دائما ما يصاب الانسان بالاحباط وفيما يلى طريقة وعلاج الاحباط
1.فكر فى حجم العوائق التى امامك
2.يجب تقسيم وتجزئ المشكله
3.تلتفكيى فى حل كل مشكله على حدة
2. ق
الاثنين، 31 أغسطس 2020
السبت، 29 أغسطس 2020
الثلاثاء، 25 أغسطس 2020
الاثنين، 24 أغسطس 2020
الأربعاء، 19 أغسطس 2020
النخلة معها رابط نتيجة الدبلومات الفنيه 2020
النخلة هي صديقة البيئة لأن جميع مخلفاتها يستفيد منها الإنسان فللنخلة
فوائد كثيرة خلاف ثمرها حيث يصنع من أليافها الحبال ومواد الحشو للأثاث، ومن
أوراقها الزنابيل والقفف والقبعات الشعبية، ومن جريدها تصنع السلال وأوعية نقل
الفواكه والخضراوات والأثاث الخفيف مثل الكراسي والأسرة، ومن نوى التمر تستخرج
زيوت وتستخدم البواقي كعلف للحيوانات، وجذع النخلة المقطوعة يستخدم لتسقيف
المنازل الريفية وكدعامات.(نهي وآخرون ،)
انتاج النخيل البارحى 80-120 كجم/ نخلة
انتاج النخيل نور 60-70 كجم/ نخلة
انتاج النخيل مجهول 70-80 كجم/ نخلة
اثبتت بعض الدراسات أن له تأثير على بعض الميكروبات كذلك له تأثير مضاد
للأكسدة وذلك لأنه غني بمادة الفينول والفلافونيد كذلك اشارت دراسات اخرى إلى
أنه يستخدم كطارد لبعض أنواع الحشرات، وأوضحت د ارسة أخري، بهدف إنشاء
وحدة فيزيائية كيميائية لمعالجة مياه صرف المستشفيات، يمكن استخلاص الكربون
النشط والمجفف من أوراق النخيل وهو مورد اقتصادي مستدام ونشط بالإضافة إلى
رخص ثمنه، وأشارت النتائج إلى أن الكربون المستخلص من أوراق النخيل، يعد
الأكثر كفاءة والأقل سعًار في تخليص المياه من المكونات السامة، بل وماثلت كفاءته
أنواع الكربون النشط الأخرى، إلا أنه يمتاز بتوافره ورخص ثمنه. (السيد
الشافعي،
تصنيف النخيل :
المملكة  | Kingdom | النباتية | Plant |
| القبيلة | Phylum | التباتات الوعائية المزهرة | Anthophyta |
| Angiospermae | مغطاة البذور | Class | الصنف |
| Monocotayledonae | ذوات الفلقة الواحدة | Subclass | الشعبة |
| الرتبة | Order | النخيليات | Palmalea |
| (palmae) Arecaceae | النخيلية | Family | العائلة |
| Phoenix | Genus | الجنس | |
| Dactylifera | Species | النوع |
(عبدالباسط عودة ،)2008
التركيب الكيماوي الحيوي للتمر :
بالتحليل الكيميائي الحيوي وجد أن التمر يحتوي على المواد التالية :
المواد الكربوهيد ارتية وهي تكون حوالي %70من الوزن الجاف للثمرة منزوعة النوى
وتحتوي على سكريات أحادية مثل الجلوكوز والفركتوز وسكريات ثنائية مثل
السكروز، وسكريات عديدة مثل السليلوز.))Corner,1966
المواد الدهنية : وهي تكون حوالي %2من الوزن الجاف للثمرة خالية النوى.
الفيتامينات : يحتوي التمر على فيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم
والماغنسيوم والفسفور والكبريت والصوديوم والحديد والنحاس ()C
القيمة الطبية للتمر:
للتمر العديد من المنافع والاستخدامات الطبية نوجزها فيما يلي:
القضاء على الإمساك، معالجة البواسير، معالجة التهاب القولون، الوقاية من مرض
السرطان، علاج ارتفاع ضغط الدم، يعالج قلة إدرار البول، يعالج التسمم الغذائي
يعالج مرض البلاجرا، يعالج حساسية الجلد، يمنع نزيف الجلد، ييسر عملية الولادة
يستخدم في علاج الدوار، يستخدم في علاج البطن، ينقي الكبد ))Corner ,1966
الأهمية الغذائية لسعف النخيل (الاوراق) :
أثبتت التجارب والأبحاث أن محتوى سعف النخيل من البروتين الخام
المستخلص الخالي من النيتروجين والرماد يماثل ما يحتويه قش القمح
(مطر، ) 1991أوراق سعف النخيل تحتوي على كميات كافية من الألياف الخام
(السيليلوز واللجنين) مما يجعلها مصد اًر جيداً للطاقة اللازمة للحيوانات المجترة إلا
أنها تحتاج لمعاملات كيميائية لهضم وتكسير اللجنين ( مطر ، ) 199
https://nategafany.emis.gov.eg/
http://natega.fany.emis.gov.eg/na
http://www.natega.fany.emis.gov.eg/
https://nategafany.emis.gov.eg/
نتيجة الدبلومات الفنيه 2020نتيجة الدبلومات الفنيه 2020
https://nategafany.emis.gov.eg/الجمعة، 14 أغسطس 2020
نتيجة مباراة الأهلي 2020
فى الدورى الممتاز الحربي يخسر بهدف واحد الذى يقع في المركز الثامن برصيد 23 نقطة وتعادل في المباراة الأخيرة مع طلائع الجيش تعادل إيجابي بهدف واحد لكل فريق، وسيكون أمام طارق يحيى المدير الفني للفريق مهمة صعبة أمام الأهلي .
يتصدر الاحمر جدول ترتيب الدوري المصري الممتاز ويعتبرأقرب منافسيه نادي الزمالك في المركز الثاني برصيد 34 نقطة ولديه مباراة غداً، وصعد رصيد القلعة الحمراء من 49 إلى 52 نقطة بعد الفوز على إنبي ويسعى الآن لحسم اللقب بعد تقديمه لموسم مميز حيث استمر 16 مباراة بدون هزيمة.
أهلاً ومرحبًا بكم في التغطية المباشرة لمباراة الأهلي والإنتاج الحربي في الجولة 19 من الدوري المصري الممتاز، والتي تقام على استاد السلام.
رابط تسجيل قراءة عداد المياه
تسجيل قراءة العداد الخاص بالمياه بمحافظة كفر الشيخ يجب الضغط على هذا الرابط
https://www.kfscww.com
الأربعاء، 12 أغسطس 2020
انتخابات مجلس الشيوخ2020
اليوم هو اليوم الثانى من الانتخابات المصرية لمجلس الشيوخ 2020 اليوم هو اليوم الثانى من الانتخابات المصرية لمجلس الشيوخ 2020 اليوم هو اليوم الثانى من الانتخابات المصرية لمجلس الشيوخ 2020 اليوم هو اليوم الثانى من الانتخابات المصرية لمجلس الشيوخ 2020
الخميس، 6 أغسطس 2020
النباتات الطبیة والعطریة
تقوم النباتات بدور هام فى حیاة الإنسان حیث جعلت حیاته ممكنة منذ وجوده،
كما یسرت له المأوى والمأكل والملبس والدواء، ولذلك لم یكن من المستغرب أن
یلجأ الإنسان إلى المملكة النباتیة فى علاج أمراضه، ومما لا شك فیه أنه بدأ
یجرب النباتات ووجد فیها ما كان علاجا لأمراضه فأحتفظ بها ووصفها لأهله
والمقربین له.... أما ما كان ضارا فابتعد عنه وبذلك كان الإنسان هو الطبیب
والصیدلي و المریض فى نفس الوقت.
وهناك من الأمثال المعروفة مثال یؤكد أنه إذا وجد الداء وجد الدواء فى
نفس المكان وهذا یعنى عداده قد عرف منذ أن وجد
ٕ
أن البحث عن الدواء وا
الإنسان على الأرض.
ولما كان الإنسان یستخدم النباتات الطبیة فى العصور القدیمة على حالتها
الطبیعیة فإنه بزیادة عدد السكان و تجمعهم فى المدن أدى إلى تداول هذه النباتات
فى صورة مركزة، وظهرت الخلاصات والحبوب والأقراص التى تحتوى على مواد
فعالة نباتیة، وبتطور الحضارة و التقدم العلمي ولد مع بدایة القرن التاسع عصر
علم جدید هو ″ علم العقاقیر الحدیثة ″Modern pharmacognosyولقد عرف
الناس فى جمیع أنحاء العالم الفوائد العلاجیة للعصارات النباتیة والأعشاب وحبذوا
إستخدامها منذ القدم، ولم یتحول إنتباه الناس عن الفوائد الحقیقیة المجربة لهذا
العلاج الطبیعي القدیم إلا فى القرن الماضي عندما أخذت العلوم الطبیة تبحث
عن العلاج الدوائي بین المستحضرات الكیمیائیة الصناعیة مدعمة اكتشافاتها
بحملات دعائیة واسعة النطاق، ونظرا للنتائج السریعة المؤقتة للعلاجات
الكیمیائیة، فقد أفلح هذا الاتجاه فى خداع الناس لبعض الوقت – ولو بعد فترة قد
تكون قصیرة أو طویلة – وفى كثیر من الأحیان ظهرت حالات مرضیة فى جزء
آخر من الجسم أشد سوءا مما كانت علیه الحالة المرضیة الأصلیة، ومن ثم
ظهرت فى الآونة الأخیرة بوادر علم العلاج باستخدام الأعشاب.
ونظرا لأهمیة النباتات الطبیة والعطریة بین الشعوب المختلفة فقد انتشرت
زراعتها فى جمیع بقاع العالم وتنوعت إستخداماتها العدیدة وكثرت وصفاتها البلدیة
لنشاطها وفعالیتها الدوائیة ولسرعة شفائها العلاجیة دون مضاعفات أخرى عند
استعمالها فى صورة أعشاب كاملة أو مساحیق أو معاجین أو صبغات فى علاج
الكثیر من الأمراض التى تصیب البشر، ولهذا تركزت زراعتها وزادت مساحتها
على ضفاف النیل أثناء الحضارة المصریة القدیمة، وبین الرافدین دجلة والفرات فى
العراق خلال الحضارة البابلیة والكلدانیة، إلا أن الحضارة الفرعونیة القدیمة قد
تمیزت عن غیرها من الحضارات المعاصرة والسابقة لها بنبوغ علمائها بمعرفة
أسرار النباتات الطبیة والعطریة مما شجعهم على تحلیلها وصناعة العقاقیر منها
جراء التجارب
ٕ
بل وا علیها، وتدوین إستخدامها وطرقها العدیدة، وتسجیل علاجها
لكثیر من الأمراض وتسكین العدید من الآلام والتئام الجروح، فكانت هذه المعرفة
الدوائیة هي المنبع الفرید للحضارة الیونانیة فى أوروبا مما أتاح لظهور الكثیر من
العلماء وعلى رأسهم أبو الطب أبو قراط و جالینوس.
ویلاحظ أن قدماء المصریین هم أوائل الشعوب تأسیسا لعلوم كل من
العقاقیر والتحنیط والتطبیب، فأصبحت هذه الثقافات ذات طابع قومي وواقع
تاریخي ممیز للنهضة المصریة والحضارة الفرعونیة لما هو مسجل ومدون على
جدران وحوائط المعابد والمقابر ومكتوب على الرقائق المصنوعة من الجلد أو
الورق منذ أكثر من 3000سنة قبل المیلاد، وعلى سبیل المثال العثور على
البردیات المصنوعة من نبات البردي المصري Egyptian Papyrusوالمكتوب
علیها أهم الأمراض وأعراضها وطریقة علاجها باستعمال العقاقیر النباتیة
ومكوناتها وأهم هذه البردیات بردیة إبرى Ebers Papyrusالمعروفة عام 1550قبل المیلاد منذ حكم الملك أمنحتب الأول للدولة الحدیثة والذي إكتشفها هو العالم
الألماني G.Ebersعام 1862م بمقابر مدینة طیبة القدیمة وهى موجودة الآن فى
متحف لیبزج الألماني ، وهذه البردیة تحتوى على 877وصفة بلدیة للطب الشعبي
مشتملة على عدد خاص من النباتات الطبیة والعطریة وأهم نباتاتها هي: الكراویة-
الخروع- الخشخاش- البصل- الصبار وغیرها الكثیر من البردیات.
وفى جنوب شرق آسیا ازدهرت الثقافة الطبیة والعلاج بالأعشاب الطبیة،
وقد تم العثور على أهم المراجع العلمیة فى هذا الشأن وهو الكتاب الطبي المسمىPen Tsao Kang Maوالمدون عام 1597ق.م خلال حكم الإمبراطور الصیني
،Chan – Nungوكـذلك العثور علـى الكتاب الهنـدي
الطبي المسمى Ayur redaوالمدون عام 1400ق.م وتم إكتشافه فى إحدى
المقاطعات الهندیة.
3وفى أوروبا ظهر العدید من العلماء و الحكماء خلال النهضة الیونانیة
وعلى رأسهم أبو قراط الملقب بأبو الطب والمولود فى عام 640ق.م و الطبیب
الفلیسوف أرسطو المولود فى عام 384ق.م ثم العالم ثیوفراست Theaphrasteالمولود فى عام 370ق.م والمؤلف لكتاب التاریخ الطبیعي الذي یحتوى على500نبات طبي وعطري.
وبعد میلاد المسیح علیه السلام ظهرت الحضارة الرومانیة الأوروبیة
وانتشرت ثقافتها وأشتهرت علومها وفنونها وغزت بقاع الدنیا كلها، وظهر فى هذه
الفترة العدید من العلماء البارزین فى علوم الطب والعقاقیر وعلى رأسهم العالم
سلزیوس Celziusالمولود فى أوائل القرن الأول المیلادي حیث ألف الكثیر من
الكتب المتصلة بالأدویة و العقاقیر الطبیة النباتیة منها كتاب الأدویة الحرة
.Deremedicaوبعد ظهور الإسلام وبسط نفوذه شرقا وغربا – أصبحت العلوم والثقافة
الإسلامیة زاخرة بالمادة العلمیة حافلة بالتجارب المیدانیة لمختلف العلوم البیولوجیة
وما یتعلق بفروع الطب و العقاقیر النباتیة، ومن أهم العلوم المستحدثة هي الكیمیاء
والفلك والریاضیات وعلوم العقاقیر والنباتات الطبیة والعطریة وعلم الأدویة
وتحضیراتها.
ویرجع الفضل الأول إلى العرب فى تدشین أول صیدلیة ) أجزخانة (
وفتحها لغرض تحضیر وبیع الدواء المكون من الأعشاب النباتیة والمواد المعدنیة
خلال بدایة القرن الثامن المیلادى بمدینة بغداد بالعراق، وكانت تعطى العقاقیر من
الصیدلیة بناءا على أمر الطبیب المعالج بتقدیم الروشتة المدون بها الوصفة البلدیة
ومحتویاتها من العقاقیر المختلفة على أن یتناولها المریض إما فى صورة مسحوق
نباتى ) سفوف ( أو فى صورة مستخلص مائى أو على هیئة شراب مركز محلى
بالسكر أو غیر محلى أو على هیئة حبوب أو أقراص صلبة أو تعطى للمریض
على شكل معجون أو مرهم تدهن به أماكن الألم ومواضع العلل، وتطور تناول
الأدویة النقیة بأن تحقن فى الورید أو فى العضل – كما قد توضع العقاقیر
بصورها المختلفة على الجروح لتطهیرها وعمل الضمادات لإلتئامها، ومن أعظم
علماء المسلمین فى مجال الطب و العقاقیر وتحضیر الدواء وتركیبه ومعرفة
الأمراض وعلاجها هو العالم الجلیل " محمد أبو بكر الرازي " والمولود فى عام865م وهو فارسي الأصل وتبعا لخبرته الواسعة وشهرته الطبیة وتفوقه فى مجال
4الأدویة عین مدیرا لمستشفى بغداد الطبى ومن أشهر العلماء المسلمین أیضا إبن
سینا و
ٕا
بن داوود و
ٕا
بن البیطار وغیرهم.
ولعل منطقة الشرق الأوسط هى أغنى بقاع العالم بتاریخ الطب والعلاج
والذي سجلته العدید من الحضارات والثقافات التى إزدهرت فیه ثم طواها التاریخ
بعد أن تركت كل منها تراثا عظیما من المعارف الطبیة والتى أسهمت فى معركة
الإنسان الأزلیة نحو الصحة والكفاح ضد المرض – ویقول مؤرخو الغرب من
أمثال " جولیان هكسى:" وبحق أن الحضارة فى كل مكان تستورد من مكان آخر،
إلا فى الشرق الأوسط فقد ولدت الحضارة فیه، وثمة سبب آخر یجعل لهذه
المنطقة تاریخا حافلا الا وهو موقعها الهام فى ملتقى القارات الثلاث، فقد ظلت
لعدة قرون ممرا بین الشرق و الغرب، وسار فیه مشاهیر الرحالة والغزاة.
