاته ممكنة منذ وجوده،
كما یسرت له المأوى والمأكل والملبس والدواء، ولذلك لم یكن من المستغرب أن
یلجأ الإنسان إلى المملكة النباتیة فى علاج أمراضه، ومما لا شك فیه أنه بدأ
یجرب النباتات ووجد فیها ما كان علاجا لأمراضه فأحتفظ بها ووصفها لأهله
والمقربین له.... أما ما كان ضارا فابتعد عنه وبذلك كان الإنسان هو الطبیب
والصیدلي و المریض فى نفس الوقت.
وهناك من الأمثال المعروفة مثال یؤكد أنه إذا وجد الداء وجد الدواء فى
نفس المكان وهذا یعنى عداده قد عرف منذ أن وجد
ٕ
أن البحث عن الدواء وا
الإنسان على الأرض.
ولما كان الإنسان یستخدم النباتات الطبیة فى العصور القدیمة على حالتها
الطبیعیة فإنه بزیادة عدد السكان و تجمعهم فى المدن أدى إلى تداول هذه النباتات
فى صورة مركزة، وظهرت الخلاصات والحبوب والأقراص التى تحتوى على مواد
فعالة نباتیة، وبتطور الحضارة و التقدم العلمي ولد مع بدایة القرن التاسع عصر
علم جدید هو ″ علم العقاقیر الحدیثة ″Modern pharmacognosyولقد عرف
الناس فى جمیع أنحاء العالم الفوائد العلاجیة للعصارات النباتیة والأعشاب وحبذوا
إستخدامها منذ القدم، ولم یتحول إنتباه الناس عن الفوائد الحقیقیة المجربة لهذا
العلاج الطبیعي القدیم إلا فى القرن الماضي عندما أخذت العلوم الطبیة تبحث
عن العلاج الدوائي بین المستحضرات الكیمیائیة الصناعیة مدعمة اكتشافاتها
بحملات دعائیة واسعة النطاق، ونظرا للنتائج السریعة المؤقتة للعلاجات
الكیمیائیة، فقد أفلح هذا الاتجاه فى خداع الناس لبعض الوقت – ولو بعد فترة قد
تكون قصیرة أو طویلة – وفى كثیر من الأحیان ظهرت حالات مرضیة فى جزء
آخر من الجسم أشد سوءا مما كانت علیه الحالة المرضیة الأصلیة، ومن ثم
ظهرت فى الآونة الأخیرة بوادر علم العلاج باستخدام الأعشاب.
ونظرا لأهمیة النباتات الطبیة والعطریة بین الشعوب المختلفة فقد انتشرت
زراعتها فى جمیع بقاع العالم وتنوعت إستخداماتها العدیدة وكثرت وصفاتها البلدیة
لنشاطها وفعالیتها الدوائیة ولسرعة شفائها العلاجیة دون مضاعفات أخرى عند
استعمالها فى صورة أعشاب كاملة أو مساحیق أو معاجین أو صبغات فى علاج
الكثیر من الأمراض التى تصیب البشر، ولهذا تركزت زراعتها وزادت مساحتها
على ضفاف النیل أثناء الحضارة المصریة القدیمة، وبین الرافدین دجلة والفرات فى
العراق خلال الحضارة البابلیة والكلدانیة، إلا أن الحضارة الفرعونیة القدیمة قد
تمیزت عن غیرها من الحضارات المعاصرة والسابقة لها بنبوغ علمائها بمعرفة
أسرار النباتات الطبیة والعطریة مما شجعهم على تحلیلها وصناعة العقاقیر منها
جراء التجارب
ٕ
بل وا علیها، وتدوین إستخدامها وطرقها العدیدة، وتسجیل علاجها
لكثیر من الأمراض وتسكین العدید من الآلام والتئام الجروح، فكانت هذه المعرفة
الدوائیة هي المنبع الفرید للحضارة الیونانیة فى أوروبا مما أتاح لظهور الكثیر من
العلماء وعلى رأسهم أبو الطب أبو قراط و جالینوس.
ویلاحظ أن قدماء المصریین هم أوائل الشعوب تأسیسا لعلوم كل من
العقاقیر والتحنیط والتطبیب، فأصبحت هذه الثقافات ذات طابع قومي وواقع
تاریخي ممیز للنهضة المصریة والحضارة الفرعونیة لما هو مسجل ومدون على
جدران وحوائط المعابد والمقابر ومكتوب على الرقائق المصنوعة من الجلد أو
الورق منذ أكثر من 3000سنة قبل المیلاد، وعلى سبیل المثال العثور على
البردیات المصنوعة من نبات البردي المصري Egyptian Papyrusوالمكتوب
علیها أهم الأمراض وأعراضها وطریقة علاجها باستعمال العقاقیر النباتیة
ومكوناتها وأهم هذه البردیات بردیة إبرى Ebers Papyrusالمعروفة عام 1550قبل المیلاد منذ حكم الملك أمنحتب الأول للدولة الحدیثة والذي إكتشفها هو العالم
الألماني G.Ebersعام 1862م بمقابر مدینة طیبة القدیمة وهى موجودة الآن فى
متحف لیبزج الألماني ، وهذه البردیة تحتوى على 877وصفة بلدیة للطب الشعبي
مشتملة على عدد خاص من النباتات الطبیة والعطریة وأهم نباتاتها هي: الكراویة-
الخروع- الخشخاش- البصل- الصبار وغیرها الكثیر من البردیات.
وفى جنوب شرق آسیا ازدهرت الثقافة الطبیة والعلاج بالأعشاب الطبیة،
وقد تم العثور على أهم المراجع العلمیة فى هذا الشأن وهو الكتاب الطبي المسمىPen Tsao Kang Maوالمدون عام 1597ق.م خلال حكم الإمبراطور الصیني
،Chan – Nungوكـذلك العثور علـى الكتاب الهنـدي
الطبي المسمى Ayur redaوالمدون عام 1400ق.م وتم إكتشافه فى إحدى
المقاطعات الهندیة.
3وفى أوروبا ظهر العدید من العلماء و الحكماء خلال النهضة الیونانیة
وعلى رأسهم أبو قراط الملقب بأبو الطب والمولود فى عام 640ق.م و الطبیب
الفلیسوف أرسطو المولود فى عام 384ق.م ثم العالم ثیوفراست Theaphrasteالمولود فى عام 370ق.م والمؤلف لكتاب التاریخ الطبیعي الذي یحتوى على500نبات طبي وعطري.
وبعد میلاد المسیح علیه السلام ظهرت الحضارة الرومانیة الأوروبیة
وانتشرت ثقافتها وأشتهرت علومها وفنونها وغزت بقاع الدنیا كلها، وظهر فى هذه
الفترة العدید من العلماء البارزین فى علوم الطب والعقاقیر وعلى رأسهم العالم
سلزیوس Celziusالمولود فى أوائل القرن الأول المیلادي حیث ألف الكثیر من
الكتب المتصلة بالأدویة و العقاقیر الطبیة النباتیة منها كتاب الأدویة الحرة
.Deremedicaوبعد ظهور الإسلام وبسط نفوذه شرقا وغربا – أصبحت العلوم والثقافة
الإسلامیة زاخرة بالمادة العلمیة حافلة بالتجارب المیدانیة لمختلف العلوم البیولوجیة
وما یتعلق بفروع الطب و العقاقیر النباتیة، ومن أهم العلوم المستحدثة هي الكیمیاء
والفلك والریاضیات وعلوم العقاقیر والنباتات الطبیة والعطریة وعلم الأدویة
وتحضیراتها.
ویرجع الفضل الأول إلى العرب فى تدشین أول صیدلیة ) أجزخانة (
وفتحها لغرض تحضیر وبیع الدواء المكون من الأعشاب النباتیة والمواد المعدنیة
خلال بدایة القرن الثامن المیلادى بمدینة بغداد بالعراق، وكانت تعطى العقاقیر من
الصیدلیة بناءا على أمر الطبیب المعالج بتقدیم الروشتة المدون بها الوصفة البلدیة
ومحتویاتها من العقاقیر المختلفة على أن یتناولها المریض إما فى صورة مسحوق
نباتى ) سفوف ( أو فى صورة مستخلص مائى أو على هیئة شراب مركز محلى
بالسكر أو غیر محلى أو على هیئة حبوب أو أقراص صلبة أو تعطى للمریض
على شكل معجون أو مرهم تدهن به أماكن الألم ومواضع العلل، وتطور تناول
الأدویة النقیة بأن تحقن فى الورید أو فى العضل – كما قد توضع العقاقیر
بصورها المختلفة على الجروح لتطهیرها وعمل الضمادات لإلتئامها، ومن أعظم
علماء المسلمین فى مجال الطب و العقاقیر وتحضیر الدواء وتركیبه ومعرفة
الأمراض وعلاجها هو العالم الجلیل " محمد أبو بكر الرازي " والمولود فى عام865م وهو فارسي الأصل وتبعا لخبرته الواسعة وشهرته الطبیة وتفوقه فى مجال
4الأدویة عین مدیرا لمستشفى بغداد الطبى ومن أشهر العلماء المسلمین أیضا إبن
سینا و
ٕا
بن داوود و
ٕا
بن البیطار وغیرهم.
ولعل منطقة الشرق الأوسط هى أغنى بقاع العالم بتاریخ الطب والعلاج
والذي سجلته العدید من الحضارات والثقافات التى إزدهرت فیه ثم طواها التاریخ
بعد أن تركت كل منها تراثا عظیما من المعارف الطبیة والتى أسهمت فى معركة
الإنسان الأزلیة نحو الصحة والكفاح ضد المرض – ویقول مؤرخو الغرب من
أمثال " جولیان هكسى:" وبحق أن الحضارة فى كل مكان تستورد من مكان آخر،
إلا فى الشرق الأوسط فقد ولدت الحضارة فیه، وثمة سبب آخر یجعل لهذه
المنطقة تاریخا حافلا الا وهو موقعها الهام فى ملتقى القارات الثلاث، فقد ظلت
لعدة قرون ممرا بین الشرق و الغرب، وسار فیه مشاهیر الرحالة والغزاة.