لقد نشأ العلاج مع الألم، وقدر الألم للإنسان منذ أن خلقه االله تعالى " لقد
خلقنا الإنسان فى كبد ) سورة البلد (، وعالج الإنسان نفسه منذ أن وجد على
الأرض.و
ٕا
ستطاع الإنسان بفطرته البدائیة أن یكتشف عددا من المواد الطبیعیة
الفعالة من النباتات المختلفة، وكان أهم هذه الاكتشافات إستخراج مادة " الكینین "
الفعالة التى تستخرج من لحاء شجرة السنكونا وقلف أشجار الحور وهى تستخدم
فى علاج الملاریا والحمى وارتفاع درجة حرارة الإنسان. واستطاع الإنسان الأول
أن یضمد جراحه وكسوره، وعندما كانت بعض الحیوانات تشعر بالانحراف فى
صحتها كانت تأكل أعشابا بعینها.فمن المعروف أن القطط تبحث عن نباتات
النعناع عندما تصاب بالتخمة لطرد الغازات ) ونبات النعناع یحتوى على زیت
طیار یطرد الغازات .( فملاحظة الإنسان للحیوانات قویة وهى لم تكن عبثا، ومنها
أستدل على النباتات المفیدة، ففي جبال الأندیز بأمریكا الجنوبیة یمضغ الشعب
أوراق نبات الكوكا التى تزید من نشاطه وقوة تحمله وتجعله یشعر بالسعادة
والانطلاق.
وعندما فتح العرب بلاد الأندلس أدخلوا فیها العلاج بالأعشاب ومنها
إنتشر العلاج بالأعشاب إلى بقیة الدول الأوروبیة .. وكان الأطباء فى أوروبا
یمارسون مهنة جمع الأعشاب وتجهیزها وتحضیر الدواء منها بأنفسهم حتى عام1224م حیث تم إفتتاح أول مخزن للأدویة ) صیدلیة ( فى أوروبا وكانت فى
إیطالیا، وصدر مرسوم من القصر یحصر مهنة تحضیر الأدویة من الأعشاب
على الصیادلة فقط.
5وكان الطبیب یقوم بمهمة تحدید مقدار الجرعات الدوائیة وكیفیة إستعمالها ، وبعد
إزدهار علم الكیمیاء فى القرن التاسع عشر أمكن تحلیل الأعشاب لمعرفة المواد
الفعالة بها واستخلاصها أو تركیبها كیمیائیا فى المعمل من مصادر أخرى ، لعمل
الأقراص والأدویة التى تعالج الأمراض المختلفة، ویذكر أنه حسب دساتیر الأدویة
العالمیة فإنه عند تصنیع دواء صناعى معین لابد وأن یضاف إلیه %25على
الأقل من المواد الفعالة المستخلصة طبیعیا من النباتات الطبیة ، ولكن من
المفروض أن یصنع الدواء تماما من المواد الفعالة المستخلصة من النباتات الطبیة
حتى یكون استخدامها استخداما آمنا وهذا یوضح أهمیة النباتات الطبیة والعطریة
وضرورة الاهتمام بها والعمل على استزراعها زراعة منتظمة وبالمساحات
المطلوبة.تعریف النباتات الطبیة والعطریة:
یعرف النبات الطبي على أنه النبات الذي یحتوى فى عضو أو أكثر من أعضائه
المختلفة أو تحوراتها على مادة كیمیائیة واحدة أو أكثر بصرف النظر عن الطبیعة
الكیمیائیة لهذه المادة بتركیز منخفض أو مرتفع ولها القدرة الفسیولوجیة على
معالجة مرض معین أو على الأقل تقلل من أعراض الإصابة بهذا المرض إذا ما
أعطیت للمریض إما فى صورتها النقیة بعد استخلاصها من المادة النباتیة أو إذا
تم استخدامها وهى مازالت على سیرتها الأولى فى صورة عشب نباتي طازج أو
مجفف أو مستخلص جزئیا.
وقد عرف العالم Dragendroffالنبات الطبى على أنه "كل شيء من
أصل نباتي ویستعمل طبیا فهو نبات طبى"وطبقا لهذا التعریف أو المفهوم فنجد أنه
یضم المملكة النباتیة بأسرها ولا یستثنى من ذلك أكثر النباتات رقیا إلى أدناها
وأبسطها تركیبا وتطورا.
هذا المفهوم الشامل للنبات الطبى یهىء فرصا عدیدة لاكتشاف المزید
والجدید من المواد الكیمیائیة العلاجیة وغیر العلاجیة ذات الأصل النباتى مثل
المضادات الحیویة والمبیدات الحشریة ومبیدات الحشائش.
أما النبات العطرى فیمكن أن یعرف على أنه النبات الذى یحتوى فى
عضو أو أكثر من أعضائه النباتیة أو تحوراتها على زیوت عطریة طیارة سواء
كانت فى صورتها الحرة أو فى صور أخرى تتحول أو تتحلل مائیا إلى زیوت
عطریة طیارة ذات عبیر معقول، ویمكن استخدامها بالطرق المتعارف علیها
6وتستخدم فى مجالات العطور أي صناعة العطور المختلفة والكولونیا وأدوات
التجمیل الخاصة بالسیدات.
ولیست هناك حدود فاصلة یمكن استخدامها كأساس للتفرقة بین كل من
النباتات الطبیة والنباتات العطریة، حیث أن بعض الزیوت العطریة یكون لها
تأثیرات فسیولوجیة واستعمالات طبیة مثل الزیوت المستخلصة من كل من
البردقوش والنعناع والقرفة والریحان والبابونج وغیرها، كما أن بعض النباتات والتى
نصنفها على أنها من النباتات العطریة تحتوى على مواد كیماویة طبیة بالإضافة
إلى الزیوت العطریة الطیارة كما هو الحال فى نبات الورد والعتر والیاسمین
وغیرها، ولكن كیف یمكن إدراج نبات ما فى قائمة النباتات الطبیة؟
یمكن إدراج أي نبات فى قائمة النباتات الطبیة إذا علمنا أنه یستخدم فى
علاج مرض معین وذلك من خلال شیوع استخدامه فى مجال الطب الشعبى أو ما
یعرف بالوصفات البلدیة فى أسواق العطارة.. فأول ما ینبغي القیام به هو
استخلاص وفصل وتنقیة جمیع المكونات الكیمیائیة الفعالة المعروفة من أعضاء
هذا النبات، ثم بعد ذلك ندرس خواص المادة وصفاتها الكیمیائیة ونعین تركیبها
الكیمیائي، ثم تجرى التجارب والبحوث لدراسة التأثیرات الأقربازینیة و السامة لهذا
النبات حتى یسمح باستخدامه ٕوادراجه فى دساتیر الأدویة وكذلك الجرعات
المسموح بها ودواعي ومحاذیر استعمالاتها من عدمه، ویدرج النبات فى قائمة
النباتات الطبیة بعد سلسلة من الأبحاث الطویلة التى تجرى علیه فى مراكز
البحوث المتخصصة.
كما یمكن إدراج نبات ما بقائمة النباتات الطبیة إذا أمكن فصل بعض
المكونات الطبیعیة منه والتى لیس لها أثر علاجى وهى فى صورتها المفصولة
ولكن یمكن استخدامها كمواد أولیة فى تحضیر المواد الطبیة. فمثلا بعض
المواد الأستیرویدیة Steroidesالتى تستخلص من نبات السولانم Solanum
laciniatumیمكن استخدامها فى تحضیر أو تجهیز الهرمونات الجنسیة
والكورتیزون وهى مواد طبیة، كذلك بالنسبة لمادة البینین Pineneالتى تفصل من
زیت التربنتینا المستخلص من قلف أشجار الصنوبر تستخدم عن طریق بعض
المعاملات الكیمیائیة البسیطة فى تحضیر مادة الكمفور Camphorوخلات
البورنیول Bornyl acetateوهى مواد لها استخداماتها الطبیة.
7أولا: تأثیر الأعشاب والنباتات الطبیة فى علاج الإنسان:عرف الناس فـى جمیـع أنحـاء العـالم الفوائـد العلاجیـة للعصـارات النباتیـة والأعشـاب
وفضـلوا اسـتخدامها فـى عـلاج الكثیـر مـن الأمـراض منـذ العصـور القدیمـة، وترجـع
الأهمیة العلاجیة بالنباتات والأعشاب الطبیة إلى عدة عوامل منها:
-1أنهـا تحتـوى علـى كمیـات متفاوتـة مـن الأمـلاح المعدنیـة الهامـة مثـل الكالسـیوم
والفسفور والماغنسیوم والحدید وغیرها.
-2الجهـاز الهضـمى للإنسـان ٕ یكـون أقـدر علـى هضـم هـذه الأمـلاح وامتصاصـها
وهى ذائبة فى عصارات النباتات.
-3تعمــل هــذه الامــلاح المعدنیــة علــى تنقیــة الــدم عــن طریــق معادلــة أو تحطــیم
الاحماض الضارة المتجمعة فیه وبالتـالى یمكـن الـتخلص منهـا دون حـدوث أى
ضرر للانسان، ویلاحظ أن لفظ " فقر الدم " ما هو الا إشارة الى نقـص كمیـة
الاملاح المعدنیة بالدم دون أى علاقة بكمیة الدم.
-4أى كائن حى تقل قدرته على التنفس إذا ما نقصـت كمیـة الامـلاح المعدنیـة أو
إنعدمت كلیة فـى دمـه حتـى ولـو أعطـى جمیـع المـواد الغذائیـة الاخـرى بكمیـات
تفوق الكمیات المطلوبة.
-5تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة بالاضـافة الـى هـذه الامـلاح المعدنیـة علـى
العدیــد مــن الفیتامینــات مثــل فیتــامین جــ، د الموجــودان فــى زیــت الحلبــة علــى
سـبیل المثـال وهـذه الفیتامینـات لهـا دورهـا وأهمیتهـا فـى عملیـة التمثیـل الغـذائى
للإنسان.
-6تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة علـى الكثیـر مـن المـواد الفعالـة والعلاجیـة،
لذلك نجد أن كل عشب علاجى یرتبط بأكثر من عملیة فسیولوجیة أساسـیة قـد
تكون واحدة أو إثنتین أو ثلاثة، وفى نفس الوقت قد تحدث آثارا ثانویة عدیـدة،
فعلـــى ســـبیل المثـــال قــد یكـــون العشــب الواحـــد ملینـــا ومعرقـــا ومنشــطا للـــدورة
الدمویــة، ومــزیلا للتشــنجات العضــلیة ومطهــرا للبــول، فمــثلا نبــات البــابونج )
الكامومیل ( تستخدم أزهاره كمصلح معوى، وتزیل التقلصات المعویة والمغـص
وتنشـط الهضـم ویعتبـر النبـات ) أزهـاره ( مقـوى عـام ومضـاد للحمـى ومخفـض
لدرجـة حـرارة الجسـم وتعمـل منـه مـراهم لإزالـه أورام جفـون العـین وهـو فـى نفـس
الوقت مطهر وطارد للغازات.
* ولكن یلاحظ أنه عند إستخدام الاعشاب والنباتات الطبیة فى العلاج أن بعض
الادویة الطبیعیة ) المستخلصة من النباتات الطبیة ( قد تشفى إنسـانا ولكنهـا لا
تنفـع مـع إنسـان آخـر بـل إن بعضـها قـد یسـبب الضـرر لـبعض النـاس، فلـیس مـنأهمیة النباتات الطبیة من الناحیة الطبیة والإقتصادیة
8الضــرورى علــى كــل نبــات أو عشــب طبــى أن یشــفى كــل مصــاب، وهنــاك بعــض
الامراض یمكن شفاؤها بإستخدام عـدد كبیـر مـن الاعشـاب والنباتـات الطبیـة، ولكـن
عشـب معـین یكـون هـو الأكثـر تـأثیرا لعـلاج مـریض معـین وأقـل فائـدة عنـد شـخص
آخر، لذلك یستحسـن أن نسـتعمل هـذه الأعشـاب بشـكل مركـب أو مـزیج مكـون مـن
مجموعة من الأعشاب أو النباتات المختلفة الأنواع، ولكن كل واحد منها فعال فـى
معالجة المرض المطلوب الشفاء منه، وهذا المزیج یتطلب خبرة سابقة فى إستعمال
هذه النباتات، وهذا یختلف عن مثیله فى حالة الأدویة الكیماویة )التشییدیة(.وعنـــد اســـتعمال الأعشـــاب الطبیـــة فـــى العـــلاج یجــب أن نعــرف أن تـــأثیر هـــذه
النباتات والأعشاب لا یكون سریعا كما نتوقع أو كمـا هـو الحـال فـى حالـة اسـتخدام
العــلاج بالأدویــة الكیماویــة المصــنعة، بــل تحتــاج نتائجــه إلــى فتــرة مــا بــین 8-4ٕ أسابیع واذا لم یحدث تحسن یجب وقف العلاج أو استبداله بأعشاب أخرى.ومن المهـم فـى اسـتعمال النباتـات والأعشـاب الطبیـة أن لایتجـاوز المـریض
المقادیر المسموح بها وهذا ما یسـمى فـى لغـة الطـب " الجرعـة العلاجیـة " حیـث قـد
تحــدث أضــرار نتیجــة لهــذا التجــاوز خصوصــا عنــد اســتعمال نباتــات بهــا مــواد قــد
تكـــون ســـامة، كمـــا یجـــب الاهتمـــام أیضـــا بالجرعـــة المناســـبة حتـــى عنـــد اســـتعمال
النباتات البسیطة غیر السامة.
ومـن البـدیهي أن كمیـة الجرعـة العلاجیـة تختلـف بـإختلاف الـدواء وجـنس المـریض
وعمره فعلى سبیل المثال: عند علاج المرأة فـى فتـرة الرضـاعة یجـب أن تمتنـع عـن
تعاطى الأدویة المرة لأنها تقلل الحلیب وتفسد طعمه.
ویجـــب أن یكــــون تعـــاطى الأعشـــاب والنباتـــات الطبیـــة غیــر مصــــحوب بفوضـــى
علاجیة وبدون استشارات طبیة خاصة فى علاج بعض الأمراض الجلدیة، وهذا لا
یقلل من قیمة الأعشاب الطبیة فى التداوى و العلاج.ثانیا: تصنیف النباتات الطبیة والعطریة:Classification of Medicinal and Aromatic Plants:تصنف النباتات الطبیة و العطریة إلى مجموعات ذات صفات مشتركة أو
ممییزات متشابهة أو خصائص متقاربة تجمع بین أفراد المجموعة الواحدة النباتیة
وذلك لتسهیل دراسة هذه النباتات و التعرف على خصائصها المختلفة وما تحتویه
أجزاؤها النباتیة المختلفة من مواد كیمیائیة فعالة وكیفیة الحصول علیها أو فصلها،
وتصنف النباتات الطبیة و العطریة فى 4تصنیفات فقط وهى الأكثر شیوعا وهى:
9یعتمد هذا التصنیف على مكان تواجد المواد الكیمیاویة الفعالة بالأجزاء النباتیة
المختلفة – بحیث تعتبر هذه الأجزاء هى المصدر الرئیسى للحصول على مادة
فعالة معینة – أو على الأقل یعتبر هذا العضو النباتى هو العضو الذى تتركز فیه
المادة الفعالة دون غیره من الأجزاء النباتیة الأخرى، وتصنف النباتات الطبیة و
العطریة تحت هذه المجموعة إلى المجموعات التالیة:Whole Plants or Herbs : نباتات تستعمل بأكملها1-1وهى النباتات التى توجد بها المواد الفعالة فى أجزائها النباتیة المختلفة دون أن
تتركز أوتتجمع فى عضو نباتى معین دون العضو الآخر مثل نباتات " الونكا –
الشیح الخرسانى – البعیثران – السكران – الداتورا – البلادونا – وغیرها.2-1نباتات تستعمل أوراقها: Leavesوهــى النباتــات التــى تحتــوى أوراقهــا علــى المــواد الفعالــة دون غیرهــا مــن الأجــزاء
النباتیــة مثــل: النعنــاع – الریحــان – الزعتــر – الــدیجیتالس – الصــبر – الشــاى –
الحناء– حشیشة اللیمون وغیرها.3-1نباتات تستعمل أزهارها أو نوراتها الزهریةFlowers or Inflorescencesوهى النباتات التى تتواجد موادها الفعالـة فـى الزهـرة أو النـورة الزهریـة كمـا فـى حالـة
أزهـار البـابونج – البیرثـرم – الأقحـوان – الـورد – الفـل – الیاسـمین – الزنبـق – أو
أزهـار المـوالح أو قـد تتواجـد فـى كـأس الأزهـار ) السـبلات ( كمـا فـى الكركدیـه أو
تتواجد فى میاسم الأزهار كما فى الزعفران.4-1نباتات تستعمل ثمارها: Fruitsوهى النباتات التى تحتوى ثمارها على المواد الفعالة مثل ثمار: الشطة – الخلة
– الشــمر – الكراویـــة – الینســـون – الكزبــرة – الحنظــل – الفانیلیـــا – الســـینامیكى
وغیرها.5-1نباتات تستعمل بذورها: Seedsوهى النباتات التى تحتوى بذورها على المواد الفعالة مثل بذور: الحنظل – حبة
البركة – الحلبة - الخـردل – الكاكـاو – الـبن – الخـروع – الكتـان – عبـاد الشـمس
وغیرها.6-1نباتات تستعمل أجزاؤها الأرضیة: Roots or Rhizomesهى النباتات التى تحتوى سیقانها الأرضیة أو جذورها على المواد الفعالة مثل:Morphological Classification :- التصنیف المورفولوجى1
10عـــرق الحــــلاوة – المغــــات – العرقســـــوس – الزنجبیـــل –الإیـــرس – الجنطیانــــا –
السحلب وغیرها.7-1نباتات یستعمل قلفها: Barkوهى النباتات التى یحتوى قلفها على مواد فعالـة مثـل قلـف القرفـة – الصفصـاف –
الحور – الكینا – أبو فروة – الكاسكارا – والرمان وغیرها.-2التصنیف الفسیولوجى أو العلاجى:Pharmacological Classificationویعتمد هذا التصنیف للنباتات الطبیة و العطریة على أسـاس الأثـر الفسـیولوجى أو
الطبى أو العلاجى لهـا وذلـك دون أن نضـع فـى الاعتبـار نوعیـة المـادة الفعالـة مـن
الناحیة الكیماویة أو التركیبیة وبغض النظر عن مكان تواجد هذه المواد الفعالة فى
الأجزاء النباتیة المختلفة مثل الأوراق أو الأزهار أو غیرها.
وتقسم النباتات الطبیة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:Purgatives or Laxatives : نباتات مسهلة أو ملینة1-2مســهلة مثـــل نباتـــات الســـینامیكى – الخــروع و الحنظـــل وملینـــة مثــل الكاســـكارا و
العرقسوس و الصبر.Analgesics or Narcotics : نباتات مسكنة أو مخدرة2-2مثــل الصفصــاف وهــو مســكن، ونباتــات الأفیــون ) الخشــخاش ( و القنــب الهنــدى
والداتورا، والسكران وغیرها فهى مخدرة.3-2نباتات مانعة لتهتك الأوعیة الدمویة الشعریة:Against copillary fragilityمثل الموالح، الحنطة السوداء، السذب.Cardiac tonic or Cardiac Stimulants : نباتات منشطة للقلب4-2مثل نباتات الدیجیتالس وبصل العنصل الأبیض، الدفلة.Commercial Classification :- التصنیف التجاري3یعتمـد هـذا التصـنیف علـى الأسـس التجاریـة المعمـول بهـا فـى الأسـواق المحلیـة أو
الخارجیة علـى حسـب قـوائم التصـدیر والاسـتیراد – حیـث تصـنف كـل مجموعـة مـن
النباتات وفقا لإستخداماتها الفعلیة وعلى حسب متطلبـات السـوق ، وهـى تبعـا لـذلك
تقسم إلى :
11وهى النباتات التى یتم تداولها تجاریا بقصـد اسـتخدامها فـى مجـال التصـنیع الـدوائي
كمصــادر طبیعیــة لإنتــاج الــدواء، وقـد تســتخدم علــى صــورتها الطبیعیـة فــى صــورة
عقار خام تكون معبـأة أو مجهـزة لإسـتخدامها علـى هـذه الصـورة بعـد عمـل تولیفـات
منهــا لتصــلح لعــلاج أمــراض معینــة، وهــذه النباتــات تقــوم بتصــدیرها او اســتیرادها
شركات أو هیئات أو أفراد لهـذا الغـرض ومنهـا نباتـات: السـكران – الـداتورا – الخلـة
– النعناع – البردقوش – الدیجیتالس – اللحلاح – الراوند – والكینا وغیرها.Aromatic Plants : نباتات عطریة2-3وهـى مجموعـة مـن النباتـات تحتـوى فـى جـزء أو أكثـر مـن أعضـائها النباتیـة علـى
زیـوت عطریـة طیـارة أو مـواد أخـرى یمكـن أن تتحلـل أو تتحـول إلـى زیـوت عطریـة
طیــارة وهــى تســتخدم فــى صــناعة الــروائح والعطــور ومستحضــرات التجمیــل وهــى
تجارة رابحة مثل نباتات: الورد – الیاسمین – الزنبق – الفل – العتر – الریحان –
الإیرس وغیرها.3-3نباتات التوابل والبهارات ومكسبات الطعم والنكهة والملونات الطبیعیةCondiments, Spices, Flavouring agents and colouring
mattersوهى النباتات التى تستخدم فى الأغراض الغذائیة حیث تستوردها الشركات أو
الهیئـات أو الأفـراد اللـذین لهـم علاقـة بتصـنیع الأغذیـة المختلفـة ولا ینفـى ذلـك أن
بعض هذه النباتات لها استخدامات طبیة، مثل: حبـة البركـة – الحبهـال )الهیـل( –
جوز الطیب – العرقسوس – الفلفل الأسود – الكمون – الشمر – الشطة وغیرها.4-3نباتات تستخدم كمشروبات: Beveragesوهـى تسـتخدم كمشـروبات شـعبیة فـى معظـم بـلاد العـالم وهـى تصـدر وتسـتورد لهـذا
الغرض ، ومعظمها یستخدم لإنتاج مواد طبیة ومنها : الشاى – البن – الكاكـاو –
الكـولا – السـحلب – البـابونج – الخـروب – التمـر هنـدي – النعنـاع – الكراویـة –
الینسون – الكركدیه – المغات – العرقسوس – القرفة – الحلبة وغیرها .Chemical Classification :- التصنیف الكیمیائي4هذا التصنیف یعتمد على المادة الكیمیائیة الفعالة الأساسیة التى توجـد فـى الأجـزاء
النباتیة المختلفة للنبات الواحد. حیث تصـنف المجموعـة النباتیـة وفقـا لمحتواهـا مـن
مادة كیمیائیة معینة. وغالبا ما یحتـوى النبـات الواحـد علـى أكثـر مـن مـادة كیمیائیـة
واحدة إلا أنه یحتوى على مادة كیمیائیة معینة بتركیز عالي.
وتقسم النباتات الطبیة و العطریة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:1-4نباتات تحتوى على زیوت عطریة طیارة:Medicinal Plants : نباتات طبیة1-3
12Plants Containing Volatile Oilsمثل نباتات: النعناع – الریحان – حصا لبان – الزعتر – البردقوش – المریمیة –
اللافنـدر – الـورد – العتـر – المـوالح – الكراویـة – الشـمر – الكزبـرة – الكمـون –
البابونج – حشیشة اللیمون وغیرها.2-4نباتات تحتوى على جلیكوزیدات:Plants Containing Glycosidesمثل نباتات: الدیجیتالس – بصل العنصل – السینامیكى – الصبر – العرقسوس
– الحنظل – الخردل – الحور – الصفصاف – السذب وغیرها.Plants Containing Alkaloids : نباتات تحتوى على قلویدات3-4مثل نباتات: الدخان – الشطة – الفلفل الأسود – الخشخاش ) الأفیون ( –
السكران – الداتورا – الأتروبا – الونكا – الرمان وغیرها.4-4نباتات تحتوى على مواد صابونینیة:Plants Containing Saponinsمثل نباتات: عرق الحلاوة – الجبسوفیلا – العرقسوس – السذب وغیرهاPlants Containing Resins : نباتات تحتوى على راتنجات5-4مثل نباتات: الصمغ العربي – القنب الهندي ) الحشیش ( – الزنجبیل .6-4نباتات تحتوى على مواد مرة:Plants Containing Bitter Principlesمثل نباتات: الخلة البلدى و الخلة الشیطانى – البعیثران – السذب – والدیرس.Plants Containing Tannins : نباتات تحتوى على تانینات7-4مثل نباتات: البلوط – أبو فروة – الترمینالیا – بعض أنواع الكافور – الشاى
وغیرها.ثالثا: الإستخدمات الاقتصادیة غیر الدوائیة للنباتات الطبیة والعطریة:تزرع النباتات الطبیة بصفة أساسیة فى ظل نظام الزراعة المكثفة والمنتظمـة
أوقـد تجمـع مـن أمـاكن تواجـدها الطبیعیـة فـى الصـحارى والودیـان بهـدف الحصـول
علیها لإستخدامها فى المجالات الطبیة و العلاجیة المتعددة وتصـنیع الأدویـة منهـا
إلا انهـــا یمكـــن أن تســـتغل ویعتمــد علیهـــا إقتصــادیا فـــى مجـــالات غیــر دوائیـــة أو
علاجیة حیث یمكن أن تقوم علیها صناعات متنوعة هى فى الواقع تعد ركیزة لهذه
الصناعات ودعائم قویة لها، وأهم هذه المجالات غیر الدوائیة هى:(1تحضیر مستحضرات التجمیل: Cosmetices
13وهى إحدى الصناعات ذات الأسواق الرائجة مثل مساحیق التجمیل والكریمات
الخاصة بالجلد والشعر، وأصباغ الشعر وملوناته، ومعاجین الأسنان وصناعة
الصابون العطرى و شامبوهات الشعر الملونة والمغذیة، وكذلك العطور والكولونیا.(2صناعة الروائح والعطور: perfumesوهذه الصناعة تعتمد على الزیوت العطریة الطیارة كركیزة أساسیة، وهى من
الصناعات المتجددة والرابحة وهى دائمة التنویع والإبتكار. وصناعةالروائح
والعطور تعتمد علیها بعض البلدان الأوروبیة فى إقتصادها مثل فرنسا وبلغاریا و
غیرهما، حیث تعتمد على المنتج المحلى وهو قلیل وبالقدر الأكبر على الواردات
من الدول المنتجة للنباتات التى تنتج الزیوت العطریة الطیارة مثل نباتات: الورد –
الیاسمین – اللافندر – العتر – الزنبق – الریحان – الفل – الموالح وغیرها وذلك
من بلدان الشرق الأوسط والمغرب العربى
(3التوابل أوالبهارات أوالمشروبات ومكسبات النكهة والمواد الملونة الطبیعیةSpices, Condiments, Beverages, Flavouring agents and
colouring mattersوهذه المجموعة من النباتات یعتمد علیها إقتصاد بعض الدول خاصة بلدان جنوب
وشرق آسیا ومنها أندونیسیا على سبیل المثال وذلك كصادرات ذات عائد نقدى
مجزى وكمصدر لا یستهان به لجلب العملات الأجنبیة الصعبة.
وتســتخدم هــذه النباتــات فــى صــورة توابــل أو بهــارات ) وهــى مــواد محســنة
لطعم المأكولات ( أو مشروبات أى فى النواحى والمجالات الغذائیة إلا أنها مدرجة
كنباتـات طبیـة وكمصـدر للعدیـد مـن المركبـات الكیمیائیـة الفعالـة التـى تسـتخدم فـى
الأغـراض العلاجیـة. ومـن هـذه النباتـات: حبـة البركـة – الشـطة – الفلفـل الأسـود –
جوز الطیب – الكمون – الشمر – الكزبرة-الحبهال )الهیل .(
وكذلك النباتات التى تستخدم كمشروبات مثل: الینسون – الكراویة – الحلبة –
القرفة – الشاى – البن – الكاكاو – السحب – الكولا – الكركدیه – التمر هندى
– الخروب – المغات – العرقسوس وغیرها.
وأیضا النباتات التى تستخدم كمكسبات للطعم و النكهة فى الأغذیة مثل: الفانیلیا
– عرق الحلاوة ) السابوناریا ( – العرقسوس – النعناع وغیرها.
وكذلك النباتات التى تستخدم لإنتاج المواد الملونة وهى صبغات نباتیة طبیعیة
مثل: الكركدیه – الأقحوان – القطیفة وغیرها.-4إنتاج الزیوت الثابتة: Fixed Oilsتحتوى بذور بعض النباتات الطبیة على زیوت ثابتة غیر طیارة تتكـون مـن
14سلاسل كربونیة طویلة من الأحماض الدهنیة وهذه الزیوت تدخل فى صناعة
بعض المستحضرات الطبیة، وفى تجهیز الأغذیة الخاصة بعلاج مرضى تصلب
الشرایین والذبحة الصدریة أو ما یعرف بأمراض العصر وذلك لإنقاص نسبة
الكولیسترول فى الدم. ومن هذه النباتات: بذور الهوهوبا ) الجوجوبا (-
عباد الشمس – الكتان – فول الصویا – الذرة – السمسم – القرطم – الزیتون
وغیرها، وهذه الزیوت لها أیضا استخدمات اقتصادیة غیر علاجیة حیث أن معظم
هذه الزیوت تستخدم فى تغذیة الإنسان على شكل زیوت نباتیة تستخدم فى تجهیز
الأطعمة المختلفة.-5تصنیع المبیدات الحشریة: Insecticidesصناعة المبیدات الحشریة تعتمد على ما یوجد بالنباتات الطبیة والعطریة من
سموم قاتلة سواء للحشرات أو الفطریات أو البكتریا أو القوارض أو النیماتودا
ودیدان الأرض وغیرها. والنباتات المستخدمة لهذا الغرض هى: البیرثرم ) ویقوم
علیه إقتصاد كینیا حیث تحتكر زراعة هذا النبات على مستوى العالم (– وكذلك
نبات الدیرس – حشیشة اللیمون – حشیشة السترونیلا – بصل العنصل الأحمر )
سم الفأر ( والحناء – الدخان وغیرها.أهمیة النباتات الطبیة والعطریة من الناحیة الزراعیةترجع أهمیة النباتات الطبیة والعطریة فى الزراعة المصریة إلى تنویع الحاصلات
الزراعیة حیث یعتبر العمل على تنویع الحاصلات ومصادر الإنتاج الزراعى
ضرورة وهو یهدف إلى تفادى أو تقلیل أثر المخاطر الاقتصادیة و الطبیعیة فیما
لو كان البنیان الزراعى الإقتصادى یعتمد على محصول واحد، كما حدث فى
مصر عام 1961عندما كانت السیاسة الزراعیة المصریة تعتمد على محصول
القطن فـى المقام الأول وحدث فى هذا العام أن أصیب محصول
القطن بدودة ورق القطن التى إنتشرت بشكل وبائي فى جمیع محافظات الجمهوریة
مما أدى إلى أن أكلت الدیدان جمیع الأوراق على النباتات وتركت النباتات سیقان
فقط وفشلت جمیع طرق المكافحة والمقاومة لها مما أدى إلى ضعف المحصول
بشكل كبیر وبالتالى حدث إنهیار اقتصادى فى مصر فى ذلك العام، ومن ثم
بدأت السیاسة الزراعیة فى مصر تركز على تنویع الحاصلات الزراعیة فتوسعت
فى زراعة محاصیل الحقل المختلفة وبساتین الفاكهة والخضر إلى جانب الإهتمام
بزراعة الأزهار والنباتات الطبیة والعطریة وبالتالى أمكن تفادى حدوث مخاطرة
زراعیة مرة أخرى
كما یسرت له المأوى والمأكل والملبس والدواء، ولذلك لم یكن من المستغرب أن
یلجأ الإنسان إلى المملكة النباتیة فى علاج أمراضه، ومما لا شك فیه أنه بدأ
یجرب النباتات ووجد فیها ما كان علاجا لأمراضه فأحتفظ بها ووصفها لأهله
والمقربین له.... أما ما كان ضارا فابتعد عنه وبذلك كان الإنسان هو الطبیب
والصیدلي و المریض فى نفس الوقت.
وهناك من الأمثال المعروفة مثال یؤكد أنه إذا وجد الداء وجد الدواء فى
نفس المكان وهذا یعنى عداده قد عرف منذ أن وجد
ٕ
أن البحث عن الدواء وا
الإنسان على الأرض.
ولما كان الإنسان یستخدم النباتات الطبیة فى العصور القدیمة على حالتها
الطبیعیة فإنه بزیادة عدد السكان و تجمعهم فى المدن أدى إلى تداول هذه النباتات
فى صورة مركزة، وظهرت الخلاصات والحبوب والأقراص التى تحتوى على مواد
فعالة نباتیة، وبتطور الحضارة و التقدم العلمي ولد مع بدایة القرن التاسع عصر
علم جدید هو ″ علم العقاقیر الحدیثة ″Modern pharmacognosyولقد عرف
الناس فى جمیع أنحاء العالم الفوائد العلاجیة للعصارات النباتیة والأعشاب وحبذوا
إستخدامها منذ القدم، ولم یتحول إنتباه الناس عن الفوائد الحقیقیة المجربة لهذا
العلاج الطبیعي القدیم إلا فى القرن الماضي عندما أخذت العلوم الطبیة تبحث
عن العلاج الدوائي بین المستحضرات الكیمیائیة الصناعیة مدعمة اكتشافاتها
بحملات دعائیة واسعة النطاق، ونظرا للنتائج السریعة المؤقتة للعلاجات
الكیمیائیة، فقد أفلح هذا الاتجاه فى خداع الناس لبعض الوقت – ولو بعد فترة قد
تكون قصیرة أو طویلة – وفى كثیر من الأحیان ظهرت حالات مرضیة فى جزء
آخر من الجسم أشد سوءا مما كانت علیه الحالة المرضیة الأصلیة، ومن ثم
ظهرت فى الآونة الأخیرة بوادر علم العلاج باستخدام الأعشاب.