لقد نشأ العلاج مع الألم، وقدر الألم للإنسان منذ أن خلقه االله تعالى " لقد
خلقنا الإنسان فى كبد ) سورة البلد (، وعالج الإنسان نفسه منذ أن وجد على
الأرض.و
ٕا
ستطاع الإنسان بفطرته البدائیة أن یكتشف عددا من المواد الطبیعیة
الفعالة من النباتات المختلفة، وكان أهم هذه الاكتشافات إستخراج مادة " الكینین "
الفعالة التى تستخرج من لحاء شجرة السنكونا وقلف أشجار الحور وهى تستخدم
فى علاج الملاریا والحمى وارتفاع درجة حرارة الإنسان. واستطاع الإنسان الأول
أن یضمد جراحه وكسوره، وعندما كانت بعض الحیوانات تشعر بالانحراف فى
صحتها كانت تأكل أعشابا بعینها.فمن المعروف أن القطط تبحث عن نباتات
النعناع عندما تصاب بالتخمة لطرد الغازات ) ونبات النعناع یحتوى على زیت
طیار یطرد الغازات .( فملاحظة الإنسان للحیوانات قویة وهى لم تكن عبثا، ومنها
أستدل على النباتات المفیدة، ففي جبال الأندیز بأمریكا الجنوبیة یمضغ الشعب
أوراق نبات الكوكا التى تزید من نشاطه وقوة تحمله وتجعله یشعر بالسعادة
والانطلاق.
وعندما فتح العرب بلاد الأندلس أدخلوا فیها العلاج بالأعشاب ومنها
إنتشر العلاج بالأعشاب إلى بقیة الدول الأوروبیة .. وكان الأطباء فى أوروبا
یمارسون مهنة جمع الأعشاب وتجهیزها وتحضیر الدواء منها بأنفسهم حتى عام1224م حیث تم إفتتاح أول مخزن للأدویة ) صیدلیة ( فى أوروبا وكانت فى
إیطالیا، وصدر مرسوم من القصر یحصر مهنة تحضیر الأدویة من الأعشاب
على الصیادلة فقط.
5وكان الطبیب یقوم بمهمة تحدید مقدار الجرعات الدوائیة وكیفیة إستعمالها ، وبعد
إزدهار علم الكیمیاء فى القرن التاسع عشر أمكن تحلیل الأعشاب لمعرفة المواد
الفعالة بها واستخلاصها أو تركیبها كیمیائیا فى المعمل من مصادر أخرى ، لعمل
الأقراص والأدویة التى تعالج الأمراض المختلفة، ویذكر أنه حسب دساتیر الأدویة
العالمیة فإنه عند تصنیع دواء صناعى معین لابد وأن یضاف إلیه %25على
الأقل من المواد الفعالة المستخلصة طبیعیا من النباتات الطبیة ، ولكن من
المفروض أن یصنع الدواء تماما من المواد الفعالة المستخلصة من النباتات الطبیة
حتى یكون استخدامها استخداما آمنا وهذا یوضح أهمیة النباتات الطبیة والعطریة
وضرورة الاهتمام بها والعمل على استزراعها زراعة منتظمة وبالمساحات
المطلوبة.تعریف النباتات الطبیة والعطریة:
یعرف النبات الطبي على أنه النبات الذي یحتوى فى عضو أو أكثر من أعضائه
المختلفة أو تحوراتها على مادة كیمیائیة واحدة أو أكثر بصرف النظر عن الطبیعة
الكیمیائیة لهذه المادة بتركیز منخفض أو مرتفع ولها القدرة الفسیولوجیة على
معالجة مرض معین أو على الأقل تقلل من أعراض الإصابة بهذا المرض إذا ما
أعطیت للمریض إما فى صورتها النقیة بعد استخلاصها من المادة النباتیة أو إذا
تم استخدامها وهى مازالت على سیرتها الأولى فى صورة عشب نباتي طازج أو
مجفف أو مستخلص جزئیا.
وقد عرف العالم Dragendroffالنبات الطبى على أنه "كل شيء من
أصل نباتي ویستعمل طبیا فهو نبات طبى"وطبقا لهذا التعریف أو المفهوم فنجد أنه
یضم المملكة النباتیة بأسرها ولا یستثنى من ذلك أكثر النباتات رقیا إلى أدناها
وأبسطها تركیبا وتطورا.
هذا المفهوم الشامل للنبات الطبى یهىء فرصا عدیدة لاكتشاف المزید
والجدید من المواد الكیمیائیة العلاجیة وغیر العلاجیة ذات الأصل النباتى مثل
المضادات الحیویة والمبیدات الحشریة ومبیدات الحشائش.
أما النبات العطرى فیمكن أن یعرف على أنه النبات الذى یحتوى فى
عضو أو أكثر من أعضائه النباتیة أو تحوراتها على زیوت عطریة طیارة سواء
كانت فى صورتها الحرة أو فى صور أخرى تتحول أو تتحلل مائیا إلى زیوت
عطریة طیارة ذات عبیر معقول، ویمكن استخدامها بالطرق المتعارف علیها
6وتستخدم فى مجالات العطور أي صناعة العطور المختلفة والكولونیا وأدوات
التجمیل الخاصة بالسیدات.
ولیست هناك حدود فاصلة یمكن استخدامها كأساس للتفرقة بین كل من
النباتات الطبیة والنباتات العطریة، حیث أن بعض الزیوت العطریة یكون لها
تأثیرات فسیولوجیة واستعمالات طبیة مثل الزیوت المستخلصة من كل من
البردقوش والنعناع والقرفة والریحان والبابونج وغیرها، كما أن بعض النباتات والتى
نصنفها على أنها من النباتات العطریة تحتوى على مواد كیماویة طبیة بالإضافة
إلى الزیوت العطریة الطیارة كما هو الحال فى نبات الورد والعتر والیاسمین
وغیرها، ولكن كیف یمكن إدراج نبات ما فى قائمة النباتات الطبیة؟
یمكن إدراج أي نبات فى قائمة النباتات الطبیة إذا علمنا أنه یستخدم فى
علاج مرض معین وذلك من خلال شیوع استخدامه فى مجال الطب الشعبى أو ما
یعرف بالوصفات البلدیة فى أسواق العطارة.. فأول ما ینبغي القیام به هو
استخلاص وفصل وتنقیة جمیع المكونات الكیمیائیة الفعالة المعروفة من أعضاء
هذا النبات، ثم بعد ذلك ندرس خواص المادة وصفاتها الكیمیائیة ونعین تركیبها
الكیمیائي، ثم تجرى التجارب والبحوث لدراسة التأثیرات الأقربازینیة و السامة لهذا
النبات حتى یسمح باستخدامه ٕوادراجه فى دساتیر الأدویة وكذلك الجرعات
المسموح بها ودواعي ومحاذیر استعمالاتها من عدمه، ویدرج النبات فى قائمة
النباتات الطبیة بعد سلسلة من الأبحاث الطویلة التى تجرى علیه فى مراكز
البحوث المتخصصة.
كما یمكن إدراج نبات ما بقائمة النباتات الطبیة إذا أمكن فصل بعض
المكونات الطبیعیة منه والتى لیس لها أثر علاجى وهى فى صورتها المفصولة
ولكن یمكن استخدامها كمواد أولیة فى تحضیر المواد الطبیة. فمثلا بعض
المواد الأستیرویدیة Steroidesالتى تستخلص من نبات السولانم Solanum
laciniatumیمكن استخدامها فى تحضیر أو تجهیز الهرمونات الجنسیة
والكورتیزون وهى مواد طبیة، كذلك بالنسبة لمادة البینین Pineneالتى تفصل من
زیت التربنتینا المستخلص من قلف أشجار الصنوبر تستخدم عن طریق بعض
المعاملات الكیمیائیة البسیطة فى تحضیر مادة الكمفور Camphorوخلات
البورنیول Bornyl acetateوهى مواد لها استخداماتها الطبیة.
7أولا: تأثیر الأعشاب والنباتات الطبیة فى علاج الإنسان:عرف الناس فـى جمیـع أنحـاء العـالم الفوائـد العلاجیـة للعصـارات النباتیـة والأعشـاب
وفضـلوا اسـتخدامها فـى عـلاج الكثیـر مـن الأمـراض منـذ العصـور القدیمـة، وترجـع
الأهمیة العلاجیة بالنباتات والأعشاب الطبیة إلى عدة عوامل منها:
-1أنهـا تحتـوى علـى كمیـات متفاوتـة مـن الأمـلاح المعدنیـة الهامـة مثـل الكالسـیوم
والفسفور والماغنسیوم والحدید وغیرها.
-2الجهـاز الهضـمى للإنسـان ٕ یكـون أقـدر علـى هضـم هـذه الأمـلاح وامتصاصـها
وهى ذائبة فى عصارات النباتات.
-3تعمــل هــذه الامــلاح المعدنیــة علــى تنقیــة الــدم عــن طریــق معادلــة أو تحطــیم
الاحماض الضارة المتجمعة فیه وبالتـالى یمكـن الـتخلص منهـا دون حـدوث أى
ضرر للانسان، ویلاحظ أن لفظ " فقر الدم " ما هو الا إشارة الى نقـص كمیـة
الاملاح المعدنیة بالدم دون أى علاقة بكمیة الدم.
-4أى كائن حى تقل قدرته على التنفس إذا ما نقصـت كمیـة الامـلاح المعدنیـة أو
إنعدمت كلیة فـى دمـه حتـى ولـو أعطـى جمیـع المـواد الغذائیـة الاخـرى بكمیـات
تفوق الكمیات المطلوبة.
-5تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة بالاضـافة الـى هـذه الامـلاح المعدنیـة علـى
العدیــد مــن الفیتامینــات مثــل فیتــامین جــ، د الموجــودان فــى زیــت الحلبــة علــى
سـبیل المثـال وهـذه الفیتامینـات لهـا دورهـا وأهمیتهـا فـى عملیـة التمثیـل الغـذائى
للإنسان.
-6تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة علـى الكثیـر مـن المـواد الفعالـة والعلاجیـة،
لذلك نجد أن كل عشب علاجى یرتبط بأكثر من عملیة فسیولوجیة أساسـیة قـد
تكون واحدة أو إثنتین أو ثلاثة، وفى نفس الوقت قد تحدث آثارا ثانویة عدیـدة،
فعلـــى ســـبیل المثـــال قــد یكـــون العشــب الواحـــد ملینـــا ومعرقـــا ومنشــطا للـــدورة
الدمویــة، ومــزیلا للتشــنجات العضــلیة ومطهــرا للبــول، فمــثلا نبــات البــابونج )
الكامومیل ( تستخدم أزهاره كمصلح معوى، وتزیل التقلصات المعویة والمغـص
وتنشـط الهضـم ویعتبـر النبـات ) أزهـاره ( مقـوى عـام ومضـاد للحمـى ومخفـض
لدرجـة حـرارة الجسـم وتعمـل منـه مـراهم لإزالـه أورام جفـون العـین وهـو فـى نفـس
الوقت مطهر وطارد للغازات.