ونظرا لأهمیة النباتات الطبیة والعطریة بین الشعوب المختلفة فقد انتشرت
زراعتها فى جمیع بقاع العالم وتنوعت إستخداماتها العدیدة وكثرت وصفاتها البلدیة
لنشاطها وفعالیتها الدوائیة ولسرعة شفائها العلاجیة دون مضاعفات أخرى عند
استعمالها فى صورة أعشاب كاملة أو مساحیق أو معاجین أو صبغات فى علاج
الكثیر من الأمراض التى تصیب البشر، ولهذا تركزت زراعتها وزادت مساحتها
على ضفاف النیل أثناء الحضارة المصریة القدیمة، وبین الرافدین دجلة والفرات فى
العراق خلال الحضارة البابلیة والكلدانیة، إلا أن الحضارة الفرعونیة القدیمة قد
تمیزت عن غیرها من الحضارات المعاصرة والسابقة لها بنبوغ علمائها بمعرفة
أسرار النباتات الطبیة والعطریة مما شجعهم على تحلیلها وصناعة العقاقیر منها
جراء التجارب
ٕ
بل وا علیها، وتدوین إستخدامها وطرقها العدیدة، وتسجیل علاجها
لكثیر من الأمراض وتسكین العدید من الآلام والتئام الجروح، فكانت هذه المعرفة
الدوائیة هي المنبع الفرید للحضارة الیونانیة فى أوروبا مما أتاح لظهور الكثیر من
العلماء وعلى رأسهم أبو الطب أبو قراط و جالینوس.
ویلاحظ أن قدماء المصریین هم أوائل الشعوب تأسیسا لعلوم كل من
العقاقیر والتحنیط والتطبیب، فأصبحت هذه الثقافات ذات طابع قومي وواقع
تاریخي ممیز للنهضة المصریة والحضارة الفرعونیة لما هو مسجل ومدون على
جدران وحوائط المعابد والمقابر ومكتوب على الرقائق المصنوعة من الجلد أو
الورق منذ أكثر من 3000سنة قبل المیلاد، وعلى سبیل المثال العثور على
البردیات المصنوعة من نبات البردي المصري Egyptian Papyrusوالمكتوب
علیها أهم الأمراض وأعراضها وطریقة علاجها باستعمال العقاقیر النباتیة
ومكوناتها وأهم هذه البردیات بردیة إبرى Ebers Papyrusالمعروفة عام 1550قبل المیلاد منذ حكم الملك أمنحتب الأول للدولة الحدیثة والذي إكتشفها هو العالم
الألماني G.Ebersعام 1862م بمقابر مدینة طیبة القدیمة وهى موجودة الآن فى
متحف لیبزج الألماني ، وهذه البردیة تحتوى على 877وصفة بلدیة للطب الشعبي
مشتملة على عدد خاص من النباتات الطبیة والعطریة وأهم نباتاتها هي: الكراویة-
الخروع- الخشخاش- البصل- الصبار وغیرها الكثیر من البردیات.
وفى جنوب شرق آسیا ازدهرت الثقافة الطبیة والعلاج بالأعشاب الطبیة،
وقد تم العثور على أهم المراجع العلمیة فى هذا الشأن وهو الكتاب الطبي المسمىPen Tsao Kang Maوالمدون عام 1597ق.م خلال حكم الإمبراطور الصیني
،Chan – Nungوكـذلك العثور علـى الكتاب الهنـدي
الطبي المسمى Ayur redaوالمدون عام 1400ق.م وتم إكتشافه فى إحدى
المقاطعات الهندیة.
3وفى أوروبا ظهر العدید من العلماء و الحكماء خلال النهضة الیونانیة
وعلى رأسهم أبو قراط الملقب بأبو الطب والمولود فى عام 640ق.م و الطبیب
الفلیسوف أرسطو المولود فى عام 384ق.م ثم العالم ثیوفراست Theaphrasteالمولود فى عام 370ق.م والمؤلف لكتاب التاریخ الطبیعي الذي یحتوى على500نبات طبي وعطري.
وبعد میلاد المسیح علیه السلام ظهرت الحضارة الرومانیة الأوروبیة
وانتشرت ثقافتها وأشتهرت علومها وفنونها وغزت بقاع الدنیا كلها، وظهر فى هذه
الفترة العدید من العلماء البارزین فى علوم الطب والعقاقیر وعلى رأسهم العالم
سلزیوس Celziusالمولود فى أوائل القرن الأول المیلادي حیث ألف الكثیر من
الكتب المتصلة بالأدویة و العقاقیر الطبیة النباتیة منها كتاب الأدویة الحرة
.Deremedicaوبعد ظهور الإسلام وبسط نفوذه شرقا وغربا – أصبحت العلوم والثقافة
الإسلامیة زاخرة بالمادة العلمیة حافلة بالتجارب المیدانیة لمختلف العلوم البیولوجیة
وما یتعلق بفروع الطب و العقاقیر النباتیة، ومن أهم العلوم المستحدثة هي الكیمیاء
والفلك والریاضیات وعلوم العقاقیر والنباتات الطبیة والعطریة وعلم الأدویة
وتحضیراتها.
ویرجع الفضل الأول إلى العرب فى تدشین أول صیدلیة ) أجزخانة (
وفتحها لغرض تحضیر وبیع الدواء المكون من الأعشاب النباتیة والمواد المعدنیة
خلال بدایة القرن الثامن المیلادى بمدینة بغداد بالعراق، وكانت تعطى العقاقیر من
الصیدلیة بناءا على أمر الطبیب المعالج بتقدیم الروشتة المدون بها الوصفة البلدیة
ومحتویاتها من العقاقیر المختلفة على أن یتناولها المریض إما فى صورة مسحوق
نباتى ) سفوف ( أو فى صورة مستخلص مائى أو على هیئة شراب مركز محلى
بالسكر أو غیر محلى أو على هیئة حبوب أو أقراص صلبة أو تعطى للمریض
على شكل معجون أو مرهم تدهن به أماكن الألم ومواضع العلل، وتطور تناول
الأدویة النقیة بأن تحقن فى الورید أو فى العضل – كما قد توضع العقاقیر
بصورها المختلفة على الجروح لتطهیرها وعمل الضمادات لإلتئامها، ومن أعظم
علماء المسلمین فى مجال الطب و العقاقیر وتحضیر الدواء وتركیبه ومعرفة
الأمراض وعلاجها هو العالم الجلیل " محمد أبو بكر الرازي " والمولود فى عام865م وهو فارسي الأصل وتبعا لخبرته الواسعة وشهرته الطبیة وتفوقه فى مجال
4الأدویة عین مدیرا لمستشفى بغداد الطبى ومن أشهر العلماء المسلمین أیضا إبن
سینا و
ٕا
بن داوود و
ٕا
بن البیطار وغیرهم.
ولعل منطقة الشرق الأوسط هى أغنى بقاع العالم بتاریخ الطب والعلاج
والذي سجلته العدید من الحضارات والثقافات التى إزدهرت فیه ثم طواها التاریخ
بعد أن تركت كل منها تراثا عظیما من المعارف الطبیة والتى أسهمت فى معركة
الإنسان الأزلیة نحو الصحة والكفاح ضد المرض – ویقول مؤرخو الغرب من
أمثال " جولیان هكسى:" وبحق أن الحضارة فى كل مكان تستورد من مكان آخر،
إلا فى الشرق الأوسط فقد ولدت الحضارة فیه، وثمة سبب آخر یجعل لهذه
المنطقة تاریخا حافلا الا وهو موقعها الهام فى ملتقى القارات الثلاث، فقد ظلت
لعدة قرون ممرا بین الشرق و الغرب، وسار فیه مشاهیر الرحالة والغزاة.
لقد نشأ العلاج مع الألم، وقدر الألم للإنسان منذ أن خلقه االله تعالى " لقد
خلقنا الإنسان فى كبد ) سورة البلد (، وعالج الإنسان نفسه منذ أن وجد على
الأرض.و
ٕا
ستطاع الإنسان بفطرته البدائیة أن یكتشف عددا من المواد الطبیعیة
الفعالة من النباتات المختلفة، وكان أهم هذه الاكتشافات إستخراج مادة " الكینین "
الفعالة التى تستخرج من لحاء شجرة السنكونا وقلف أشجار الحور وهى تستخدم
فى علاج الملاریا والحمى وارتفاع درجة حرارة الإنسان. واستطاع الإنسان الأول
أن یضمد جراحه وكسوره، وعندما كانت بعض الحیوانات تشعر بالانحراف فى
صحتها كانت تأكل أعشابا بعینها.فمن المعروف أن القطط تبحث عن نباتات
النعناع عندما تصاب بالتخمة لطرد الغازات ) ونبات النعناع یحتوى على زیت
طیار یطرد الغازات .( فملاحظة الإنسان للحیوانات قویة وهى لم تكن عبثا، ومنها
أستدل على النباتات المفیدة، ففي جبال الأندیز بأمریكا الجنوبیة یمضغ الشعب
أوراق نبات الكوكا التى تزید من نشاطه وقوة تحمله وتجعله یشعر بالسعادة
والانطلاق.
وعندما فتح العرب بلاد الأندلس أدخلوا فیها العلاج بالأعشاب ومنها
إنتشر العلاج بالأعشاب إلى بقیة الدول الأوروبیة .. وكان الأطباء فى أوروبا
یمارسون مهنة جمع الأعشاب وتجهیزها وتحضیر الدواء منها بأنفسهم حتى عام1224م حیث تم إفتتاح أول مخزن للأدویة ) صیدلیة ( فى أوروبا وكانت فى
إیطالیا، وصدر مرسوم من القصر یحصر مهنة تحضیر الأدویة من الأعشاب
على الصیادلة فقط.
5وكان الطبیب یقوم بمهمة تحدید مقدار الجرعات الدوائیة وكیفیة إستعمالها ، وبعد
إزدهار علم الكیمیاء فى القرن التاسع عشر أمكن تحلیل الأعشاب لمعرفة المواد
الفعالة بها واستخلاصها أو تركیبها كیمیائیا فى المعمل من مصادر أخرى ، لعمل
الأقراص والأدویة التى تعالج الأمراض المختلفة، ویذكر أنه حسب دساتیر الأدویة
العالمیة فإنه عند تصنیع دواء صناعى معین لابد وأن یضاف إلیه %25على
الأقل من المواد الفعالة المستخلصة طبیعیا من النباتات الطبیة ، ولكن من
المفروض أن یصنع الدواء تماما من المواد الفعالة المستخلصة من النباتات الطبیة
حتى یكون استخدامها استخداما آمنا وهذا یوضح أهمیة النباتات الطبیة والعطریة
وضرورة الاهتمام بها والعمل على استزراعها زراعة منتظمة وبالمساحات
المطلوبة.تعریف النباتات الطبیة والعطریة:
یعرف النبات الطبي على أنه النبات الذي یحتوى فى عضو أو أكثر من أعضائه
المختلفة أو تحوراتها على مادة كیمیائیة واحدة أو أكثر بصرف النظر عن الطبیعة
الكیمیائیة لهذه المادة بتركیز منخفض أو مرتفع ولها القدرة الفسیولوجیة على
معالجة مرض معین أو على الأقل تقلل من أعراض الإصابة بهذا المرض إذا ما
أعطیت للمریض إما فى صورتها النقیة بعد استخلاصها من المادة النباتیة أو إذا
تم استخدامها وهى مازالت على سیرتها الأولى فى صورة عشب نباتي طازج أو
مجفف أو مستخلص جزئیا.
وقد عرف العالم Dragendroffالنبات الطبى على أنه "كل شيء من
أصل نباتي ویستعمل طبیا فهو نبات طبى"وطبقا لهذا التعریف أو المفهوم فنجد أنه
یضم المملكة النباتیة بأسرها ولا یستثنى من ذلك أكثر النباتات رقیا إلى أدناها
وأبسطها تركیبا وتطورا.
هذا المفهوم الشامل للنبات الطبى یهىء فرصا عدیدة لاكتشاف المزید
والجدید من المواد الكیمیائیة العلاجیة وغیر العلاجیة ذات الأصل النباتى مثل
المضادات الحیویة والمبیدات الحشریة ومبیدات الحشائش.
أما النبات العطرى فیمكن أن یعرف على أنه النبات الذى یحتوى فى
عضو أو أكثر من أعضائه النباتیة أو تحوراتها على زیوت عطریة طیارة سواء
كانت فى صورتها الحرة أو فى صور أخرى تتحول أو تتحلل مائیا إلى زیوت
عطریة طیارة ذات عبیر معقول، ویمكن استخدامها بالطرق المتعارف علیها
6وتستخدم فى مجالات العطور أي صناعة العطور المختلفة والكولونیا وأدوات
التجمیل الخاصة بالسیدات.
ولیست هناك حدود فاصلة یمكن استخدامها كأساس للتفرقة بین كل من
النباتات الطبیة والنباتات العطریة، حیث أن بعض الزیوت العطریة یكون لها
تأثیرات فسیولوجیة واستعمالات طبیة مثل الزیوت المستخلصة من كل من
البردقوش والنعناع والقرفة والریحان والبابونج وغیرها، كما أن بعض النباتات والتى
نصنفها على أنها من النباتات العطریة تحتوى على مواد كیماویة طبیة بالإضافة
إلى الزیوت العطریة الطیارة كما هو الحال فى نبات الورد والعتر والیاسمین
وغیرها، ولكن كیف یمكن إدراج نبات ما فى قائمة النباتات الطبیة؟
یمكن إدراج أي نبات فى قائمة النباتات الطبیة إذا علمنا أنه یستخدم فى
علاج مرض معین وذلك من خلال شیوع استخدامه فى مجال الطب الشعبى أو ما
یعرف بالوصفات البلدیة فى أسواق العطارة.. فأول ما ینبغي القیام به هو
استخلاص وفصل وتنقیة جمیع المكونات الكیمیائیة الفعالة المعروفة من أعضاء
هذا النبات، ثم بعد ذلك ندرس خواص المادة وصفاتها الكیمیائیة ونعین تركیبها
الكیمیائي، ثم تجرى التجارب والبحوث لدراسة التأثیرات الأقربازینیة و السامة لهذا
النبات حتى یسمح باستخدامه ٕوادراجه فى دساتیر الأدویة وكذلك الجرعات
المسموح بها ودواعي ومحاذیر استعمالاتها من عدمه، ویدرج النبات فى قائمة
النباتات الطبیة بعد سلسلة من الأبحاث الطویلة التى تجرى علیه فى مراكز
البحوث المتخصصة.
كما یمكن إدراج نبات ما بقائمة النباتات الطبیة إذا أمكن فصل بعض
المكونات الطبیعیة منه والتى لیس لها أثر علاجى وهى فى صورتها المفصولة
ولكن یمكن استخدامها كمواد أولیة فى تحضیر المواد الطبیة. فمثلا بعض
المواد الأستیرویدیة Steroidesالتى تستخلص من نبات السولانم Solanum
laciniatumیمكن استخدامها فى تحضیر أو تجهیز الهرمونات الجنسیة
والكورتیزون وهى مواد طبیة، كذلك بالنسبة لمادة البینین Pineneالتى تفصل من
زیت التربنتینا المستخلص من قلف أشجار الصنوبر تستخدم عن طریق بعض
المعاملات الكیمیائیة البسیطة فى تحضیر مادة الكمفور Camphorوخلات
البورنیول Bornyl acetateوهى مواد لها استخداماتها الطبیة.
7أولا: تأثیر الأعشاب والنباتات الطبیة فى علاج الإنسان:عرف الناس فـى جمیـع أنحـاء العـالم الفوائـد العلاجیـة للعصـارات النباتیـة والأعشـاب
وفضـلوا اسـتخدامها فـى عـلاج الكثیـر مـن الأمـراض منـذ العصـور القدیمـة، وترجـع
الأهمیة العلاجیة بالنباتات والأعشاب الطبیة إلى عدة عوامل منها:
-1أنهـا تحتـوى علـى كمیـات متفاوتـة مـن الأمـلاح المعدنیـة الهامـة مثـل الكالسـیوم
والفسفور والماغنسیوم والحدید وغیرها.
-2الجهـاز الهضـمى للإنسـان ٕ یكـون أقـدر علـى هضـم هـذه الأمـلاح وامتصاصـها
وهى ذائبة فى عصارات النباتات.
-3تعمــل هــذه الامــلاح المعدنیــة علــى تنقیــة الــدم عــن طریــق معادلــة أو تحطــیم
الاحماض الضارة المتجمعة فیه وبالتـالى یمكـن الـتخلص منهـا دون حـدوث أى
ضرر للانسان، ویلاحظ أن لفظ " فقر الدم " ما هو الا إشارة الى نقـص كمیـة
الاملاح المعدنیة بالدم دون أى علاقة بكمیة الدم.