* ولكن یلاحظ أنه عند إستخدام الاعشاب والنباتات الطبیة فى العلاج أن بعض
الادویة الطبیعیة ) المستخلصة من النباتات الطبیة ( قد تشفى إنسـانا ولكنهـا لا
تنفـع مـع إنسـان آخـر بـل إن بعضـها قـد یسـبب الضـرر لـبعض النـاس، فلـیس مـنأهمیة النباتات الطبیة من الناحیة الطبیة والإقتصادیة
8الضــرورى علــى كــل نبــات أو عشــب طبــى أن یشــفى كــل مصــاب، وهنــاك بعــض
الامراض یمكن شفاؤها بإستخدام عـدد كبیـر مـن الاعشـاب والنباتـات الطبیـة، ولكـن
عشـب معـین یكـون هـو الأكثـر تـأثیرا لعـلاج مـریض معـین وأقـل فائـدة عنـد شـخص
آخر، لذلك یستحسـن أن نسـتعمل هـذه الأعشـاب بشـكل مركـب أو مـزیج مكـون مـن
مجموعة من الأعشاب أو النباتات المختلفة الأنواع، ولكن كل واحد منها فعال فـى
معالجة المرض المطلوب الشفاء منه، وهذا المزیج یتطلب خبرة سابقة فى إستعمال
هذه النباتات، وهذا یختلف عن مثیله فى حالة الأدویة الكیماویة )التشییدیة(.وعنـــد اســـتعمال الأعشـــاب الطبیـــة فـــى العـــلاج یجــب أن نعــرف أن تـــأثیر هـــذه
النباتات والأعشاب لا یكون سریعا كما نتوقع أو كمـا هـو الحـال فـى حالـة اسـتخدام
العــلاج بالأدویــة الكیماویــة المصــنعة، بــل تحتــاج نتائجــه إلــى فتــرة مــا بــین 8-4ٕ أسابیع واذا لم یحدث تحسن یجب وقف العلاج أو استبداله بأعشاب أخرى.ومن المهـم فـى اسـتعمال النباتـات والأعشـاب الطبیـة أن لایتجـاوز المـریض
المقادیر المسموح بها وهذا ما یسـمى فـى لغـة الطـب " الجرعـة العلاجیـة " حیـث قـد
تحــدث أضــرار نتیجــة لهــذا التجــاوز خصوصــا عنــد اســتعمال نباتــات بهــا مــواد قــد
تكـــون ســـامة، كمـــا یجـــب الاهتمـــام أیضـــا بالجرعـــة المناســـبة حتـــى عنـــد اســـتعمال
النباتات البسیطة غیر السامة.
ومـن البـدیهي أن كمیـة الجرعـة العلاجیـة تختلـف بـإختلاف الـدواء وجـنس المـریض
وعمره فعلى سبیل المثال: عند علاج المرأة فـى فتـرة الرضـاعة یجـب أن تمتنـع عـن
تعاطى الأدویة المرة لأنها تقلل الحلیب وتفسد طعمه.
ویجـــب أن یكــــون تعـــاطى الأعشـــاب والنباتـــات الطبیـــة غیــر مصــــحوب بفوضـــى
علاجیة وبدون استشارات طبیة خاصة فى علاج بعض الأمراض الجلدیة، وهذا لا
یقلل من قیمة الأعشاب الطبیة فى التداوى و العلاج.ثانیا: تصنیف النباتات الطبیة والعطریة:Classification of Medicinal and Aromatic Plants:تصنف النباتات الطبیة و العطریة إلى مجموعات ذات صفات مشتركة أو
ممییزات متشابهة أو خصائص متقاربة تجمع بین أفراد المجموعة الواحدة النباتیة
وذلك لتسهیل دراسة هذه النباتات و التعرف على خصائصها المختلفة وما تحتویه
أجزاؤها النباتیة المختلفة من مواد كیمیائیة فعالة وكیفیة الحصول علیها أو فصلها،
وتصنف النباتات الطبیة و العطریة فى 4تصنیفات فقط وهى الأكثر شیوعا وهى:
9یعتمد هذا التصنیف على مكان تواجد المواد الكیمیاویة الفعالة بالأجزاء النباتیة
المختلفة – بحیث تعتبر هذه الأجزاء هى المصدر الرئیسى للحصول على مادة
فعالة معینة – أو على الأقل یعتبر هذا العضو النباتى هو العضو الذى تتركز فیه
المادة الفعالة دون غیره من الأجزاء النباتیة الأخرى، وتصنف النباتات الطبیة و
العطریة تحت هذه المجموعة إلى المجموعات التالیة:Whole Plants or Herbs : نباتات تستعمل بأكملها1-1وهى النباتات التى توجد بها المواد الفعالة فى أجزائها النباتیة المختلفة دون أن
تتركز أوتتجمع فى عضو نباتى معین دون العضو الآخر مثل نباتات " الونكا –
الشیح الخرسانى – البعیثران – السكران – الداتورا – البلادونا – وغیرها.2-1نباتات تستعمل أوراقها: Leavesوهــى النباتــات التــى تحتــوى أوراقهــا علــى المــواد الفعالــة دون غیرهــا مــن الأجــزاء
النباتیــة مثــل: النعنــاع – الریحــان – الزعتــر – الــدیجیتالس – الصــبر – الشــاى –
الحناء– حشیشة اللیمون وغیرها.3-1نباتات تستعمل أزهارها أو نوراتها الزهریةFlowers or Inflorescencesوهى النباتات التى تتواجد موادها الفعالـة فـى الزهـرة أو النـورة الزهریـة كمـا فـى حالـة
أزهـار البـابونج – البیرثـرم – الأقحـوان – الـورد – الفـل – الیاسـمین – الزنبـق – أو
أزهـار المـوالح أو قـد تتواجـد فـى كـأس الأزهـار ) السـبلات ( كمـا فـى الكركدیـه أو
تتواجد فى میاسم الأزهار كما فى الزعفران.4-1نباتات تستعمل ثمارها: Fruitsوهى النباتات التى تحتوى ثمارها على المواد الفعالة مثل ثمار: الشطة – الخلة
– الشــمر – الكراویـــة – الینســـون – الكزبــرة – الحنظــل – الفانیلیـــا – الســـینامیكى
وغیرها.5-1نباتات تستعمل بذورها: Seedsوهى النباتات التى تحتوى بذورها على المواد الفعالة مثل بذور: الحنظل – حبة
البركة – الحلبة - الخـردل – الكاكـاو – الـبن – الخـروع – الكتـان – عبـاد الشـمس
وغیرها.6-1نباتات تستعمل أجزاؤها الأرضیة: Roots or Rhizomesهى النباتات التى تحتوى سیقانها الأرضیة أو جذورها على المواد الفعالة مثل:Morphological Classification :- التصنیف المورفولوجى1
10عـــرق الحــــلاوة – المغــــات – العرقســـــوس – الزنجبیـــل –الإیـــرس – الجنطیانــــا –
السحلب وغیرها.7-1نباتات یستعمل قلفها: Barkوهى النباتات التى یحتوى قلفها على مواد فعالـة مثـل قلـف القرفـة – الصفصـاف –
الحور – الكینا – أبو فروة – الكاسكارا – والرمان وغیرها.-2التصنیف الفسیولوجى أو العلاجى:Pharmacological Classificationویعتمد هذا التصنیف للنباتات الطبیة و العطریة على أسـاس الأثـر الفسـیولوجى أو
الطبى أو العلاجى لهـا وذلـك دون أن نضـع فـى الاعتبـار نوعیـة المـادة الفعالـة مـن
الناحیة الكیماویة أو التركیبیة وبغض النظر عن مكان تواجد هذه المواد الفعالة فى
الأجزاء النباتیة المختلفة مثل الأوراق أو الأزهار أو غیرها.
وتقسم النباتات الطبیة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:Purgatives or Laxatives : نباتات مسهلة أو ملینة1-2مســهلة مثـــل نباتـــات الســـینامیكى – الخــروع و الحنظـــل وملینـــة مثــل الكاســـكارا و
العرقسوس و الصبر.Analgesics or Narcotics : نباتات مسكنة أو مخدرة2-2مثــل الصفصــاف وهــو مســكن، ونباتــات الأفیــون ) الخشــخاش ( و القنــب الهنــدى
والداتورا، والسكران وغیرها فهى مخدرة.3-2نباتات مانعة لتهتك الأوعیة الدمویة الشعریة:Against copillary fragilityمثل الموالح، الحنطة السوداء، السذب.Cardiac tonic or Cardiac Stimulants : نباتات منشطة للقلب4-2مثل نباتات الدیجیتالس وبصل العنصل الأبیض، الدفلة.Commercial Classification :- التصنیف التجاري3یعتمـد هـذا التصـنیف علـى الأسـس التجاریـة المعمـول بهـا فـى الأسـواق المحلیـة أو
الخارجیة علـى حسـب قـوائم التصـدیر والاسـتیراد – حیـث تصـنف كـل مجموعـة مـن
النباتات وفقا لإستخداماتها الفعلیة وعلى حسب متطلبـات السـوق ، وهـى تبعـا لـذلك
تقسم إلى :
11وهى النباتات التى یتم تداولها تجاریا بقصـد اسـتخدامها فـى مجـال التصـنیع الـدوائي
كمصــادر طبیعیــة لإنتــاج الــدواء، وقـد تســتخدم علــى صــورتها الطبیعیـة فــى صــورة
عقار خام تكون معبـأة أو مجهـزة لإسـتخدامها علـى هـذه الصـورة بعـد عمـل تولیفـات
منهــا لتصــلح لعــلاج أمــراض معینــة، وهــذه النباتــات تقــوم بتصــدیرها او اســتیرادها
شركات أو هیئات أو أفراد لهـذا الغـرض ومنهـا نباتـات: السـكران – الـداتورا – الخلـة
– النعناع – البردقوش – الدیجیتالس – اللحلاح – الراوند – والكینا وغیرها.Aromatic Plants : نباتات عطریة2-3وهـى مجموعـة مـن النباتـات تحتـوى فـى جـزء أو أكثـر مـن أعضـائها النباتیـة علـى
زیـوت عطریـة طیـارة أو مـواد أخـرى یمكـن أن تتحلـل أو تتحـول إلـى زیـوت عطریـة
طیــارة وهــى تســتخدم فــى صــناعة الــروائح والعطــور ومستحضــرات التجمیــل وهــى
تجارة رابحة مثل نباتات: الورد – الیاسمین – الزنبق – الفل – العتر – الریحان –
الإیرس وغیرها.3-3نباتات التوابل والبهارات ومكسبات الطعم والنكهة والملونات الطبیعیةCondiments, Spices, Flavouring agents and colouring
mattersوهى النباتات التى تستخدم فى الأغراض الغذائیة حیث تستوردها الشركات أو
الهیئـات أو الأفـراد اللـذین لهـم علاقـة بتصـنیع الأغذیـة المختلفـة ولا ینفـى ذلـك أن
بعض هذه النباتات لها استخدامات طبیة، مثل: حبـة البركـة – الحبهـال )الهیـل( –
جوز الطیب – العرقسوس – الفلفل الأسود – الكمون – الشمر – الشطة وغیرها.4-3نباتات تستخدم كمشروبات: Beveragesوهـى تسـتخدم كمشـروبات شـعبیة فـى معظـم بـلاد العـالم وهـى تصـدر وتسـتورد لهـذا
الغرض ، ومعظمها یستخدم لإنتاج مواد طبیة ومنها : الشاى – البن – الكاكـاو –
الكـولا – السـحلب – البـابونج – الخـروب – التمـر هنـدي – النعنـاع – الكراویـة –
الینسون – الكركدیه – المغات – العرقسوس – القرفة – الحلبة وغیرها .Chemical Classification :- التصنیف الكیمیائي4هذا التصنیف یعتمد على المادة الكیمیائیة الفعالة الأساسیة التى توجـد فـى الأجـزاء
النباتیة المختلفة للنبات الواحد. حیث تصـنف المجموعـة النباتیـة وفقـا لمحتواهـا مـن
مادة كیمیائیة معینة. وغالبا ما یحتـوى النبـات الواحـد علـى أكثـر مـن مـادة كیمیائیـة
واحدة إلا أنه یحتوى على مادة كیمیائیة معینة بتركیز عالي.
وتقسم النباتات الطبیة و العطریة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:1-4نباتات تحتوى على زیوت عطریة طیارة:Medicinal Plants : نباتات طبیة1-3
12Plants Containing Volatile Oilsمثل نباتات: النعناع – الریحان – حصا لبان – الزعتر – البردقوش – المریمیة –
اللافنـدر – الـورد – العتـر – المـوالح – الكراویـة – الشـمر – الكزبـرة – الكمـون –
البابونج – حشیشة اللیمون وغیرها.2-4نباتات تحتوى على جلیكوزیدات:Plants Containing Glycosidesمثل نباتات: الدیجیتالس – بصل العنصل – السینامیكى – الصبر – العرقسوس
– الحنظل – الخردل – الحور – الصفصاف – السذب وغیرها.Plants Containing Alkaloids : نباتات تحتوى على قلویدات3-4مثل نباتات: الدخان – الشطة – الفلفل الأسود – الخشخاش ) الأفیون ( –
السكران – الداتورا – الأتروبا – الونكا – الرمان وغیرها.4-4نباتات تحتوى على مواد صابونینیة:Plants Containing Saponinsمثل نباتات: عرق الحلاوة – الجبسوفیلا – العرقسوس – السذب وغیرهاPlants Containing Resins : نباتات تحتوى على راتنجات5-4مثل نباتات: الصمغ العربي – القنب الهندي ) الحشیش ( – الزنجبیل .6-4نباتات تحتوى على مواد مرة:Plants Containing Bitter Principlesمثل نباتات: الخلة البلدى و الخلة الشیطانى – البعیثران – السذب – والدیرس.Plants Containing Tannins : نباتات تحتوى على تانینات7-4مثل نباتات: البلوط – أبو فروة – الترمینالیا – بعض أنواع الكافور – الشاى
وغیرها.ثالثا: الإستخدمات الاقتصادیة غیر الدوائیة للنباتات الطبیة والعطریة:تزرع النباتات الطبیة بصفة أساسیة فى ظل نظام الزراعة المكثفة والمنتظمـة
أوقـد تجمـع مـن أمـاكن تواجـدها الطبیعیـة فـى الصـحارى والودیـان بهـدف الحصـول
علیها لإستخدامها فى المجالات الطبیة و العلاجیة المتعددة وتصـنیع الأدویـة منهـا
إلا انهـــا یمكـــن أن تســـتغل ویعتمــد علیهـــا إقتصــادیا فـــى مجـــالات غیــر دوائیـــة أو
علاجیة حیث یمكن أن تقوم علیها صناعات متنوعة هى فى الواقع تعد ركیزة لهذه
الصناعات ودعائم قویة لها، وأهم هذه المجالات غیر الدوائیة هى:(1تحضیر مستحضرات التجمیل: Cosmetices
13وهى إحدى الصناعات ذات الأسواق الرائجة مثل مساحیق التجمیل والكریمات
الخاصة بالجلد والشعر، وأصباغ الشعر وملوناته، ومعاجین الأسنان وصناعة
الصابون العطرى و شامبوهات الشعر الملونة والمغذیة، وكذلك العطور والكولونیا.(2صناعة الروائح والعطور: perfumesوهذه الصناعة تعتمد على الزیوت العطریة الطیارة كركیزة أساسیة، وهى من
الصناعات المتجددة والرابحة وهى دائمة التنویع والإبتكار. وصناعةالروائح
والعطور تعتمد علیها بعض البلدان الأوروبیة فى إقتصادها مثل فرنسا وبلغاریا و
غیرهما، حیث تعتمد على المنتج المحلى وهو قلیل وبالقدر الأكبر على الواردات
من الدول المنتجة للنباتات التى تنتج الزیوت العطریة الطیارة مثل نباتات: الورد –
الیاسمین – اللافندر – العتر – الزنبق – الریحان – الفل – الموالح وغیرها وذلك
من بلدان الشرق الأوسط والمغرب العربى
(3التوابل أوالبهارات أوالمشروبات ومكسبات النكهة والمواد الملونة الطبیعیةSpices, Condiments, Beverages, Flavouring agents and
colouring mattersوهذه المجموعة من النباتات یعتمد علیها إقتصاد بعض الدول خاصة بلدان جنوب
وشرق آسیا ومنها أندونیسیا على سبیل المثال وذلك كصادرات ذات عائد نقدى
مجزى وكمصدر لا یستهان به لجلب العملات الأجنبیة الصعبة.
وتســتخدم هــذه النباتــات فــى صــورة توابــل أو بهــارات ) وهــى مــواد محســنة
لطعم المأكولات ( أو مشروبات أى فى النواحى والمجالات الغذائیة إلا أنها مدرجة
كنباتـات طبیـة وكمصـدر للعدیـد مـن المركبـات الكیمیائیـة الفعالـة التـى تسـتخدم فـى
الأغـراض العلاجیـة. ومـن هـذه النباتـات: حبـة البركـة – الشـطة – الفلفـل الأسـود –
جوز الطیب – الكمون – الشمر – الكزبرة-الحبهال )الهیل .(
وكذلك النباتات التى تستخدم كمشروبات مثل: الینسون – الكراویة – الحلبة –
القرفة – الشاى – البن – الكاكاو – السحب – الكولا – الكركدیه – التمر هندى
– الخروب – المغات – العرقسوس وغیرها.
وأیضا النباتات التى تستخدم كمكسبات للطعم و النكهة فى الأغذیة مثل: الفانیلیا
– عرق الحلاوة ) السابوناریا ( – العرقسوس – النعناع وغیرها.
وكذلك النباتات التى تستخدم لإنتاج المواد الملونة وهى صبغات نباتیة طبیعیة
مثل: الكركدیه – الأقحوان – القطیفة وغیرها.-4إنتاج الزیوت الثابتة: Fixed Oilsتحتوى بذور بعض النباتات الطبیة على زیوت ثابتة غیر طیارة تتكـون مـن
14سلاسل كربونیة طویلة من الأحماض الدهنیة وهذه الزیوت تدخل فى صناعة
بعض المستحضرات الطبیة، وفى تجهیز الأغذیة الخاصة بعلاج مرضى تصلب
الشرایین والذبحة الصدریة أو ما یعرف بأمراض العصر وذلك لإنقاص نسبة
الكولیسترول فى الدم. ومن هذه النباتات: بذور الهوهوبا ) الجوجوبا (-
عباد الشمس – الكتان – فول الصویا – الذرة – السمسم – القرطم – الزیتون
وغیرها، وهذه الزیوت لها أیضا استخدمات اقتصادیة غیر علاجیة حیث أن معظم
هذه الزیوت تستخدم فى تغذیة الإنسان على شكل زیوت نباتیة تستخدم فى تجهیز
الأطعمة المختلفة.-5تصنیع المبیدات الحشریة: Insecticidesصناعة المبیدات الحشریة تعتمد على ما یوجد بالنباتات الطبیة والعطریة من
سموم قاتلة سواء للحشرات أو الفطریات أو البكتریا أو القوارض أو النیماتودا
ودیدان الأرض وغیرها. والنباتات المستخدمة لهذا الغرض هى: البیرثرم ) ویقوم
علیه إقتصاد كینیا حیث تحتكر زراعة هذا النبات على مستوى العالم (– وكذلك
نبات الدیرس – حشیشة اللیمون – حشیشة السترونیلا – بصل العنصل الأحمر )
سم الفأر ( والحناء – الدخان وغیرها.أهمیة النباتات الطبیة والعطریة من الناحیة الزراعیةترجع أهمیة النباتات الطبیة والعطریة فى الزراعة المصریة إلى تنویع الحاصلات
الزراعیة حیث یعتبر العمل على تنویع الحاصلات ومصادر الإنتاج الزراعى
ضرورة وهو یهدف إلى تفادى أو تقلیل أثر المخاطر الاقتصادیة و الطبیعیة فیما
لو كان البنیان الزراعى الإقتصادى یعتمد على محصول واحد، كما حدث فى
مصر عام 1961عندما كانت السیاسة الزراعیة المصریة تعتمد على محصول
القطن فـى المقام الأول وحدث فى هذا العام أن أصیب محصول
القطن بدودة ورق القطن التى إنتشرت بشكل وبائي فى جمیع محافظات الجمهوریة
مما أدى إلى أن أكلت الدیدان جمیع الأوراق على النباتات وتركت النباتات سیقان
فقط وفشلت جمیع طرق المكافحة والمقاومة لها مما أدى إلى ضعف المحصول
بشكل كبیر وبالتالى حدث إنهیار اقتصادى فى مصر فى ذلك العام، ومن ثم
بدأت السیاسة الزراعیة فى مصر تركز على تنویع الحاصلات الزراعیة فتوسعت
فى زراعة محاصیل الحقل المختلفة وبساتین الفاكهة والخضر إلى جانب الإهتمام
بزراعة الأزهار والنباتات الطبیة والعطریة وبالتالى أمكن تفادى حدوث مخاطرة
زراعیة مرة أخرى
كما یسرت له المأوى والمأكل والملبس والدواء، ولذلك لم یكن من المستغرب أن
یلجأ الإنسان إلى المملكة النباتیة فى علاج أمراضه، ومما لا شك فیه أنه بدأ
یجرب النباتات ووجد فیها ما كان علاجا لأمراضه فأحتفظ بها ووصفها لأهله
والمقربین له.... أما ما كان ضارا فابتعد عنه وبذلك كان الإنسان هو الطبیب
والصیدلي و المریض فى نفس الوقت.