-4أى كائن حى تقل قدرته على التنفس إذا ما نقصـت كمیـة الامـلاح المعدنیـة أو
إنعدمت كلیة فـى دمـه حتـى ولـو أعطـى جمیـع المـواد الغذائیـة الاخـرى بكمیـات
تفوق الكمیات المطلوبة.
-5تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة بالاضـافة الـى هـذه الامـلاح المعدنیـة علـى
العدیــد مــن الفیتامینــات مثــل فیتــامین جــ، د الموجــودان فــى زیــت الحلبــة علــى
سـبیل المثـال وهـذه الفیتامینـات لهـا دورهـا وأهمیتهـا فـى عملیـة التمثیـل الغـذائى
للإنسان.
-6تحتـوى النباتـات والاعشـاب الطبیـة علـى الكثیـر مـن المـواد الفعالـة والعلاجیـة،
لذلك نجد أن كل عشب علاجى یرتبط بأكثر من عملیة فسیولوجیة أساسـیة قـد
تكون واحدة أو إثنتین أو ثلاثة، وفى نفس الوقت قد تحدث آثارا ثانویة عدیـدة،
فعلـــى ســـبیل المثـــال قــد یكـــون العشــب الواحـــد ملینـــا ومعرقـــا ومنشــطا للـــدورة
الدمویــة، ومــزیلا للتشــنجات العضــلیة ومطهــرا للبــول، فمــثلا نبــات البــابونج )
الكامومیل ( تستخدم أزهاره كمصلح معوى، وتزیل التقلصات المعویة والمغـص
وتنشـط الهضـم ویعتبـر النبـات ) أزهـاره ( مقـوى عـام ومضـاد للحمـى ومخفـض
لدرجـة حـرارة الجسـم وتعمـل منـه مـراهم لإزالـه أورام جفـون العـین وهـو فـى نفـس
الوقت مطهر وطارد للغازات.
* ولكن یلاحظ أنه عند إستخدام الاعشاب والنباتات الطبیة فى العلاج أن بعض
الادویة الطبیعیة ) المستخلصة من النباتات الطبیة ( قد تشفى إنسـانا ولكنهـا لا
تنفـع مـع إنسـان آخـر بـل إن بعضـها قـد یسـبب الضـرر لـبعض النـاس، فلـیس مـنأهمیة النباتات الطبیة من الناحیة الطبیة والإقتصادیة
8الضــرورى علــى كــل نبــات أو عشــب طبــى أن یشــفى كــل مصــاب، وهنــاك بعــض
الامراض یمكن شفاؤها بإستخدام عـدد كبیـر مـن الاعشـاب والنباتـات الطبیـة، ولكـن
عشـب معـین یكـون هـو الأكثـر تـأثیرا لعـلاج مـریض معـین وأقـل فائـدة عنـد شـخص
آخر، لذلك یستحسـن أن نسـتعمل هـذه الأعشـاب بشـكل مركـب أو مـزیج مكـون مـن
مجموعة من الأعشاب أو النباتات المختلفة الأنواع، ولكن كل واحد منها فعال فـى
معالجة المرض المطلوب الشفاء منه، وهذا المزیج یتطلب خبرة سابقة فى إستعمال
هذه النباتات، وهذا یختلف عن مثیله فى حالة الأدویة الكیماویة )التشییدیة(.وعنـــد اســـتعمال الأعشـــاب الطبیـــة فـــى العـــلاج یجــب أن نعــرف أن تـــأثیر هـــذه
النباتات والأعشاب لا یكون سریعا كما نتوقع أو كمـا هـو الحـال فـى حالـة اسـتخدام
العــلاج بالأدویــة الكیماویــة المصــنعة، بــل تحتــاج نتائجــه إلــى فتــرة مــا بــین 8-4ٕ أسابیع واذا لم یحدث تحسن یجب وقف العلاج أو استبداله بأعشاب أخرى.ومن المهـم فـى اسـتعمال النباتـات والأعشـاب الطبیـة أن لایتجـاوز المـریض
المقادیر المسموح بها وهذا ما یسـمى فـى لغـة الطـب " الجرعـة العلاجیـة " حیـث قـد
تحــدث أضــرار نتیجــة لهــذا التجــاوز خصوصــا عنــد اســتعمال نباتــات بهــا مــواد قــد
تكـــون ســـامة، كمـــا یجـــب الاهتمـــام أیضـــا بالجرعـــة المناســـبة حتـــى عنـــد اســـتعمال
النباتات البسیطة غیر السامة.
ومـن البـدیهي أن كمیـة الجرعـة العلاجیـة تختلـف بـإختلاف الـدواء وجـنس المـریض
وعمره فعلى سبیل المثال: عند علاج المرأة فـى فتـرة الرضـاعة یجـب أن تمتنـع عـن
تعاطى الأدویة المرة لأنها تقلل الحلیب وتفسد طعمه.
ویجـــب أن یكــــون تعـــاطى الأعشـــاب والنباتـــات الطبیـــة غیــر مصــــحوب بفوضـــى
علاجیة وبدون استشارات طبیة خاصة فى علاج بعض الأمراض الجلدیة، وهذا لا
یقلل من قیمة الأعشاب الطبیة فى التداوى و العلاج.ثانیا: تصنیف النباتات الطبیة والعطریة:Classification of Medicinal and Aromatic Plants:تصنف النباتات الطبیة و العطریة إلى مجموعات ذات صفات مشتركة أو
ممییزات متشابهة أو خصائص متقاربة تجمع بین أفراد المجموعة الواحدة النباتیة
وذلك لتسهیل دراسة هذه النباتات و التعرف على خصائصها المختلفة وما تحتویه
أجزاؤها النباتیة المختلفة من مواد كیمیائیة فعالة وكیفیة الحصول علیها أو فصلها،
وتصنف النباتات الطبیة و العطریة فى 4تصنیفات فقط وهى الأكثر شیوعا وهى:
9یعتمد هذا التصنیف على مكان تواجد المواد الكیمیاویة الفعالة بالأجزاء النباتیة
المختلفة – بحیث تعتبر هذه الأجزاء هى المصدر الرئیسى للحصول على مادة
فعالة معینة – أو على الأقل یعتبر هذا العضو النباتى هو العضو الذى تتركز فیه
المادة الفعالة دون غیره من الأجزاء النباتیة الأخرى، وتصنف النباتات الطبیة و
العطریة تحت هذه المجموعة إلى المجموعات التالیة:Whole Plants or Herbs : نباتات تستعمل بأكملها1-1وهى النباتات التى توجد بها المواد الفعالة فى أجزائها النباتیة المختلفة دون أن
تتركز أوتتجمع فى عضو نباتى معین دون العضو الآخر مثل نباتات " الونكا –
الشیح الخرسانى – البعیثران – السكران – الداتورا – البلادونا – وغیرها.2-1نباتات تستعمل أوراقها: Leavesوهــى النباتــات التــى تحتــوى أوراقهــا علــى المــواد الفعالــة دون غیرهــا مــن الأجــزاء
النباتیــة مثــل: النعنــاع – الریحــان – الزعتــر – الــدیجیتالس – الصــبر – الشــاى –
الحناء– حشیشة اللیمون وغیرها.3-1نباتات تستعمل أزهارها أو نوراتها الزهریةFlowers or Inflorescencesوهى النباتات التى تتواجد موادها الفعالـة فـى الزهـرة أو النـورة الزهریـة كمـا فـى حالـة
أزهـار البـابونج – البیرثـرم – الأقحـوان – الـورد – الفـل – الیاسـمین – الزنبـق – أو
أزهـار المـوالح أو قـد تتواجـد فـى كـأس الأزهـار ) السـبلات ( كمـا فـى الكركدیـه أو
تتواجد فى میاسم الأزهار كما فى الزعفران.4-1نباتات تستعمل ثمارها: Fruitsوهى النباتات التى تحتوى ثمارها على المواد الفعالة مثل ثمار: الشطة – الخلة
– الشــمر – الكراویـــة – الینســـون – الكزبــرة – الحنظــل – الفانیلیـــا – الســـینامیكى
وغیرها.5-1نباتات تستعمل بذورها: Seedsوهى النباتات التى تحتوى بذورها على المواد الفعالة مثل بذور: الحنظل – حبة
البركة – الحلبة - الخـردل – الكاكـاو – الـبن – الخـروع – الكتـان – عبـاد الشـمس
وغیرها.6-1نباتات تستعمل أجزاؤها الأرضیة: Roots or Rhizomesهى النباتات التى تحتوى سیقانها الأرضیة أو جذورها على المواد الفعالة مثل:Morphological Classification :- التصنیف المورفولوجى1
10عـــرق الحــــلاوة – المغــــات – العرقســـــوس – الزنجبیـــل –الإیـــرس – الجنطیانــــا –
السحلب وغیرها.7-1نباتات یستعمل قلفها: Barkوهى النباتات التى یحتوى قلفها على مواد فعالـة مثـل قلـف القرفـة – الصفصـاف –
الحور – الكینا – أبو فروة – الكاسكارا – والرمان وغیرها.-2التصنیف الفسیولوجى أو العلاجى:Pharmacological Classificationویعتمد هذا التصنیف للنباتات الطبیة و العطریة على أسـاس الأثـر الفسـیولوجى أو
الطبى أو العلاجى لهـا وذلـك دون أن نضـع فـى الاعتبـار نوعیـة المـادة الفعالـة مـن
الناحیة الكیماویة أو التركیبیة وبغض النظر عن مكان تواجد هذه المواد الفعالة فى
الأجزاء النباتیة المختلفة مثل الأوراق أو الأزهار أو غیرها.
وتقسم النباتات الطبیة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:Purgatives or Laxatives : نباتات مسهلة أو ملینة1-2مســهلة مثـــل نباتـــات الســـینامیكى – الخــروع و الحنظـــل وملینـــة مثــل الكاســـكارا و
العرقسوس و الصبر.Analgesics or Narcotics : نباتات مسكنة أو مخدرة2-2مثــل الصفصــاف وهــو مســكن، ونباتــات الأفیــون ) الخشــخاش ( و القنــب الهنــدى
والداتورا، والسكران وغیرها فهى مخدرة.3-2نباتات مانعة لتهتك الأوعیة الدمویة الشعریة:Against copillary fragilityمثل الموالح، الحنطة السوداء، السذب.Cardiac tonic or Cardiac Stimulants : نباتات منشطة للقلب4-2مثل نباتات الدیجیتالس وبصل العنصل الأبیض، الدفلة.Commercial Classification :- التصنیف التجاري3یعتمـد هـذا التصـنیف علـى الأسـس التجاریـة المعمـول بهـا فـى الأسـواق المحلیـة أو
الخارجیة علـى حسـب قـوائم التصـدیر والاسـتیراد – حیـث تصـنف كـل مجموعـة مـن
النباتات وفقا لإستخداماتها الفعلیة وعلى حسب متطلبـات السـوق ، وهـى تبعـا لـذلك
تقسم إلى :
11وهى النباتات التى یتم تداولها تجاریا بقصـد اسـتخدامها فـى مجـال التصـنیع الـدوائي
كمصــادر طبیعیــة لإنتــاج الــدواء، وقـد تســتخدم علــى صــورتها الطبیعیـة فــى صــورة
عقار خام تكون معبـأة أو مجهـزة لإسـتخدامها علـى هـذه الصـورة بعـد عمـل تولیفـات
منهــا لتصــلح لعــلاج أمــراض معینــة، وهــذه النباتــات تقــوم بتصــدیرها او اســتیرادها
شركات أو هیئات أو أفراد لهـذا الغـرض ومنهـا نباتـات: السـكران – الـداتورا – الخلـة
– النعناع – البردقوش – الدیجیتالس – اللحلاح – الراوند – والكینا وغیرها.Aromatic Plants : نباتات عطریة2-3وهـى مجموعـة مـن النباتـات تحتـوى فـى جـزء أو أكثـر مـن أعضـائها النباتیـة علـى
زیـوت عطریـة طیـارة أو مـواد أخـرى یمكـن أن تتحلـل أو تتحـول إلـى زیـوت عطریـة
طیــارة وهــى تســتخدم فــى صــناعة الــروائح والعطــور ومستحضــرات التجمیــل وهــى
تجارة رابحة مثل نباتات: الورد – الیاسمین – الزنبق – الفل – العتر – الریحان –
الإیرس وغیرها.3-3نباتات التوابل والبهارات ومكسبات الطعم والنكهة والملونات الطبیعیةCondiments, Spices, Flavouring agents and colouring
mattersوهى النباتات التى تستخدم فى الأغراض الغذائیة حیث تستوردها الشركات أو
الهیئـات أو الأفـراد اللـذین لهـم علاقـة بتصـنیع الأغذیـة المختلفـة ولا ینفـى ذلـك أن
بعض هذه النباتات لها استخدامات طبیة، مثل: حبـة البركـة – الحبهـال )الهیـل( –
جوز الطیب – العرقسوس – الفلفل الأسود – الكمون – الشمر – الشطة وغیرها.4-3نباتات تستخدم كمشروبات: Beveragesوهـى تسـتخدم كمشـروبات شـعبیة فـى معظـم بـلاد العـالم وهـى تصـدر وتسـتورد لهـذا
الغرض ، ومعظمها یستخدم لإنتاج مواد طبیة ومنها : الشاى – البن – الكاكـاو –
الكـولا – السـحلب – البـابونج – الخـروب – التمـر هنـدي – النعنـاع – الكراویـة –
الینسون – الكركدیه – المغات – العرقسوس – القرفة – الحلبة وغیرها .Chemical Classification :- التصنیف الكیمیائي4هذا التصنیف یعتمد على المادة الكیمیائیة الفعالة الأساسیة التى توجـد فـى الأجـزاء
النباتیة المختلفة للنبات الواحد. حیث تصـنف المجموعـة النباتیـة وفقـا لمحتواهـا مـن
مادة كیمیائیة معینة. وغالبا ما یحتـوى النبـات الواحـد علـى أكثـر مـن مـادة كیمیائیـة
واحدة إلا أنه یحتوى على مادة كیمیائیة معینة بتركیز عالي.
وتقسم النباتات الطبیة و العطریة فى هذا القسم إلى المجموعات التالیة:1-4نباتات تحتوى على زیوت عطریة طیارة:Medicinal Plants : نباتات طبیة1-3
12Plants Containing Volatile Oilsمثل نباتات: النعناع – الریحان – حصا لبان – الزعتر – البردقوش – المریمیة –
اللافنـدر – الـورد – العتـر – المـوالح – الكراویـة – الشـمر – الكزبـرة – الكمـون –
البابونج – حشیشة اللیمون وغیرها.2-4نباتات تحتوى على جلیكوزیدات:Plants Containing Glycosidesمثل نباتات: الدیجیتالس – بصل العنصل – السینامیكى – الصبر – العرقسوس
– الحنظل – الخردل – الحور – الصفصاف – السذب وغیرها.Plants Containing Alkaloids : نباتات تحتوى على قلویدات3-4مثل نباتات: الدخان – الشطة – الفلفل الأسود – الخشخاش ) الأفیون ( –
السكران – الداتورا – الأتروبا – الونكا – الرمان وغیرها.4-4نباتات تحتوى على مواد صابونینیة:Plants Containing Saponinsمثل نباتات: عرق الحلاوة – الجبسوفیلا – العرقسوس – السذب وغیرهاPlants Containing Resins : نباتات تحتوى على راتنجات5-4مثل نباتات: الصمغ العربي – القنب الهندي ) الحشیش ( – الزنجبیل .6-4نباتات تحتوى على مواد مرة:Plants Containing Bitter Principlesمثل نباتات: الخلة البلدى و الخلة الشیطانى – البعیثران – السذب – والدیرس.Plants Containing Tannins : نباتات تحتوى على تانینات7-4مثل نباتات: البلوط – أبو فروة – الترمینالیا – بعض أنواع الكافور – الشاى
وغیرها.ثالثا: الإستخدمات الاقتصادیة غیر الدوائیة للنباتات الطبیة والعطریة:تزرع النباتات الطبیة بصفة أساسیة فى ظل نظام الزراعة المكثفة والمنتظمـة
أوقـد تجمـع مـن أمـاكن تواجـدها الطبیعیـة فـى الصـحارى والودیـان بهـدف الحصـول
علیها لإستخدامها فى المجالات الطبیة و العلاجیة المتعددة وتصـنیع الأدویـة منهـا
إلا انهـــا یمكـــن أن تســـتغل ویعتمــد علیهـــا إقتصــادیا فـــى مجـــالات غیــر دوائیـــة أو
علاجیة حیث یمكن أن تقوم علیها صناعات متنوعة هى فى الواقع تعد ركیزة لهذه
الصناعات ودعائم قویة لها، وأهم هذه المجالات غیر الدوائیة هى:(1تحضیر مستحضرات التجمیل: Cosmetices
13وهى إحدى الصناعات ذات الأسواق الرائجة مثل مساحیق التجمیل والكریمات
الخاصة بالجلد والشعر، وأصباغ الشعر وملوناته، ومعاجین الأسنان وصناعة
الصابون العطرى و شامبوهات الشعر الملونة والمغذیة، وكذلك العطور والكولونیا.(2صناعة الروائح والعطور: perfumesوهذه الصناعة تعتمد على الزیوت العطریة الطیارة كركیزة أساسیة، وهى من
الصناعات المتجددة والرابحة وهى دائمة التنویع والإبتكار. وصناعةالروائح
والعطور تعتمد علیها بعض البلدان الأوروبیة فى إقتصادها مثل فرنسا وبلغاریا و
غیرهما، حیث تعتمد على المنتج المحلى وهو قلیل وبالقدر الأكبر على الواردات
من الدول المنتجة للنباتات التى تنتج الزیوت العطریة الطیارة مثل نباتات: الورد –
الیاسمین – اللافندر – العتر – الزنبق – الریحان – الفل – الموالح وغیرها وذلك
من بلدان الشرق الأوسط والمغرب العربى
(3التوابل أوالبهارات أوالمشروبات ومكسبات النكهة والمواد الملونة الطبیعیةSpices, Condiments, Beverages, Flavouring agents and
colouring mattersوهذه المجموعة من النباتات یعتمد علیها إقتصاد بعض الدول خاصة بلدان جنوب
وشرق آسیا ومنها أندونیسیا على سبیل المثال وذلك كصادرات ذات عائد نقدى
مجزى وكمصدر لا یستهان به لجلب العملات الأجنبیة الصعبة.