وهناك من الأمثال المعروفة مثال یؤكد أنه إذا وجد الداء وجد الدواء فى
نفس المكان وهذا یعنى عداده قد عرف منذ أن وجد
ٕ
أن البحث عن الدواء وا
الإنسان على الأرض.
ولما كان الإنسان یستخدم النباتات الطبیة فى العصور القدیمة على حالتها
الطبیعیة فإنه بزیادة عدد السكان و تجمعهم فى المدن أدى إلى تداول هذه النباتات
فى صورة مركزة، وظهرت الخلاصات والحبوب والأقراص التى تحتوى على مواد
فعالة نباتیة، وبتطور الحضارة و التقدم العلمي ولد مع بدایة القرن التاسع عصر
علم جدید هو ″ علم العقاقیر الحدیثة ″Modern pharmacognosyولقد عرف
الناس فى جمیع أنحاء العالم الفوائد العلاجیة للعصارات النباتیة والأعشاب وحبذوا
إستخدامها منذ القدم، ولم یتحول إنتباه الناس عن الفوائد الحقیقیة المجربة لهذا
العلاج الطبیعي القدیم إلا فى القرن الماضي عندما أخذت العلوم الطبیة تبحث
عن العلاج الدوائي بین المستحضرات الكیمیائیة الصناعیة مدعمة اكتشافاتها
بحملات دعائیة واسعة النطاق، ونظرا للنتائج السریعة المؤقتة للعلاجات
الكیمیائیة، فقد أفلح هذا الاتجاه فى خداع الناس لبعض الوقت – ولو بعد فترة قد
تكون قصیرة أو طویلة – وفى كثیر من الأحیان ظهرت حالات مرضیة فى جزء
آخر من الجسم أشد سوءا مما كانت علیه الحالة المرضیة الأصلیة، ومن ثم
ظهرت فى الآونة الأخیرة بوادر علم العلاج باستخدام الأعشاب.
ونظرا لأهمیة النباتات الطبیة والعطریة بین الشعوب المختلفة فقد انتشرت
زراعتها فى جمیع بقاع العالم وتنوعت إستخداماتها العدیدة وكثرت وصفاتها البلدیة
لنشاطها وفعالیتها الدوائیة ولسرعة شفائها العلاجیة دون مضاعفات أخرى عند
استعمالها فى صورة أعشاب كاملة أو مساحیق أو معاجین أو صبغات فى علاج
الكثیر من الأمراض التى تصیب البشر، ولهذا تركزت زراعتها وزادت مساحتها
على ضفاف النیل أثناء الحضارة المصریة القدیمة، وبین الرافدین دجلة والفرات فى
العراق خلال الحضارة البابلیة والكلدانیة، إلا أن الحضارة الفرعونیة القدیمة قد
تمیزت عن غیرها من الحضارات المعاصرة والسابقة لها بنبوغ علمائها بمعرفة
أسرار النباتات الطبیة والعطریة مما شجعهم على تحلیلها وصناعة العقاقیر منها
جراء التجارب
ٕ
بل وا علیها، وتدوین إستخدامها وطرقها العدیدة، وتسجیل علاجها
لكثیر من الأمراض وتسكین العدید من الآلام والتئام الجروح، فكانت هذه المعرفة
الدوائیة هي المنبع الفرید للحضارة الیونانیة فى أوروبا مما أتاح لظهور الكثیر من
العلماء وعلى رأسهم أبو الطب أبو قراط و جالینوس.
ویلاحظ أن قدماء المصریین هم أوائل الشعوب تأسیسا لعلوم كل من
العقاقیر والتحنیط والتطبیب، فأصبحت هذه الثقافات ذات طابع قومي وواقع
تاریخي ممیز للنهضة المصریة والحضارة الفرعونیة لما هو مسجل ومدون على
جدران وحوائط المعابد والمقابر ومكتوب على الرقائق المصنوعة من الجلد أو
الورق منذ أكثر من 3000سنة قبل المیلاد، وعلى سبیل المثال العثور على
البردیات المصنوعة من نبات البردي المصري Egyptian Papyrusوالمكتوب
علیها أهم الأمراض وأعراضها وطریقة علاجها باستعمال العقاقیر النباتیة
ومكوناتها وأهم هذه البردیات بردیة إبرى Ebers Papyrusالمعروفة عام 1550قبل المیلاد منذ حكم الملك أمنحتب الأول للدولة الحدیثة والذي إكتشفها هو العالم
الألماني G.Ebersعام 1862م بمقابر مدینة طیبة القدیمة وهى موجودة الآن فى
متحف لیبزج الألماني ، وهذه البردیة تحتوى على 877وصفة بلدیة للطب الشعبي
مشتملة على عدد خاص من النباتات الطبیة والعطریة وأهم نباتاتها هي: الكراویة-
الخروع- الخشخاش- البصل- الصبار وغیرها الكثیر من البردیات.
وفى جنوب شرق آسیا ازدهرت الثقافة الطبیة والعلاج بالأعشاب الطبیة،
وقد تم العثور على أهم المراجع العلمیة فى هذا الشأن وهو الكتاب الطبي المسمىPen Tsao Kang Maوالمدون عام 1597ق.م خلال حكم الإمبراطور الصیني
،Chan – Nungوكـذلك العثور علـى الكتاب الهنـدي
الطبي المسمى Ayur redaوالمدون عام 1400ق.م وتم إكتشافه فى إحدى
المقاطعات الهندیة.
3وفى أوروبا ظهر العدید من العلماء و الحكماء خلال النهضة الیونانیة
وعلى رأسهم أبو قراط الملقب بأبو الطب والمولود فى عام 640ق.م و الطبیب
الفلیسوف أرسطو المولود فى عام 384ق.م ثم العالم ثیوفراست Theaphrasteالمولود فى عام 370ق.م والمؤلف لكتاب التاریخ الطبیعي الذي یحتوى على500نبات طبي وعطري.
وبعد میلاد المسیح علیه السلام ظهرت الحضارة الرومانیة الأوروبیة
وانتشرت ثقافتها وأشتهرت علومها وفنونها وغزت بقاع الدنیا كلها، وظهر فى هذه
الفترة العدید من العلماء البارزین فى علوم الطب والعقاقیر وعلى رأسهم العالم
سلزیوس Celziusالمولود فى أوائل القرن الأول المیلادي حیث ألف الكثیر من
الكتب المتصلة بالأدویة و العقاقیر الطبیة النباتیة منها كتاب الأدویة الحرة
.Deremedicaوبعد ظهور الإسلام وبسط نفوذه شرقا وغربا – أصبحت العلوم والثقافة
الإسلامیة زاخرة بالمادة العلمیة حافلة بالتجارب المیدانیة لمختلف العلوم البیولوجیة
وما یتعلق بفروع الطب و العقاقیر النباتیة، ومن أهم العلوم المستحدثة هي الكیمیاء
والفلك والریاضیات وعلوم العقاقیر والنباتات الطبیة والعطریة وعلم الأدویة
وتحضیراتها.
ویرجع الفضل الأول إلى العرب فى تدشین أول صیدلیة ) أجزخانة (
وفتحها لغرض تحضیر وبیع الدواء المكون من الأعشاب النباتیة والمواد المعدنیة
خلال بدایة القرن الثامن المیلادى بمدینة بغداد بالعراق، وكانت تعطى العقاقیر من
الصیدلیة بناءا على أمر الطبیب المعالج بتقدیم الروشتة المدون بها الوصفة البلدیة
ومحتویاتها من العقاقیر المختلفة على أن یتناولها المریض إما فى صورة مسحوق
نباتى ) سفوف ( أو فى صورة مستخلص مائى أو على هیئة شراب مركز محلى
بالسكر أو غیر محلى أو على هیئة حبوب أو أقراص صلبة أو تعطى للمریض
على شكل معجون أو مرهم تدهن به أماكن الألم ومواضع العلل، وتطور تناول
الأدویة النقیة بأن تحقن فى الورید أو فى العضل – كما قد توضع العقاقیر
بصورها المختلفة على الجروح لتطهیرها وعمل الضمادات لإلتئامها، ومن أعظم
علماء المسلمین فى مجال الطب و العقاقیر وتحضیر الدواء وتركیبه ومعرفة
الأمراض وعلاجها هو العالم الجلیل " محمد أبو بكر الرازي " والمولود فى عام865م وهو فارسي الأصل وتبعا لخبرته الواسعة وشهرته الطبیة وتفوقه فى مجال
4الأدویة عین مدیرا لمستشفى بغداد الطبى ومن أشهر العلماء المسلمین أیضا إبن
سینا و
ٕا
بن داوود و
ٕا
بن البیطار وغیرهم.
ولعل منطقة الشرق الأوسط هى أغنى بقاع العالم بتاریخ الطب والعلاج
والذي سجلته العدید من الحضارات والثقافات التى إزدهرت فیه ثم طواها التاریخ
بعد أن تركت كل منها تراثا عظیما من المعارف الطبیة والتى أسهمت فى معركة
الإنسان الأزلیة نحو الصحة والكفاح ضد المرض – ویقول مؤرخو الغرب من
أمثال " جولیان هكسى:" وبحق أن الحضارة فى كل مكان تستورد من مكان آخر،
إلا فى الشرق الأوسط فقد ولدت الحضارة فیه، وثمة سبب آخر یجعل لهذه
المنطقة تاریخا حافلا الا وهو موقعها الهام فى ملتقى القارات الثلاث، فقد ظلت
لعدة قرون ممرا بین الشرق و الغرب، وسار فیه مشاهیر الرحالة والغزاة.
لقد نشأ العلاج مع الألم، وقدر الألم للإنسان منذ أن خلقه االله تعالى " لقد
خلقنا الإنسان فى كبد ) سورة البلد (، وعالج الإنسان نفسه منذ أن وجد على
الأرض.و
ٕا
ستطاع الإنسان بفطرته البدائیة أن یكتشف عددا من المواد الطبیعیة
الفعالة من النباتات المختلفة، وكان أهم هذه الاكتشافات إستخراج مادة " الكینین "
الفعالة التى تستخرج من لحاء شجرة السنكونا وقلف أشجار الحور وهى تستخدم
فى علاج الملاریا والحمى وارتفاع درجة حرارة الإنسان. واستطاع الإنسان الأول
أن یضمد جراحه وكسوره، وعندما كانت بعض الحیوانات تشعر بالانحراف فى
صحتها كانت تأكل أعشابا بعینها.فمن المعروف أن القطط تبحث عن نباتات
النعناع عندما تصاب بالتخمة لطرد الغازات ) ونبات النعناع یحتوى على زیت
طیار یطرد الغازات .( فملاحظة الإنسان للحیوانات قویة وهى لم تكن عبثا، ومنها
أستدل على النباتات المفیدة، ففي جبال الأندیز بأمریكا الجنوبیة یمضغ الشعب
أوراق نبات الكوكا التى تزید من نشاطه وقوة تحمله وتجعله یشعر بالسعادة
والانطلاق.
وعندما فتح العرب بلاد الأندلس أدخلوا فیها العلاج بالأعشاب ومنها
إنتشر العلاج بالأعشاب إلى بقیة الدول الأوروبیة .. وكان الأطباء فى أوروبا
یمارسون مهنة جمع الأعشاب وتجهیزها وتحضیر الدواء منها بأنفسهم حتى عام1224م حیث تم إفتتاح أول مخزن للأدویة ) صیدلیة ( فى أوروبا وكانت فى
إیطالیا، وصدر مرسوم من القصر یحصر مهنة تحضیر الأدویة من الأعشاب
على الصیادلة فقط.
5وكان الطبیب یقوم بمهمة تحدید مقدار الجرعات الدوائیة وكیفیة إستعمالها ، وبعد
إزدهار علم الكیمیاء فى القرن التاسع عشر أمكن تحلیل الأعشاب لمعرفة المواد
الفعالة بها واستخلاصها أو تركیبها كیمیائیا فى المعمل من مصادر أخرى ، لعمل
الأقراص والأدویة التى تعالج الأمراض المختلفة، ویذكر أنه حسب دساتیر الأدویة
العالمیة فإنه عند تصنیع دواء صناعى معین لابد وأن یضاف إلیه %25على
الأقل من المواد الفعالة المستخلصة طبیعیا من النباتات الطبیة ، ولكن من
المفروض أن یصنع الدواء تماما من المواد الفعالة المستخلصة من النباتات الطبیة
حتى یكون استخدامها استخداما آمنا وهذا یوضح أهمیة النباتات الطبیة والعطریة
وضرورة الاهتمام بها والعمل على استزراعها زراعة منتظمة وبالمساحات
المطلوبة.تعریف النباتات الطبیة والعطریة:
یعرف النبات الطبي على أنه النبات الذي یحتوى فى عضو أو أكثر من أعضائه
المختلفة أو تحوراتها على مادة كیمیائیة واحدة أو أكثر بصرف النظر عن الطبیعة
الكیمیائیة لهذه المادة بتركیز منخفض أو مرتفع ولها القدرة الفسیولوجیة على
معالجة مرض معین أو على الأقل تقلل من أعراض الإصابة بهذا المرض إذا ما
أعطیت للمریض إما فى صورتها النقیة بعد استخلاصها من المادة النباتیة أو إذا
تم استخدامها وهى مازالت على سیرتها الأولى فى صورة عشب نباتي طازج أو
مجفف أو مستخلص جزئیا.
وقد عرف العالم Dragendroffالنبات الطبى على أنه "كل شيء من
أصل نباتي ویستعمل طبیا فهو نبات طبى"وطبقا لهذا التعریف أو المفهوم فنجد أنه
یضم المملكة النباتیة بأسرها ولا یستثنى من ذلك أكثر النباتات رقیا إلى أدناها
وأبسطها تركیبا وتطورا.
هذا المفهوم الشامل للنبات الطبى یهىء فرصا عدیدة لاكتشاف المزید
والجدید من المواد الكیمیائیة العلاجیة وغیر العلاجیة ذات الأصل النباتى مثل
المضادات الحیویة والمبیدات الحشریة ومبیدات الحشائش.
أما النبات العطرى فیمكن أن یعرف على أنه النبات الذى یحتوى فى
عضو أو أكثر من أعضائه النباتیة أو تحوراتها على زیوت عطریة طیارة سواء
كانت فى صورتها الحرة أو فى صور أخرى تتحول أو تتحلل مائیا إلى زیوت
عطریة طیارة ذات عبیر معقول، ویمكن استخدامها بالطرق المتعارف علیها
6وتستخدم فى مجالات العطور أي صناعة العطور المختلفة والكولونیا وأدوات
التجمیل الخاصة بالسیدات.
ولیست هناك حدود فاصلة یمكن استخدامها كأساس للتفرقة بین كل من
النباتات الطبیة والنباتات العطریة، حیث أن بعض الزیوت العطریة یكون لها
تأثیرات فسیولوجیة واستعمالات طبیة مثل الزیوت المستخلصة من كل من
البردقوش والنعناع والقرفة والریحان والبابونج وغیرها، كما أن بعض النباتات والتى
نصنفها على أنها من النباتات العطریة تحتوى على مواد كیماویة طبیة بالإضافة
إلى الزیوت العطریة الطیارة كما هو الحال فى نبات الورد والعتر والیاسمین
وغیرها، ولكن كیف یمكن إدراج نبات ما فى قائمة النباتات الطبیة؟
یمكن إدراج أي نبات فى قائمة النباتات الطبیة إذا علمنا أنه یستخدم فى
علاج مرض معین وذلك من خلال شیوع استخدامه فى مجال الطب الشعبى أو ما
یعرف بالوصفات البلدیة فى أسواق العطارة.. فأول ما ینبغي القیام به هو
استخلاص وفصل وتنقیة جمیع المكونات الكیمیائیة الفعالة المعروفة من أعضاء
هذا النبات، ثم بعد ذلك ندرس خواص المادة وصفاتها الكیمیائیة ونعین تركیبها
الكیمیائي، ثم تجرى التجارب والبحوث لدراسة التأثیرات الأقربازینیة و السامة لهذا
النبات حتى یسمح باستخدامه ٕوادراجه فى دساتیر الأدویة وكذلك الجرعات
المسموح بها ودواعي ومحاذیر استعمالاتها من عدمه، ویدرج النبات فى قائمة
النباتات الطبیة بعد سلسلة من الأبحاث الطویلة التى تجرى علیه فى مراكز
البحوث المتخصصة.
كما یمكن إدراج نبات ما بقائمة النباتات الطبیة إذا أمكن فصل بعض
المكونات الطبیعیة منه والتى لیس لها أثر علاجى وهى فى صورتها المفصولة
ولكن یمكن استخدامها كمواد أولیة فى تحضیر المواد الطبیة. فمثلا بعض
المواد الأستیرویدیة Steroidesالتى تستخلص من نبات السولانم Solanum
laciniatumیمكن استخدامها فى تحضیر أو تجهیز الهرمونات الجنسیة
والكورتیزون وهى مواد طبیة، كذلك بالنسبة لمادة البینین Pineneالتى تفصل من
زیت التربنتینا المستخلص من قلف أشجار الصنوبر تستخدم عن طریق بعض
المعاملات الكیمیائیة البسیطة فى تحضیر مادة الكمفور Camphorوخلات
البورنیول Bornyl acetateوهى مواد لها استخداماتها الطبیة.
7أولا: تأثیر الأعشاب والنباتات الطبیة فى علاج الإنسان:عرف الناس فـى جمیـع أنحـاء العـالم الفوائـد العلاجیـة للعصـارات النباتیـة والأعشـاب
وفضـلوا اسـتخدامها فـى عـلاج الكثیـر مـن الأمـراض منـذ العصـور القدیمـة، وترجـع
الأهمیة العلاجیة بالنباتات والأعشاب الطبیة إلى عدة عوامل منها:
-1أنهـا تحتـوى علـى كمیـات متفاوتـة مـن الأمـلاح المعدنیـة الهامـة مثـل الكالسـیوم
والفسفور والماغنسیوم والحدید وغیرها.
-2الجهـاز الهضـمى للإنسـان ٕ یكـون أقـدر علـى هضـم هـذه الأمـلاح وامتصاصـها
وهى ذائبة فى عصارات النباتات.
-3تعمــل هــذه الامــلاح المعدنیــة علــى تنقیــة الــدم عــن طریــق معادلــة أو تحطــیم
الاحماض الضارة المتجمعة فیه وبالتـالى یمكـن الـتخلص منهـا دون حـدوث أى
ضرر للانسان، ویلاحظ أن لفظ " فقر الدم " ما هو الا إشارة الى نقـص كمیـة
الاملاح المعدنیة بالدم دون أى علاقة بكمیة الدم.
-4أى كائن حى تقل قدرته على التنفس إذا ما نقصـت كمیـة الامـلاح المعدنیـة أو
إنعدمت كلیة فـى دمـه حتـى ولـو أعطـى جمیـع المـواد الغذائیـة الاخـرى بكمیـات
تفوق الكمیات المطلوبة.
-5تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة بالاضـافة الـى هـذه الامـلاح المعدنیـة علـى
العدیــد مــن الفیتامینــات مثــل فیتــامین جــ، د الموجــودان فــى زیــت الحلبــة علــى
سـبیل المثـال وهـذه الفیتامینـات لهـا دورهـا وأهمیتهـا فـى عملیـة التمثیـل الغـذائى
للإنسان.
-6تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة علـى الكثیـر مـن المـواد الفعالـة والعلاجیـة،
لذلك نجد أن كل عشب علاجى یرتبط بأكثر من عملیة فسیولوجیة أساسـیة قـد
تكون واحدة أو إثنتین أو ثلاثة، وفى نفس الوقت قد تحدث آثارا ثانویة عدیـدة،
فعلـــى ســـبیل المثـــال قــد یكـــون العشــب الواحـــد ملینـــا ومعرقـــا ومنشــطا للـــدورة
الدمویــة، ومــزیلا للتشــنجات العضــلیة ومطهــرا للبــول، فمــثلا نبــات البــابونج )
الكامومیل ( تستخدم أزهاره كمصلح معوى، وتزیل التقلصات المعویة والمغـص
وتنشـط الهضـم ویعتبـر النبـات ) أزهـاره ( مقـوى عـام ومضـاد للحمـى ومخفـض
لدرجـة حـرارة الجسـم وتعمـل منـه مـراهم لإزالـه أورام جفـون العـین وهـو فـى نفـس
الوقت مطهر وطارد للغازات.