وتســتخدم هــذه النباتــات فــى صــورة توابــل أو بهــارات ) وهــى مــواد محســنة
لطعم المأكولات ( أو مشروبات أى فى النواحى والمجالات الغذائیة إلا أنها مدرجة
كنباتـات طبیـة وكمصـدر للعدیـد مـن المركبـات الكیمیائیـة الفعالـة التـى تسـتخدم فـى
الأغـراض العلاجیـة. ومـن هـذه النباتـات: حبـة البركـة – الشـطة – الفلفـل الأسـود –
جوز الطیب – الكمون – الشمر – الكزبرة-الحبهال )الهیل .(
وكذلك النباتات التى تستخدم كمشروبات مثل: الینسون – الكراویة – الحلبة –
القرفة – الشاى – البن – الكاكاو – السحب – الكولا – الكركدیه – التمر هندى
– الخروب – المغات – العرقسوس وغیرها.
وأیضا النباتات التى تستخدم كمكسبات للطعم و النكهة فى الأغذیة مثل: الفانیلیا
– عرق الحلاوة ) السابوناریا ( – العرقسوس – النعناع وغیرها.
وكذلك النباتات التى تستخدم لإنتاج المواد الملونة وهى صبغات نباتیة طبیعیة
مثل: الكركدیه – الأقحوان – القطیفة وغیرها.-4إنتاج الزیوت الثابتة: Fixed Oilsتحتوى بذور بعض النباتات الطبیة على زیوت ثابتة غیر طیارة تتكـون مـن
14سلاسل كربونیة طویلة من الأحماض الدهنیة وهذه الزیوت تدخل فى صناعة
بعض المستحضرات الطبیة، وفى تجهیز الأغذیة الخاصة بعلاج مرضى تصلب
الشرایین والذبحة الصدریة أو ما یعرف بأمراض العصر وذلك لإنقاص نسبة
الكولیسترول فى الدم. ومن هذه النباتات: بذور الهوهوبا ) الجوجوبا (-
عباد الشمس – الكتان – فول الصویا – الذرة – السمسم – القرطم – الزیتون
وغیرها، وهذه الزیوت لها أیضا استخدمات اقتصادیة غیر علاجیة حیث أن معظم
هذه الزیوت تستخدم فى تغذیة الإنسان على شكل زیوت نباتیة تستخدم فى تجهیز
الأطعمة المختلفة.-5تصنیع المبیدات الحشریة: Insecticidesصناعة المبیدات الحشریة تعتمد على ما یوجد بالنباتات الطبیة والعطریة من
سموم قاتلة سواء للحشرات أو الفطریات أو البكتریا أو القوارض أو النیماتودا
ودیدان الأرض وغیرها. والنباتات المستخدمة لهذا الغرض هى: البیرثرم ) ویقوم
علیه إقتصاد كینیا حیث تحتكر زراعة هذا النبات على مستوى العالم (– وكذلك
نبات الدیرس – حشیشة اللیمون – حشیشة السترونیلا – بصل العنصل الأحمر )
سم الفأر ( والحناء – الدخان وغیرها.أهمیة النباتات الطبیة والعطریة من الناحیة الزراعیةترجع أهمیة النباتات الطبیة والعطریة فى الزراعة المصریة إلى تنویع الحاصلات
الزراعیة حیث یعتبر العمل على تنویع الحاصلات ومصادر الإنتاج الزراعى
ضرورة وهو یهدف إلى تفادى أو تقلیل أثر المخاطر الاقتصادیة و الطبیعیة فیما
لو كان البنیان الزراعى الإقتصادى یعتمد على محصول واحد، كما حدث فى
مصر عام 1961عندما كانت السیاسة الزراعیة المصریة تعتمد على محصول
القطن فـى المقام الأول وحدث فى هذا العام أن أصیب محصول
القطن بدودة ورق القطن التى إنتشرت بشكل وبائي فى جمیع محافظات الجمهوریة
مما أدى إلى أن أكلت الدیدان جمیع الأوراق على النباتات وتركت النباتات سیقان
فقط وفشلت جمیع طرق المكافحة والمقاومة لها مما أدى إلى ضعف المحصول
بشكل كبیر وبالتالى حدث إنهیار اقتصادى فى مصر فى ذلك العام، ومن ثم
بدأت السیاسة الزراعیة فى مصر تركز على تنویع الحاصلات الزراعیة فتوسعت
فى زراعة محاصیل الحقل المختلفة وبساتین الفاكهة والخضر إلى جانب الإهتمام
بزراعة الأزهار والنباتات الطبیة والعطریة وبالتالى أمكن تفادى حدوث مخاطرة
زراعیة مرة أخرى
الأربعاء، 5 أغسطس 2020
الأوكسينات النباتية Phytohormones
الأوكسينات النباتية Phytohormones========================لوحظ أن معظم الإستجابات الفسيولوجية فى النباتات ترجع إلى مركبات ذات نشاط أوكسينى
ومن هذه الإستجابات: أستطالة خلايا السيقان والأوراق والجذور ، تكشف الخلايـا والأعضـاء فـى
تكوين الأزهار ونمو الجنين ، تساقط الأوراق ، الإنتحاءات ، تكوين الثمار اللابذرية ، السيادة القمية.
ـة
والهرمونات والأوكسينات مواد عضوية كيمائية تتواجد بصورة طبيعية فى الأنسجة النباتي
ومنها ما هو منشط ومنها ما هو مثبط. كما أمكن أيضاً أستحداث مركبات كيمائية لها نشـاط مشـابه
للهرمونات الطبيعية. ونظراً لكثرة عدد هذه المواد أمكن وضع بعض التعريفات العلمية والتـى تحـدد
نشاط تلك المواد ومن هذه التعريفات:ـPlant regulators ـ منظمات النبات١هى مركبات عضوية غير المغذيات والتى بكميات صغيرة تشجع promoteأو تثبيط inhibitأو تحور modifyالعلميات الفسيولوجية فى النبات.٢ـ الهرمونات النباتية Phytohormonesهى مواد تنتجها النباتات والتى بكميات صغيرة تنظم العمليات الفسيولوجية النباتية وهى تتحـرك
لها
خلال النبات من أماكن تخليقها إلى أماكن عم .٣ـ منظمات النمو Growth regulatorsأو مواد النمو Growth substancesهى مواد تـؤثر علـى
النمو.٤ـ هرمونات النمو Growth hormonesهى الهرمونات التى تنظم النمو.٥ـ منظمات التزهير Flowering regulatorsهى المنظمات التى تؤثر على الأزهار.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٤أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورة٦ـ هرمونات التزهير Flowering hormonesهى الهرمونات التى تشجع منشـئات الأزهـار
وإنمائها.٧ـ الأوكسين Auxinهى مواد لها القدرة على تنشيط إستطالة الخلايا فى الإتجاه الطـولى زيـادة
غير عكسية.الأكسينات Auxinsالأكسينات هى أول نوع من الهرمونات تم إكتشافة. وكلمة أوكسين auxinيونانيـة معناهـا
ينمو .To growثم أطلق هذا اللفظ على هرمون النمو الذى ينتج فى قمة غمد الشوفان. ولقد ثبت أن
الأوكسينات توجد فى جميع النباتات الراقية وليس فى بادرات النجيليات فقط.ويمكن تعريف الأوكسين طبقاً للعالم Thimann. 1969كالآتى:يستعمل لفظ أوكسين للدلالة على المادة العضوية التى تزيد النمو زيادة غير عكسـية علـى
طول المحور الطولى إذا أعطيت تركيزات ضئيلة )أقل من ٠.٠٠١مـول( لسـيقان نباتـات أمكـن
تخليصها أو خالية بقدر الإمكان من مسببات النمو الداخلية.
ولقد وجد Koglأن البول الأدمى يحتوى على IAAحيث أمكن إسـتخلاص ٤٠ملليجـرامIAAمن ٣٠جالون بول أدمى. كما أمكن للعالم Thimannإستخلاص IAAمـن مـزارع الفطـرRhizopus suinusومن الثابت حالياً أن الأوكسينات توجد فى جميـع النباتـات الراقيـة. ويعتبـر
الطرف القمى المرستيمى المصدر الرئيسى لإنتاج الأوكسين، كما تعتبر الأجنـة نوعـاً أخـر مـن
المرستيمات التى تنتج كميات كبيرة من الأوكسين ولقد أوضح العالم Nitschأن الأجنة تعتبر الموقـع
الرئيسى لإنتاج الأوكسين فى ثمار التفاح والشليك. كما أوضح العـالم Hembergأن أجنـة البـذور
تعتبر مصدراً هاماً لإنتاج الهرمونات النباتية.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٥أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةويطلق لفظ أوكسين على مجموعة من المركبات تتشابه كثيراً فى تأثيرها الفسيولوجى رغـم
تباينها فى تركيبها الكيميائى ومن بين هذه المواد الأحماض الأتية ومشتقاتها:Indole acetic acid , Benzoic acid , Naphyl acetic acid and phenoxy acetic acid.Synthetic auxinsالأكسينات المخلقة تتنوع فى تركيبها الكيماوى وللسهولة يمكن وضعها فى خمسة مجموعات رئيسية
هى:.IPyA – IBA – IAA : ومن أمثلتهاIndol acids ـ١.Naphthoxy acetic acid – NAA : ومن أمثلتهاNaphthalene acids ـ٢
٣ـ :Chlorophenoxy acidsومن أمثلتها 2.4-Dوالمركبان الأتيان:- 2.4.5-T (Trichlorophenoxy acetic acid).
- MCPA (2- methyl 4- Chlorophenoxy acetic acid)..Benzoic acids ـ٤
.Picolonic acids ـ٥
المجموعة الثالثة: مركبات هذه المجموعة لها نفس تـأثير IAAالمنشـط عنـد إسـتخدام التركيـز
ها
الفسيولوجى الأمثل ويمكن أستخدامها كمبيدات حشائش عند إستخدام التركيزات المرتفعة من .المجموعة الرابعة: وهى مركبات البنزويـك مثـل – 2.4.6 & 2.3.6 trichlorobenzoic acid
Dicambaتعتبر من مبيدات الحشائش القوية وخاصة المركب الأخير Dicambaوالـذى يصـبح
ـل
فعالاً ومؤثراً فى حالـة النباتـات المعمـرة ذات الجـذور المتعقمـة مث – Cirslum arvense
Convolvulus arvensisوالذى يفشل المركب 2.4-Dفى مقاومتها.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٦أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمسة
المجموعة الخا : ومنها مركبات هرمونية وفى نفس الوقت مبيـدات حشـائش مثـل picloramسم
ويعرف أيضاً بإ Tordonويعتبر من أهم مبيدات الحشائش المتخصصة ذات الفعالية القوية.
ولقد لوحظ 2.4.5-T , 2.4.Dمن مبيدات الحشائش المتخصصة فهى فعالة ج دا ً فـى حالـة
النباتات ذوات الفلقتين وغير فعالة فى معظم نباتات ذوات الفلقة الواحدة حيث وجد أن التركيز الفعـال
من 2.4.Dكمبيد حشائش والذى يسبب قتل النباتات ذوات الفلقتين لا يسبب أضرار لـذوات الفلقـة
الواحدة، ويلزم رفع هذا التركيز كلى يصبح ضاراً بالمجموعة الأخيرة من النباتات.الأوكسنات المرتبطة:من أمثلة الأوكسينات المرتبطة فى الأنسجة النباتيةoمعقد الأوكسين والأحماض الأمينية.oمعقد الأوكسين والسكريات.oمعقد الأوكسين والكحولات السكرية.oمعقد الأوكسين والمركبات البروتينية.وتتميز الأوكسينات المرتبطة بالأتى:oتنطلق منها الأوكسينات الحرة بعد تعرضها للتحلل المائى أو التحلل الإنزيمى.oترتبط مع مركبات الخلية وتمثل مخزوناً غير سام للأوكسين.oتتكون هذه المركبات أصلاً من إتحاد IAAالزائد مع بعض مكونات الخلية.oهذه المركبات غير نشطة أوكسينيا إلا إذا تم إنطلاق IAAمنها.العلاقة بين نشاط الأوكسين وتركيبة الجزيئى
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٧أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةها
لكى يطلق على مادة ما أوكسينا أو تظهر نشاطاً مشابهاُ للأوكسين يجب أن يتوفر فى تركيب
الجزيئى عدة شروط هى:١ـ أن تكون ذات تركيب حلقى.٢ـ أن توجد بالحلقة رابطة زوجية غير مشبعة على الأقل وأن تكون مجـاورة للسلسـلة الجانبيـة
وتمثل الحلقة الجزء غير القطبى ولها خواص سطحية نشطة.٣ـ يرتبط بالحلقة سلسلة جانبية تنتهى بمجموعة كربوكسيل حمضـية ) (COOHأو أى مجموعـة
أخرى يسهل تحويلها إلى مجموعة كربوكسيل أو تنتهى بمجموعة سلفونيك أو فوسفات.٤ـ وجود ذرة كربون واحدة على الأقل بين الحلقة ومجموعة الكربوكسيل.٥ـ يجب أن تتصف بتركيب بنائى ووضع فراغى محدد بين السلسلة الجانبية والحلقـة يسـمح لـه
بإجراء التفاعل.
قد تنطبق الشروط السابقة على الأوكسينات المخلقة إلا أن الأبحاث الحديثة تدل على أن الشروط
السابقة ليست شروطاً مطلقة وهناك العديد من الإستثناءات مثل:أولاً: التركيب الحلقى:أوضح الكثير من العلماء أنه ليس بالضرورة وجود حلقة البنزين غيـر المشـبعة كمـا فـى
مركبات الإندول والبنزويك والفينوكس والبيكولونيك، بدليل وجود بعض المركبـات الأليفاتيـة حيـث
توجد فى صورة سلسلة ولا يوجد بها تركيب حلقى ويظهر لهـا نشـاط أوكسـينى مثـل المركـب
.Carboxy methyl N-N-dialkyldithio – Carbamateوقد يوجد التركيب الحلقى فى المركب وأيضاً تكون الحلقة غير مشبعة ولكن لا يظهر نشـاط
ـد
لهذا المركب نظراً لدخول المجاميع الاستبدالية على الحلقة ومثال ذلك مركبات الفنيوكس حيـث نج
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٨أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةأن مركب ، Phenoxy acetic acidالإستبدال به الوضع Metaيزيد النشاط بدرجة كبيرة وكـذلك
الوضع Paraبينما الوضع Orthoيكون أقل نشاطاً وينعدم النشاط إذا تم الإستبدال فى الوضـعين Orthoكما فى . 2.6-D* الخلاصة:ـمما سبق يتضح ضرورة وجود وضع Orthoواحد على الأقل خال فى مركبات الفينـوكس
لكى يكون الأوكسين نشطاً.
أما فى مركبات البنزويك فيلاحظ العكس تماماً لما يحدث فى مركبات الفينوكسى حيث يلـزم
شغل كل الأوضاع وخاصة وضعى Orthoبالكلور أو المثيل أو غيرة من المجاميع الإستبدالية لكـى
يحدث النشاط الأكسين
ومن هذه الإستجابات: أستطالة خلايا السيقان والأوراق والجذور ، تكشف الخلايـا والأعضـاء فـى
تكوين الأزهار ونمو الجنين ، تساقط الأوراق ، الإنتحاءات ، تكوين الثمار اللابذرية ، السيادة القمية.