* ولكن یلاحظ أنه عند إستخدام الاعشاب والنباتات الطبیة فى العلاج أن بعض
الادویة الطبیعیة ) المستخلصة من النباتات الطبیة ( قد تشفى إنسـانا ولكنهـا لا
تنفـع مـع إنسـان آخـر بـل إن بعضـها قـد یسـبب الضـرر لـبعض النـاس، فلـیس مـنأهمیة النباتات الطبیة من الناحیة الطبیة والإقتصادیة
8الضــرورى علــى كــل نبــات أو عشــب طبــى أن یشــفى كــل مصــاب، وهنــاك بعــض
الامراض یمكن شفاؤها بإستخدام عـدد كبیـر مـن الاعشـاب والنباتـات الطبیـة، ولكـن
عشـب معـین یكـون هـو الأكثـر تـأثیرا لعـلاج مـریض معـین وأقـل فائـدة عنـد شـخص
آخر، لذلك یستحسـن أن نسـتعمل هـذه الأعشـاب بشـكل مركـب أو مـزیج مكـون مـن
مجموعة من الأعشاب أو النباتات المختلفة الأنواع، ولكن كل واحد منها فعال فـى
معالجة المرض المطلوب الشفاء منه، وهذا المزیج یتطلب خبرة سابقة فى إستعمال
هذه النباتات، وهذا یختلف عن مثیله فى حالة الأدویة الكیماویة )التشییدیة(.وعنـــد اســـتعمال الأعشـــاب الطبیـــة فـــى العـــلاج یجــب أن نعــرف أن تـــأثیر هـــذه
النباتات والأعشاب لا یكون سریعا كما نتوقع أو كمـا هـو الحـال فـى حالـة اسـتخدام
العــلاج بالأدویــة الكیماویــة المصــنعة، بــل تحتــاج نتائجــه إلــى فتــرة مــا بــین 8-4ٕ أسابیع واذا لم یحدث تحسن یجب وقف العلاج أو استبداله بأعشاب أخرى.ومن المهـم فـى اسـتعمال النباتـات والأعشـاب الطبیـة أن لایتجـاوز المـریض
المقادیر المسموح بها وهذا ما یسـمى فـى لغـة الطـب " الجرعـة العلاجیـة " حیـث قـد
تحــدث أضــرار نتیجــة لهــذا التجــاوز خصوصــا عنــد اســتعمال نباتــات بهــا مــواد قــد
تكـــون ســـامة، كمـــا یجـــب الاهتمـــام أیضـــا بالجرعـــة المناســـبة حتـــى عنـــد اســـتعمال
النباتات البسیطة غیر السامة.
ومـن البـدیهي أن كمیـة الجرعـة العلاجیـة تختلـف بـإختلاف الـدواء وجـنس المـریض
وعمره فعلى سبیل المثال: عند علاج المرأة فـى فتـرة الرضـاعة یجـب أن تمتنـع عـن
تعاطى الأدویة المرة لأنها تقلل الحلیب وتفسد طعمه.
ویجـــب أن یكــــون تعـــاطى الأعشـــاب والنباتـــات الطبیـــة غیــر مصــــحوب بفوضـــى
علاجیة وبدون استشارات طبیة خاصة فى علاج بعض الأمراض الجلدیة، وهذا لا
یقلل من قیمة الأعشاب الطبیة فى التداوى و العلاج.ثانیا: تصنیف النباتات الطبیة والعطریة:Classification of Medicinal and Aromatic Plants:تصنف النباتات الطبیة و العطریة إلى مجموعات ذات صفات مشتركة أو
ممییزات متشابهة أو خصائص متقاربة تجمع بین أفراد المجموعة الواحدة النباتیة
وذلك لتسهیل دراسة هذه النباتات و التعرف على خصائصها المختلفة وما تحتویه
أجزاؤها النباتیة المختلفة من مواد كیمیائیة فعالة وكیفیة الحصول علیها أو فصلها،
وتصنف النباتات الطبیة و العطریة فى 4تصنیفات فقط وهى الأكثر شیوعا وهى:
9یعتمد هذا التصنیف على مكان تواجد المواد الكیمیاویة الفعالة بالأجزاء النباتیة
المختلفة – بحیث تعتبر هذه الأجزاء هى المصدر الرئیسى للحصول على مادة
فعالة معینة – أو على الأقل یعتبر هذا العضو النباتى هو العضو الذى تتركز فیه
المادة الفعالة دون غیره من الأجزاء النباتیة الأخرى، وتصنف النباتات الطبیة و
العطریة تحت هذه المجموعة إلى المجموعات التالیة:Whole Plants or Herbs : نباتات تستعمل بأكملها1-1وهى النباتات التى توجد بها المواد الفعالة فى أجزائها النباتیة المختلفة دون أن
تتركز أوتتجمع فى عضو نباتى معین دون العضو الآخر مثل نباتات " الونكا –
الشیح الخرسانى – البعیثران – السكران – الداتورا – البلادونا – وغیرها.2-1نباتات تستعمل أوراقها: Leavesوهــى النباتــات التــى تحتــوى أوراقهــا علــى المــواد الفعالــة دون غیرهــا مــن الأجــزاء
النباتیــة مثــل: النعنــاع – الریحــان – الزعتــر – الــدیجیتالس – الصــبر – الشــاى –
الحناء– حشیشة اللیمون وغیرها.3-1نباتات تستعمل أزهارها أو نوراتها الزهریةFlowers or Inflorescencesوهى النباتات التى تتواجد موادها الفعالـة فـى الزهـرة أو النـورة الزهریـة كمـا فـى حالـة
أزهـار البـابونج – البیرثـرم – الأقحـوان – الـورد – الفـل – الیاسـمین – الزنبـق – أو
أزهـار المـوالح أو قـد تتواجـد فـى كـأس الأزهـار ) السـبلات ( كمـا فـى الكركدیـه أو
تتواجد فى میاسم الأزهار كما فى الزعفران.4-1نباتات تستعمل ثمارها: Fruitsوهى النباتات التى تحتوى ثمارها على المواد الفعالة مثل ثمار: الشطة – الخلة
– الشــمر – الكراویـــة – الینســـون – الكزبــرة – الحنظــل – الفانیلیـــا – الســـینامیكى
وغیرها.5-1نباتات تستعمل بذورها: Seedsوهى النباتات التى تحتوى بذورها على المواد الفعالة مثل بذور: الحنظل – حبة
البركة – الحلبة - الخـردل – الكاكـاو – الـبن – الخـروع – الكتـان – عبـاد الشـمس
وغیرها.6-1نباتات تستعمل أجزاؤها الأرضیة: Roots or Rhizomesهى النباتات التى تحتوى سیقانها الأرضیة أو جذورها على المواد الفعالة مثل:Morphological Classification :- التصنیف المورفولوجى1
10عـــرق الحــــلاوة – المغــــات – العرقســـــوس – الزنجبیـــل –الإیـــرس – الجنطیانــــا –
السحلب وغیرها.7-1نباتات یستعمل قلفها: Barkوهى النباتات التى یحتوى قلفها على مواد فعالـة مثـل قلـف القرفـة – الصفصـاف –
الحور – الكینا – أبو فروة – الكاسكارا – والرمان وغیرها.-2التصنیف الفسیولوجى أو العلاجى:Pharmacological Classificationویعتمد هذا التصنیف للنباتات الطبیة و العطریة على أسـاس الأثـر الفسـیولوجى أو
الطبى أو العلاجى لهـا وذلـك دون أن نضـع فـى الاعتبـار نوعیـة المـادة الفعالـة مـن
الناحیة الكیماویة أو التركیبیة وبغض النظر عن مكان تواجد هذه المواد الفعالة فى
الأجزاء النباتیة المختلفة مثل الأوراق أو الأزهار أو غیرها.
وتقسم النباتات الطبیة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:Purgatives or Laxatives : نباتات مسهلة أو ملینة1-2مســهلة مثـــل نباتـــات الســـینامیكى – الخــروع و الحنظـــل وملینـــة مثــل الكاســـكارا و
العرقسوس و الصبر.Analgesics or Narcotics : نباتات مسكنة أو مخدرة2-2مثــل الصفصــاف وهــو مســكن، ونباتــات الأفیــون ) الخشــخاش ( و القنــب الهنــدى
والداتورا، والسكران وغیرها فهى مخدرة.3-2نباتات مانعة لتهتك الأوعیة الدمویة الشعریة:Against copillary fragilityمثل الموالح، الحنطة السوداء، السذب.Cardiac tonic or Cardiac Stimulants : نباتات منشطة للقلب4-2مثل نباتات الدیجیتالس وبصل العنصل الأبیض، الدفلة.Commercial Classification :- التصنیف التجاري3یعتمـد هـذا التصـنیف علـى الأسـس التجاریـة المعمـول بهـا فـى الأسـواق المحلیـة أو
الخارجیة علـى حسـب قـوائم التصـدیر والاسـتیراد – حیـث تصـنف كـل مجموعـة مـن
النباتات وفقا لإستخداماتها الفعلیة وعلى حسب متطلبـات السـوق ، وهـى تبعـا لـذلك
تقسم إلى :
11وهى النباتات التى یتم تداولها تجاریا بقصـد اسـتخدامها فـى مجـال التصـنیع الـدوائي
كمصــادر طبیعیــة لإنتــاج الــدواء، وقـد تســتخدم علــى صــورتها الطبیعیـة فــى صــورة
عقار خام تكون معبـأة أو مجهـزة لإسـتخدامها علـى هـذه الصـورة بعـد عمـل تولیفـات
منهــا لتصــلح لعــلاج أمــراض معینــة، وهــذه النباتــات تقــوم بتصــدیرها او اســتیرادها
شركات أو هیئات أو أفراد لهـذا الغـرض ومنهـا نباتـات: السـكران – الـداتورا – الخلـة
– النعناع – البردقوش – الدیجیتالس – اللحلاح – الراوند – والكینا وغیرها.Aromatic Plants : نباتات عطریة2-3وهـى مجموعـة مـن النباتـات تحتـوى فـى جـزء أو أكثـر مـن أعضـائها النباتیـة علـى
زیـوت عطریـة طیـارة أو مـواد أخـرى یمكـن أن تتحلـل أو تتحـول إلـى زیـوت عطریـة
طیــارة وهــى تســتخدم فــى صــناعة الــروائح والعطــور ومستحضــرات التجمیــل وهــى
تجارة رابحة مثل نباتات: الورد – الیاسمین – الزنبق – الفل – العتر – الریحان –
الإیرس وغیرها.3-3نباتات التوابل والبهارات ومكسبات الطعم والنكهة والملونات الطبیعیةCondiments, Spices, Flavouring agents and colouring
mattersوهى النباتات التى تستخدم فى الأغراض الغذائیة حیث تستوردها الشركات أو
الهیئـات أو الأفـراد اللـذین لهـم علاقـة بتصـنیع الأغذیـة المختلفـة ولا ینفـى ذلـك أن
بعض هذه النباتات لها استخدامات طبیة، مثل: حبـة البركـة – الحبهـال )الهیـل( –
جوز الطیب – العرقسوس – الفلفل الأسود – الكمون – الشمر – الشطة وغیرها.4-3نباتات تستخدم كمشروبات: Beveragesوهـى تسـتخدم كمشـروبات شـعبیة فـى معظـم بـلاد العـالم وهـى تصـدر وتسـتورد لهـذا
الغرض ، ومعظمها یستخدم لإنتاج مواد طبیة ومنها : الشاى – البن – الكاكـاو –
الكـولا – السـحلب – البـابونج – الخـروب – التمـر هنـدي – النعنـاع – الكراویـة –
الینسون – الكركدیه – المغات – العرقسوس – القرفة – الحلبة وغیرها .Chemical Classification :- التصنیف الكیمیائي4هذا التصنیف یعتمد على المادة الكیمیائیة الفعالة الأساسیة التى توجـد فـى الأجـزاء
النباتیة المختلفة للنبات الواحد. حیث تصـنف المجموعـة النباتیـة وفقـا لمحتواهـا مـن
مادة كیمیائیة معینة. وغالبا ما یحتـوى النبـات الواحـد علـى أكثـر مـن مـادة كیمیائیـة
واحدة إلا أنه یحتوى على مادة كیمیائیة معینة بتركیز عالي.