ـة
والهرمونات والأوكسينات مواد عضوية كيمائية تتواجد بصورة طبيعية فى الأنسجة النباتي
ومنها ما هو منشط ومنها ما هو مثبط. كما أمكن أيضاً أستحداث مركبات كيمائية لها نشـاط مشـابه
للهرمونات الطبيعية. ونظراً لكثرة عدد هذه المواد أمكن وضع بعض التعريفات العلمية والتـى تحـدد
نشاط تلك المواد ومن هذه التعريفات:ـPlant regulators ـ منظمات النبات١هى مركبات عضوية غير المغذيات والتى بكميات صغيرة تشجع promoteأو تثبيط inhibitأو تحور modifyالعلميات الفسيولوجية فى النبات.٢ـ الهرمونات النباتية Phytohormonesهى مواد تنتجها النباتات والتى بكميات صغيرة تنظم العمليات الفسيولوجية النباتية وهى تتحـرك
لها
خلال النبات من أماكن تخليقها إلى أماكن عم .٣ـ منظمات النمو Growth regulatorsأو مواد النمو Growth substancesهى مواد تـؤثر علـى
النمو.٤ـ هرمونات النمو Growth hormonesهى الهرمونات التى تنظم النمو.٥ـ منظمات التزهير Flowering regulatorsهى المنظمات التى تؤثر على الأزهار.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٤أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورة٦ـ هرمونات التزهير Flowering hormonesهى الهرمونات التى تشجع منشـئات الأزهـار
وإنمائها.٧ـ الأوكسين Auxinهى مواد لها القدرة على تنشيط إستطالة الخلايا فى الإتجاه الطـولى زيـادة
غير عكسية.الأكسينات Auxinsالأكسينات هى أول نوع من الهرمونات تم إكتشافة. وكلمة أوكسين auxinيونانيـة معناهـا
ينمو .To growثم أطلق هذا اللفظ على هرمون النمو الذى ينتج فى قمة غمد الشوفان. ولقد ثبت أن
الأوكسينات توجد فى جميع النباتات الراقية وليس فى بادرات النجيليات فقط.ويمكن تعريف الأوكسين طبقاً للعالم Thimann. 1969كالآتى:يستعمل لفظ أوكسين للدلالة على المادة العضوية التى تزيد النمو زيادة غير عكسـية علـى
طول المحور الطولى إذا أعطيت تركيزات ضئيلة )أقل من ٠.٠٠١مـول( لسـيقان نباتـات أمكـن
تخليصها أو خالية بقدر الإمكان من مسببات النمو الداخلية.
ولقد وجد Koglأن البول الأدمى يحتوى على IAAحيث أمكن إسـتخلاص ٤٠ملليجـرامIAAمن ٣٠جالون بول أدمى. كما أمكن للعالم Thimannإستخلاص IAAمـن مـزارع الفطـرRhizopus suinusومن الثابت حالياً أن الأوكسينات توجد فى جميـع النباتـات الراقيـة. ويعتبـر
الطرف القمى المرستيمى المصدر الرئيسى لإنتاج الأوكسين، كما تعتبر الأجنـة نوعـاً أخـر مـن
المرستيمات التى تنتج كميات كبيرة من الأوكسين ولقد أوضح العالم Nitschأن الأجنة تعتبر الموقـع
الرئيسى لإنتاج الأوكسين فى ثمار التفاح والشليك. كما أوضح العـالم Hembergأن أجنـة البـذور
تعتبر مصدراً هاماً لإنتاج الهرمونات النباتية.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٥أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةويطلق لفظ أوكسين على مجموعة من المركبات تتشابه كثيراً فى تأثيرها الفسيولوجى رغـم
تباينها فى تركيبها الكيميائى ومن بين هذه المواد الأحماض الأتية ومشتقاتها:Indole acetic acid , Benzoic acid , Naphyl acetic acid and phenoxy acetic acid.Synthetic auxinsالأكسينات المخلقة تتنوع فى تركيبها الكيماوى وللسهولة يمكن وضعها فى خمسة مجموعات رئيسية
هى:.IPyA – IBA – IAA : ومن أمثلتهاIndol acids ـ١.Naphthoxy acetic acid – NAA : ومن أمثلتهاNaphthalene acids ـ٢
٣ـ :Chlorophenoxy acidsومن أمثلتها 2.4-Dوالمركبان الأتيان:- 2.4.5-T (Trichlorophenoxy acetic acid).
- MCPA (2- methyl 4- Chlorophenoxy acetic acid)..Benzoic acids ـ٤
.Picolonic acids ـ٥
المجموعة الثالثة: مركبات هذه المجموعة لها نفس تـأثير IAAالمنشـط عنـد إسـتخدام التركيـز
ها
الفسيولوجى الأمثل ويمكن أستخدامها كمبيدات حشائش عند إستخدام التركيزات المرتفعة من .المجموعة الرابعة: وهى مركبات البنزويـك مثـل – 2.4.6 & 2.3.6 trichlorobenzoic acid
Dicambaتعتبر من مبيدات الحشائش القوية وخاصة المركب الأخير Dicambaوالـذى يصـبح
ـل
فعالاً ومؤثراً فى حالـة النباتـات المعمـرة ذات الجـذور المتعقمـة مث – Cirslum arvense
Convolvulus arvensisوالذى يفشل المركب 2.4-Dفى مقاومتها.
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٦أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمسة
المجموعة الخا : ومنها مركبات هرمونية وفى نفس الوقت مبيـدات حشـائش مثـل picloramسم
ويعرف أيضاً بإ Tordonويعتبر من أهم مبيدات الحشائش المتخصصة ذات الفعالية القوية.
ولقد لوحظ 2.4.5-T , 2.4.Dمن مبيدات الحشائش المتخصصة فهى فعالة ج دا ً فـى حالـة
النباتات ذوات الفلقتين وغير فعالة فى معظم نباتات ذوات الفلقة الواحدة حيث وجد أن التركيز الفعـال
من 2.4.Dكمبيد حشائش والذى يسبب قتل النباتات ذوات الفلقتين لا يسبب أضرار لـذوات الفلقـة
الواحدة، ويلزم رفع هذا التركيز كلى يصبح ضاراً بالمجموعة الأخيرة من النباتات.الأوكسنات المرتبطة:من أمثلة الأوكسينات المرتبطة فى الأنسجة النباتيةoمعقد الأوكسين والأحماض الأمينية.oمعقد الأوكسين والسكريات.oمعقد الأوكسين والكحولات السكرية.oمعقد الأوكسين والمركبات البروتينية.وتتميز الأوكسينات المرتبطة بالأتى:oتنطلق منها الأوكسينات الحرة بعد تعرضها للتحلل المائى أو التحلل الإنزيمى.oترتبط مع مركبات الخلية وتمثل مخزوناً غير سام للأوكسين.oتتكون هذه المركبات أصلاً من إتحاد IAAالزائد مع بعض مكونات الخلية.oهذه المركبات غير نشطة أوكسينيا إلا إذا تم إنطلاق IAAمنها.العلاقة بين نشاط الأوكسين وتركيبة الجزيئى
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٧أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةها
لكى يطلق على مادة ما أوكسينا أو تظهر نشاطاً مشابهاُ للأوكسين يجب أن يتوفر فى تركيب
الجزيئى عدة شروط هى:١ـ أن تكون ذات تركيب حلقى.٢ـ أن توجد بالحلقة رابطة زوجية غير مشبعة على الأقل وأن تكون مجـاورة للسلسـلة الجانبيـة
وتمثل الحلقة الجزء غير القطبى ولها خواص سطحية نشطة.٣ـ يرتبط بالحلقة سلسلة جانبية تنتهى بمجموعة كربوكسيل حمضـية ) (COOHأو أى مجموعـة
أخرى يسهل تحويلها إلى مجموعة كربوكسيل أو تنتهى بمجموعة سلفونيك أو فوسفات.٤ـ وجود ذرة كربون واحدة على الأقل بين الحلقة ومجموعة الكربوكسيل.٥ـ يجب أن تتصف بتركيب بنائى ووضع فراغى محدد بين السلسلة الجانبية والحلقـة يسـمح لـه
بإجراء التفاعل.
قد تنطبق الشروط السابقة على الأوكسينات المخلقة إلا أن الأبحاث الحديثة تدل على أن الشروط
السابقة ليست شروطاً مطلقة وهناك العديد من الإستثناءات مثل:أولاً: التركيب الحلقى:أوضح الكثير من العلماء أنه ليس بالضرورة وجود حلقة البنزين غيـر المشـبعة كمـا فـى
مركبات الإندول والبنزويك والفينوكس والبيكولونيك، بدليل وجود بعض المركبـات الأليفاتيـة حيـث
توجد فى صورة سلسلة ولا يوجد بها تركيب حلقى ويظهر لهـا نشـاط أوكسـينى مثـل المركـب
.Carboxy methyl N-N-dialkyldithio – Carbamateوقد يوجد التركيب الحلقى فى المركب وأيضاً تكون الحلقة غير مشبعة ولكن لا يظهر نشـاط
ـد
لهذا المركب نظراً لدخول المجاميع الاستبدالية على الحلقة ومثال ذلك مركبات الفنيوكس حيـث نج
منظاتالنمووالأزهارالأستاذ الدكتور/ محب طه صقر أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةمنظاتالنمووالأزهار،الأستاذ الدكتور/ محب طه صقر ٨أستاذ فسيولوجيا النبات، كليه الزراعه، جامعه المنصورةأن مركب ، Phenoxy acetic acidالإستبدال به الوضع Metaيزيد النشاط بدرجة كبيرة وكـذلك
الوضع Paraبينما الوضع Orthoيكون أقل نشاطاً وينعدم النشاط إذا تم الإستبدال فى الوضـعين Orthoكما فى . 2.6-D* الخلاصة:ـمما سبق يتضح ضرورة وجود وضع Orthoواحد على الأقل خال فى مركبات الفينـوكس
لكى يكون الأوكسين نشطاً.
أما فى مركبات البنزويك فيلاحظ العكس تماماً لما يحدث فى مركبات الفينوكسى حيث يلـزم
شغل كل الأوضاع وخاصة وضعى Orthoبالكلور أو المثيل أو غيرة من المجاميع الإستبدالية لكـى
يحدث النشاط الأكسين
الاثنين، 3 أغسطس 2020
الأحد، 2 أغسطس 2020
زراعـه الكــوسـه
زراعـه الكــوسـةوالكوسة من النباتات التى تجود زراعتھا فى جمیـع أنـواع الأراضـى عـدا الملحیـة منھـا حیـث تـزرع فـى الأراضيالجیرية والطینیة والرملیة وتزرع الكوسة فى مصر على مدار العـام تقريبـاً فـىمنـاطق مختلفـة حیث يتراوح المدى الحرارى الملائم لإنبات البذور ونمو النبات من ٢١-٣٥oم ولا تنبـت البـذور فـى درجـة حرارة أقل من ١٥oم أو أعلى من ٣٨oم ويتأثر النبات بشدة فى الصقیع ويتوقف نموه فى درجات الحرارة المنخفضةأھم الأصنافالكوسة الإسكندرانيومنحدر منھا ھجنعديدةكمیة التقاوياللازمة للفدان: ٣كجمالمیعاد المناسب للزراعة:أول فبراير إلى ½مارس عروة مبكرة، ½أغسطس حتى أول سبتمبر.إعداد الأرض للزراعة:أولاً -حرث الأرض من ٢-٣مرات متعامدات مع وضع كمیة الأسمدة الآتیة قبل الحرثة الأخیرة ٢٠م٣سماد بلدى/ فدان + ١٠٠سلفات بوتاسیوم + ٥٠كجم سلفات نشادر + ٥٠كجم كبريت زراعى.ثانیاً -تخطیط الأرض بمعدل ٨خط فى القصبتین ثم رى الأرض بعد التخطیط على أن تزرع البذور فى جور على بعد من ٣٠-٤٠سم بین الجورة والأخرى وذلك بعد أن تجف الأرض الجفاف المناسب على أن تحتوى بجزء من الرطوبة المناسبة للإنبات.عند أعداد التقاويللزراعة يجب عمل الآتى:يتم نقع البذور فى المیاه المحتوى على أحد المطھرات الفطرية لمدة ٢٤ساعة-ثم تصفى من الماء وتوضع البذور فى الثلاجة أسفل الفريزر لمدة ٢٤ساعة أخرى وتعامل التقاويبخلطھا بالسماد الحیوي)ھالكس( الذى يساعد على سرعة الإنبات والتبكیر فى التزھیر ثم تزرع البذور مباشرة بعد خروجھا من الثلاجة فى الجور على الخطوط على أبعاد من ٣٠-٤٠سم بین الجورة والأخرى.وفائدة ھذه الطريقة:١-يمكن زراعة الكوسة فى الأشھر الباردة خلال يناير وفبراير.٢-الحصول على النمو الجید للنبات والتبكیر فى التزھیر.٣-زيادة نسبة العقد وزيادة المحصول.٤-تحسین جودة وصفات الثمار.الخف:عملیة الزراعة يتم وضع من ٢-٣بذور بالجورة ثم بعد تمام الإنبات يتم الخف ويترك نبات واحد بالجورة الواحدة ويفضل أن يتم الخف على مرتین على أن يترك فى الجورة الواحدة نباتین فى المرة الأولى وفى المرة الثانیة يترك نبات واحد بكل جورة وتتم عملیة الخف عندما يتكون ٤ورقات على النبات )ورقتین حقیقتین( ثم الرى مباشرة عقب عملیة الخف وبعد التسمید.التسمید:أولاً -الدفعة الأولى تضاف بعد الخف مباشرة ثم الرىبالمعدلات الآتیة:١٠٠كجم/ فدان سلفات نشادر + ١٠٠كیلو/ فدان سلفات بوتاسیوم + ١٥٠كجم سوبر فوسفات تخلط جیداً وتضاف تكبیشاً حول النبات ثم الرى مباشرة وذلك بعد أسبوعین من الزراعة.ثانیاً -الدفعة الثانیة من السماد الكیماوى تضاف بعد الدفعة الأولى بأسبوع يضاف ٥٠كجم يوريا ثم الرى.ثالثاً -بعد ثلاثة أسابیع من الزراعة يرش عناصر صغرى )حديد-زنك-منجنیز( بمعدل ٢٠٠جم/ فدان.رابعاً -أثناء عملیة التزھیر والعقد تسمد بكمیة قدرھا ٧٥كجم نترات كالسیوم ثم الرى.العزيق:يجرى فى بداية حیاة النبات بالمشط الخفیف وإزالة الحشائش ويراعى أن يكون النبات فى وسط الخط ويكون العزيق حسب الحاجة.
الري:يجب مراعاة الرى بإنتظام وحسب حاجة النبات.النضج والحصاد:يبدأ فى جمع المحصول بعد ٣٠-٤٠يوم من الزراعة وتجمع الكوسة قبل أن تكبر فى الحجم ويستمر موسم الجمع لمدة شھرين مع رص الثمار فىأقفاص من الجريد أو البلاستیك للتسويق.المحصول:يعطى الفدان من ٧-٩طن تقريباً .أھم الآفات التى تصیب الكوسة:الحشرات:المن-العنكبوت الأحمر-الذبابة البیضاء-ذبابة المقات-يرش بالمبیدات الحشرية المناسبة أكتیلك ١٠٠٠سم٣ /٢٠٠لتر ماء أو اورتس٥٠سم٣ /١٠٠لتر ماء.الأمراض:البیاض الدقیقى-البیاض الزغبى-ذبول الفیوزاريوم-عفن الثمار-تعفن الجذور.بعد رية المحاياه: يرش كبريت میكرونى بمعدل ¼كیلو جرام/ ١٠٠لتر ماء + ٢٥٠سم٣ملاثیون/ ١٠٠لتر ماء.-بعد ١٥يوم من الرشة الأولى: يرش رادومیل بلاس بمعدل ١٥٠جرام/ ١٠٠لتر ماء + ٥٠سم٣اورتس/ ١٠٠لتر ماء.العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جید من الكوسة:١-الزراعة فى المواعید المناسبة.٢-اختیار الأرض المناسبة ويفصل الصفراء الثقیلة.٣-استخدام الأسمدة الحیوية بخلطھا بالتقاويقبل الزراعة.٤-اختیار تقاوى جیدة.٥-مكافحةالآفات بمجرد ظھورھا.٦-العناية بالتسمیدالمصدر :-مركز المعلوماتالتاريخ :-٨/١٠/٢٠١٢
الفول البلدى
زراعه الفول البلدى
تجود زراعة الفول البلدى فى معظم الأراضى ما عدا الأراضى المتأثرة بالملوحة والقلوية وسیئة الصرف.
میعاد الزراعة
أ- فى الوجه القبلى : فى النصف الأول من أكتوبر فى محافظات ) سوھاج ، قنا ، أسوان ، الوادى الجديد
(وفى النصف الثانى من أكتوبر والأسبوع الأول من نوفمبر فى محافظات أسیوط والمنیا وبنى سويف
والفیوم والجیزة.
ب- فى الوجه البحرى : فى النصف الأول من شھر نوفمبر فى حالة الأراضى الخالیة من الھالوك وينصح
بالزراعة خلال الأسبوع الثالث من نوفمبر فى حالة الإصابة بالھالوك.
الأصناف
أصناف تخصص للزراعة فى محافظات شمال ووسط الدلتا مثل ) سخا،١سخا ،٢سخا ، ٣جیزة ٣
محسن ، جیزة ، ٧١٦جیزة ( ٨٤٣وأصناف تخصص للزراعة فى محافظات جنوب الدلتا ومصر الوسطى
مثل ) مصر ، ١جیزة ، ٤٠وجیزة ، ٤٢٩وادى ( ١أما فى الأراضى الجديدة فى منطقة النوبارية فیخصص
صنفى ) نوبارية ، ١جیزة . ( ٧١٦أما الصنف وادى ١فینصح بزراعته فى الوادى الجديد.
معدل التقاوى :
من ٥٠ – ٣٠كجم للفدان وتختلف كمیة التقاوى حسب الصنف وحجم البذرة وخصوبة التربة وكثافة
الحشائش بھا وطريقة الزراعة المتبعة مثل الزراعة فى جور أو بدار أو بالبلانتر.
طرق ومسافات الزراعة
أولاً : زراعة الفول البلدى كمحصول منفرد
-١الزراعة باتباع طريقة الخدمة الكاملة :
يتم التخطیط بمعدل ١٢خطأ فى القصبتین مع إقامة القنى والبتون على مسافات مناسبة لإحكام عملیة
الرى ، وبعد ذلك تتم الزراعة فى جور على الريشتین على مسافة ٢٥سم بین الجور مع وضع بذرتین
فى الجورة ،أو الزراعة فى جور على ثلاث ريش علي مسافة ١٥سم بین الجور مع وضع بذرة واحدة
بالجورة ، والزراعة بكلتا الطريقتین تؤدى إلى الحصول على العدد المناسب من النباتات والذى يتراوح بین
٢٥-٢٢نبات/م.
-٢الزراعة باتباع طريقة عدم الخدمة :
تتم الزراعة على خطوط المحصول الصیفى السابق فى جور على ريشة واحدة أو ريشتین على مسافة
٣٠-٢٥سم بین الجور مع وضع بذرة واحدة أو بذرتین فى الجورة ) تبعا لنوع وخصوبة التربة وكثافة
الحشائش بھا والصنف المنزرع (
-٣زراعة الفول البلدى على مصاطب :
تتم خدمة التربة جیداً بإجراء ٣-٢حرثة ثم تقطیع الأرض إلى مصاطب بعرض ١٢٠سم وتقام القنى
وتقسم الأرض لشرائح ثم يتم الزراعة فى جور على مسافة ٢٥-٢٠سم فى ٤-٢سطور على المصطبة
الواحدة مع زراعة جانبى المصطبة ويتم الرى مباشرة وتمتاز ھذه الطريقة بالممیزات التالیة :
تقلل من فرص ظھور الحشائش وبالتالى تقلل من تكالیف مكافحة الحشائش.
تقلل كمیة میاه الرى المستخدمة بمقدار الثلث وبالتالى تخفیض تكالیف الرى.ثانیاً : زراعة الفول البلدى كمحصول محمل على محاصیل أخرى
-١زراعة الفول البلدى محملاً على محصول قصب السكر :
تتم زراعة الفول البلدى على القصب الغرس الخريفى بعد إجراد العزقة الأولى أى بعد حوالى ٤٠يوماُ من
الزراعة ) بمعدل ثلاث سطور على ظھر خط القصب وذلك فى جور على مسافة ٢٥سم مع وضع بذرة
واحدة بالجورة وفى حالة الزراعة على خلف القصب تتم الزراعة على جانبى خط القصب فى جور على
مسافة ٢٠سم مع وضع بذرتین بالجورة الواحدة.
-٢زراعة الفول البلدى محملاً على بنجر السكر :
تتم زراعة الفول البلدى على خطوط بنجر السكر ، بعد ٢٥يوم من زراعة البنجر ) على رية المحاياه (
ويزرع الفول على الريشة البطالة من الخط فى جور على مسافة ٤٠سم مع وضع بذرتین فى الجورة ،
ويتم التحمیل بنظام زراعة خط واحد بالفول البلدى وترك ٤-٣خطوط بنجر بدون.
-٣زراعة الفول البلدى فى دورة القطن :
يمكن زراعة أصناف الفول البلدى مبكرة النضج مثل ) جیزة ، ٧٠٦سخا ، ١جیزة ، ٤٠وادى ( ١على أن
تتم الزراعة فى النصف الثانى من شھر أكتوبر لیتم النضج والحصاد فى النصف الثانى من شھر مارس
فى منطقتى مصر الوسطى والعلیا، الأسبوع الأول من شھر أبريل فى الوجه البحرى حتى يمكن زراعة
محصول القطن فى المیعاد المناسب على خطوط الفول البلدى.
التلقیح البكتیرى :
وينصح بمعاملة تقاوى الفول البلدى بالعقدين عند الزراعة حیث يتم تلقیح تقاوى الفدان بكیس واحد من
العقدين ) ٤٠٠جم( لتعويض نقص محتوى التربة من بكتیريا العقد الجذرية الفعالة نتیجة تعرض التربة
للجفاف أو زيادة الرطوبة أو التعرض للشمس أثناء عملیات الخدمة أو إستخدام المبیدات أما عند الزراعة
فى الأراضى الجديدة أو المستصلحة حديثاً فینصح بزيادة جرعة اللقاح إلى ) ( ٣-٢أكیاس لتلقیح تقاوى
فدان واحد.
طريقة استخدام العقدين :
تذاب ٥ملاعق كبیرة سكر أو ٣ملاعق صمغ مطحون ناعم فى حوالى ٣كوب ماء على البارد حتى
الذوبان لتحضیر محلول لاصق تخلط جیداً محتويات كیس العقدين مع المحلول السكرى أو الصمغى
السابق تجھیزة ثم توضع التقاوى المراد تلقیحھا على فرشة نظیفة من البلاستیك فى مكان ظلیل ويوزع
علیھا مخلوط العقدين والمحلول اللاصق مع تقلیب التقاوىجیداً حتى يتم تغطیة كل التقاوى بالعقدين ،
تترك التقاوى المعاملة بالعقدين لتجف فى الظل لمدة ربع ساعة ثم تزرع مباشرة على أن لا تتجاوز
المدة من وقت تلقیح التقاوى حتى تمام زراعتھا ساعة واحدة حیث يؤدى طول المدة عن ذلك إلى موت
ونقص أعداد بكتیريا العقد الجذرية على التقاوى وعدم الحصول على النتیجة المرجوة ، ثم تروى الأرض
بعد الزراعة مباشرة لتشجیع تكوين العقد الجذرية.
كیفیة إستخدام العقدين عند معاملة التقاوى بالمطھرات الفطرية :
تخلط التقاوى بالمطھر الفطرى وتزرع ثم يخلط ) (٤-٢أكیاس من العقدين بحوالى ٥٠كجم رمل ناعم أو
تربة ناعمة لكل فدان منداه بالمیاه خلطاً جیداً ، يسرسب مخلوط العقدين والتربة بجوار جور الزراعة ،
ويغطى بالتربة ثم الرى ، وتستخدم ھذه الطريقة فى حالة انتشار الأمراض الفطرية الجذرية فى التربة ،
يكشف عن نجاح التلقیح البكتیرى بعد حوالى ٤أسابیع من الزراعة وذلك بخلع عدد من النباتات بالجذور
من أماكن متفرقة من الحقل ، ويفحص المجموع الجذرى فإذا وجد أكثر من ١٠عقد جذرية ذات لون أحمر
من الداخل على جذر النبات يعتبر التلقیح ناجحاً ، وفى ھذه الحالة يكتفى بالجرعة التنشیطیة من
السماد الآزوتى ) ١٥كجم آزوت للفدان( ، ويلاحظ أن زيادة التسمید الآزوتى تؤدى إلى عدم تكوين العقد
الجذرية وعدم فاعلیتھا.
التسمید الآزوتى :
يضاف الآزوت كجرعة منشطة عند الزراعة فى الأراضى الطینیة ، أو بعد حوالى ١٠أيام فى الأراضى
الرملیة بمعدل لا يتجاوز ١٥كجم نیتروجین للفدان فى الأراضى الطینیة ، و ٢٠كجم فى الأراضى الرملیة
التسمید الفوسفاتى :
يضاف السماد الفوسفاتى عند الخدمة وعند الزراعة بدون خدمة يراعى إجراء عملیة خربشة للتربة لخلط
السماد المضاف بھا ويفضل إضافته سرسبة ، وفى الأراضى الرملیة يمكن إضافته مع جرعة الآزوت
سرسبة فى باطن الخط ، وتسمد الأراضى الطینیة بالدلتا بمعدل ) ١٥٠-١٠٠كجم فوسفات أحادى ١٥
% ( ، أما بالوجه القبلى الأراضى الجديدة فتكون بمعدل ) ٢٠٠-١٥٠كجم فوسفات أحادى .( % ١٥التسمید البوتاسى :
يضاف للأراضى الفقیرة فقط من ھذا العنصر وبخاصة الأراضى الرملیة ويستخدم بمعدل ٥٠كجم
سلفات بوتاسیوم للفدان على أن تتم الإضافة بعد ٣٥يوماً من الزراعة ، والتسمید بالبوتاسیوم يساعد
النباتات على تحمل موجات الصقیع.
العناصر الصغرى :
فى الأراضى الفقیرة فى ھذه العناصر التى يشاھد فیھا إصفرار بالأوراق الحديثة وتقزم النباتات خاصة
بالأراضى الجديدة فإنه يجب إستخدام محالیل العناصر الصغرى رشاً على المجموع الخضرى إما فى
صورة معدنیة كالكبريتات ، أو صورة مخلبیة ، فبالنسبة لكبريتات )حديد – زنك – منجنیز ( تستخدم بمعدل
٣جم / لتر ماء ، وبالنسبة للصورة المخلبیة تستخدم بمعدل نصف جرام لكل لتر ماء ويجرى الرش قبل
الغروب مرتین أو ثلاثة حسب نقص العناصر وتعطى الرشة الأولى بعد حوالى ٤٥-٤٠يوماً من الزراعة ،
والثانیة بعد أسبوعین من الأولى ، ثم الثالثة بعد الثانیة بحوالى ثلاثة أسابیع ، ويجرى الرش بالعنصر أو
مجموعة العناصر التى توجد بتركیز منخفض بالتربة حسب تحلیل التربة أو وفقاً لأعراض النقص المرئیة أو
تحلیل النبات .
الرى :
تعطى ريه المحاياة باعتدال بعد ٤٥-٣٠يوماً من الزراعة . والرية الثانیة بعد السدة الشتوية ويوقف الرى
فى الوجه البحرى عند سقوط الأمطار بكمیة كافیة ، أما فى مصر الوسطى والعلیا يراعى انتظام الرى )
على الحامى ( خلال فترتى الإزھار والإثمار لمقاومة الأثار الضارة الناتجة عن الصقیع.
مكافحة الحشائش :
ويمكن المكافحة بالعزيق حیث تجرى مرتین الأولى بعد ٤أسابیع من الزراعة وقبل رية المحاياة والثانیة
بعد ٣أسابیع من العزقة الأولى ولمكافحة الزمیر والحشائش النجیلیة الحولیة كیماوياً يستخدم مبید
سلكت سوبر ec %١٢.٥بمعدل ٢٥٠سم / للفدان رشاً على نباتات المحصول والحشائش فى طور -٢
٤أوراق مع ٢٠٠لتر ماء بالرشاشة الظھرية.
مكافحة حشیشه الھالوك :
زراعة الأصناف المقاومة للھالوك مثل مصر ، ١جیزة ، ٨٤٣جیزة ، ٤٢٩تأخیر میعاد الزراعة من ٢٠- ١٥
يوم عن المیعاد الموصى به فى كل منطقة زراعیة فى الأراضي الموبوءة يقلل من الإصابة بالھالوك .
الزراعة بدون خدمة التربة على خطوط المحصول الصیفي السابق ، عدم تعطیش المحصول والري على
فترات متقاربة ،عدم تكرار زراعة الفول فى نفس الأرض سنوياً ، يفضل الزراعة عقب أرز أو قطن ، الالتزام
بالزراعة بالكثافة الموصى بھا ) ٢٥نبات/م ( ، فى حالة الإصابة الخفیفة تزال شماريخ الھالوك يدوياً
وتحرق لتقلیل تلوث التربة ببذور الھالوك فى السنوات القادمة.
المكافحة الكیمیائیة للھالوك :
فى حالة الزراعة فى أراضى موبوءة بشدة بالھالوك يمكن استخدام مبید راوئد أب w s c %٤٨بمعدل
٧٥سم/ ٣ف مع بداية تزھیر نباتات الفول البلدي ويكرر الرشة بنفس المعدل مرة أخرى بعد ٣أسابیع
من الرشة الأولى ويمكن إعطاء رشة ثالثة فى حالة الإصابات العالیة بنفس المعدل ٧٥سم / ٣ف بعد ٣
أسابیع من الرشة الثانیة .
ملحوظة :
عند استخدام المكافحة باستخدام مبید راوئد أب يجب مراعاة ما يلى :
-١ضبط معايرة المبید بحیث لا يزيد عن المعدل الموصى به.
-٢يتم الرش باستخدام الرشاشة الظھرية مع ٢٠٠لتر ماء مع تجانس توزيع المبید على وحدة
المساحة.مكافحة الأمراض :
أ- أمراض المجموع الخضري والجذرى :
تصیب المحصول فى محافظات الوجه البحري ومن أھمھا ) التبقع البنى والصدأ – البیاض الزغبى وأعفان
الجذور ، الذبول ( ويتم مكافحة ھذه الأمراض بإتباع العملیات الزراعیة الموصى بھا والتخلص من نبات
المحصول السابق بالحرق لتقلیل مصادر الإصابة وزراعة الأصناف المحسنة لمقاومة الأمراض مثل سخا١
، سخا ، ٢جیزة ، ٧١٦جیزة ٣محسن ، جیزة ٨٤٣واستخدام المبیدات الموصى بھا عند الحاجة .
ب- الأمراض الفیروسیة :
وتعتبر حشرة المن ھي الناقل الرئیسي للأمراض الفیروسیة ، ومن أھم الفیروسات ) تبرقش الفول
البلدي ، التفاف أوراق البسلة ، ذبول الفول ، الموازيك الأصفر للفاصولیا ، الموازيك الحقیقي ( . ولا يوجد
علاج للإصابة الفیروسیة ولكن تتخذ بعض الطرق الوقائیة للحد من الإصابة منھا : زراعة الأصناف الموصى
بھا ، الزراعة فى المواعید الموصى بھا ، الاھتمام بمكافحة الحشرات الناقلة للأمراض الفیروسیة مثل
حشرة المن وذلك عن طريق الرش بالمبیدات الموصى بھا مرتین فى البؤر المصابة فقط حسب التوصیات
، تقلیع النباتات التى تظھر علیھا أعراض الإصابة الفیروسیة والتخلص منھا بالحرق خارج الحقل وذلك
خلال موسم النمو.
النضج والحصاد :
تبدأ عملیة الحصاد عند بدء جفاف القرون السفلیة ، ويوصى بعدم ترك نباتات الفول حتى لا يؤدى
ذلك إلى انخفاض المحصول وكرمشه البذور غیر كاملة النضج ، وعادة يبدأ الحصاد ابتداء من أواخر مارس
وأوائل أبريل بالوجه القبلي، وأوائل مايو في الوجه البحري ويجمع المحصول بعد حصاده في كومات تترك
بالحقل لمدة ٤-٣أيام حتى يجف قلیلاً ثم ينقل إلى الأجران ، ويفضل وضع النباتات وأطرافھا متجھة
لأعلى حتى تجف الأطراف والقرون العلوية ثم يدرس بعد تمام الجفاف.
التخزين :
تعتبر عملیة تخزين البذور من العملیات الھامة وذلك لأھمیتھا فى حفظ البذور سلیمة وبھدف استخدامھا
كتقاوي ، ويؤدى عدم التخزين الجید إلى الإصابة الشديدة بخنافس البقول التى تشتد فى وقت قصیر
في حالة ارتفاع سوس مع مراعاة الاحتیاجات الآتیة :
-١وضع البذور فى عبوات نظیفة .
-٢أن تخزن البذور فى مخزن نظیف جید التھوية سبق تطھیره.
-٣مداومة الفحص الدورى للبذور فى المخزن.
أما فى حالة تخزين المحصول بھدف إستخدامه للاستھلاك الأدمى ففى ھذه الحالة يتم التخزين فى
أوعیة معدنیة محكمة بحیث تملأ الأوعیة تماماً بطريقة تمنع تعرض البذور للضوء وتنخفض
نسبة الأوكسجین فتحفظ البذور بلونھا الفاتح وخلوھا من الحشرات
المصدر :- المركز المعلومات التاريخ :- ٢٠١٧/٦/١٨
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)