وتقسم النباتات الطبیة و العطریة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:1-4نباتات تحتوى على زیوت عطریة طیارة:Medicinal Plants : نباتات طبیة1-3
12Plants Containing Volatile Oilsمثل نباتات: النعناع – الریحان – حصا لبان – الزعتر – البردقوش – المریمیة –
اللافنـدر – الـورد – العتـر – المـوالح – الكراویـة – الشـمر – الكزبـرة – الكمـون –
البابونج – حشیشة اللیمون وغیرها.2-4نباتات تحتوى على جلیكوزیدات:Plants Containing Glycosidesمثل نباتات: الدیجیتالس – بصل العنصل – السینامیكى – الصبر – العرقسوس
– الحنظل – الخردل – الحور – الصفصاف – السذب وغیرها.Plants Containing Alkaloids : نباتات تحتوى على قلویدات3-4مثل نباتات: الدخان – الشطة – الفلفل الأسود – الخشخاش ) الأفیون ( –
السكران – الداتورا – الأتروبا – الونكا – الرمان وغیرها.4-4نباتات تحتوى على مواد صابونینیة:Plants Containing Saponinsمثل نباتات: عرق الحلاوة – الجبسوفیلا – العرقسوس – السذب وغیرهاPlants Containing Resins : نباتات تحتوى على راتنجات5-4مثل نباتات: الصمغ العربي – القنب الهندي ) الحشیش ( – الزنجبیل .6-4نباتات تحتوى على مواد مرة:Plants Containing Bitter Principlesمثل نباتات: الخلة البلدى و الخلة الشیطانى – البعیثران – السذب – والدیرس.Plants Containing Tannins : نباتات تحتوى على تانینات7-4مثل نباتات: البلوط – أبو فروة – الترمینالیا – بعض أنواع الكافور – الشاى
وغیرها.ثالثا: الإستخدمات الاقتصادیة غیر الدوائیة للنباتات الطبیة والعطریة:تزرع النباتات الطبیة بصفة أساسیة فى ظل نظام الزراعة المكثفة والمنتظمـة
أوقـد تجمـع مـن أمـاكن تواجـدها الطبیعیـة فـى الصـحارى والودیـان بهـدف الحصـول
علیها لإستخدامها فى المجالات الطبیة و العلاجیة المتعددة وتصـنیع الأدویـة منهـا
إلا انهـــا یمكـــن أن تســـتغل ویعتمــد علیهـــا إقتصــادیا فـــى مجـــالات غیــر دوائیـــة أو
علاجیة حیث یمكن أن تقوم علیها صناعات متنوعة هى فى الواقع تعد ركیزة لهذه
الصناعات ودعائم قویة لها، وأهم هذه المجالات غیر الدوائیة هى:(1تحضیر مستحضرات التجمیل: Cosmetices
13وهى إحدى الصناعات ذات الأسواق الرائجة مثل مساحیق التجمیل والكریمات
الخاصة بالجلد والشعر، وأصباغ الشعر وملوناته، ومعاجین الأسنان وصناعة
الصابون العطرى و شامبوهات الشعر الملونة والمغذیة، وكذلك العطور والكولونیا.(2صناعة الروائح والعطور: perfumesوهذه الصناعة تعتمد على الزیوت العطریة الطیارة كركیزة أساسیة، وهى من
الصناعات المتجددة والرابحة وهى دائمة التنویع والإبتكار. وصناعةالروائح
والعطور تعتمد علیها بعض البلدان الأوروبیة فى إقتصادها مثل فرنسا وبلغاریا و
غیرهما، حیث تعتمد على المنتج المحلى وهو قلیل وبالقدر الأكبر على الواردات
من الدول المنتجة للنباتات التى تنتج الزیوت العطریة الطیارة مثل نباتات: الورد –
الیاسمین – اللافندر – العتر – الزنبق – الریحان – الفل – الموالح وغیرها وذلك
من بلدان الشرق الأوسط والمغرب العربى
(3التوابل أوالبهارات أوالمشروبات ومكسبات النكهة والمواد الملونة الطبیعیةSpices, Condiments, Beverages, Flavouring agents and
colouring mattersوهذه المجموعة من النباتات یعتمد علیها إقتصاد بعض الدول خاصة بلدان جنوب
وشرق آسیا ومنها أندونیسیا على سبیل المثال وذلك كصادرات ذات عائد نقدى
مجزى وكمصدر لا یستهان به لجلب العملات الأجنبیة الصعبة.
وتســتخدم هــذه النباتــات فــى صــورة توابــل أو بهــارات ) وهــى مــواد محســنة
لطعم المأكولات ( أو مشروبات أى فى النواحى والمجالات الغذائیة إلا أنها مدرجة
كنباتـات طبیـة وكمصـدر للعدیـد مـن المركبـات الكیمیائیـة الفعالـة التـى تسـتخدم فـى
الأغـراض العلاجیـة. ومـن هـذه النباتـات: حبـة البركـة – الشـطة – الفلفـل الأسـود –
جوز الطیب – الكمون – الشمر – الكزبرة-الحبهال )الهیل .(
وكذلك النباتات التى تستخدم كمشروبات مثل: الینسون – الكراویة – الحلبة –
القرفة – الشاى – البن – الكاكاو – السحب – الكولا – الكركدیه – التمر هندى
– الخروب – المغات – العرقسوس وغیرها.
وأیضا النباتات التى تستخدم كمكسبات للطعم و النكهة فى الأغذیة مثل: الفانیلیا
– عرق الحلاوة ) السابوناریا ( – العرقسوس – النعناع وغیرها.
وكذلك النباتات التى تستخدم لإنتاج المواد الملونة وهى صبغات نباتیة طبیعیة
مثل: الكركدیه – الأقحوان – القطیفة وغیرها.-4إنتاج الزیوت الثابتة: Fixed Oilsتحتوى بذور بعض النباتات الطبیة على زیوت ثابتة غیر طیارة تتكـون مـن
14سلاسل كربونیة طویلة من الأحماض الدهنیة وهذه الزیوت تدخل فى صناعة
بعض المستحضرات الطبیة، وفى تجهیز الأغذیة الخاصة بعلاج مرضى تصلب
الشرایین والذبحة الصدریة أو ما یعرف بأمراض العصر وذلك لإنقاص نسبة
الكولیسترول فى الدم. ومن هذه النباتات: بذور الهوهوبا ) الجوجوبا (-
عباد الشمس – الكتان – فول الصویا – الذرة – السمسم – القرطم – الزیتون
وغیرها، وهذه الزیوت لها أیضا استخدمات اقتصادیة غیر علاجیة حیث أن معظم
هذه الزیوت تستخدم فى تغذیة الإنسان على شكل زیوت نباتیة تستخدم فى تجهیز
الأطعمة المختلفة.-5تصنیع المبیدات الحشریة: Insecticidesصناعة المبیدات الحشریة تعتمد على ما یوجد بالنباتات الطبیة والعطریة من
سموم قاتلة سواء للحشرات أو الفطریات أو البكتریا أو القوارض أو النیماتودا
ودیدان الأرض وغیرها. والنباتات المستخدمة لهذا الغرض هى: البیرثرم ) ویقوم
علیه إقتصاد كینیا حیث تحتكر زراعة هذا النبات على مستوى العالم (– وكذلك
نبات الدیرس – حشیشة اللیمون – حشیشة السترونیلا – بصل العنصل الأحمر )
سم الفأر ( والحناء – الدخان وغیرها.أهمیة النباتات الطبیة والعطریة من الناحیة الزراعیةترجع أهمیة النباتات الطبیة والعطریة فى الزراعة المصریة إلى تنویع الحاصلات
الزراعیة حیث یعتبر العمل على تنویع الحاصلات ومصادر الإنتاج الزراعى
ضرورة وهو یهدف إلى تفادى أو تقلیل أثر المخاطر الاقتصادیة و الطبیعیة فیما
لو كان البنیان الزراعى الإقتصادى یعتمد على محصول واحد، كما حدث فى
مصر عام 1961عندما كانت السیاسة الزراعیة المصریة تعتمد على محصول
القطن فـى المقام الأول وحدث فى هذا العام أن أصیب محصول
القطن بدودة ورق القطن التى إنتشرت بشكل وبائي فى جمیع محافظات الجمهوریة
مما أدى إلى أن أكلت الدیدان جمیع الأوراق على النباتات وتركت النباتات سیقان
فقط وفشلت جمیع طرق المكافحة والمقاومة لها مما أدى إلى ضعف المحصول
بشكل كبیر وبالتالى حدث إنهیار اقتصادى فى مصر فى ذلك العام، ومن ثم
بدأت السیاسة الزراعیة فى مصر تركز على تنویع الحاصلات الزراعیة فتوسعت
فى زراعة محاصیل الحقل المختلفة وبساتین الفاكهة والخضر إلى جانب الإهتمام
بزراعة الأزهار والنباتات الطبیة والعطریة وبالتالى أمكن تفادى حدوث مخاطرة
زراعیة مرة أخرى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق